我很喜欢吃虾皮，一是好吃，二是便宜。炒菜 炖菜 吃火锅，都可以放点虾皮，很能提鲜！虾皮是饮食生活中很常见的一种食材，虾皮是毛虾的干制品，体小，皮薄，晾干后让人感觉很薄，所以被称为虾皮！
　　如果你经常去买虾皮你会发现，同样是虾皮，一般都会有白色和红色两种，这个时候你也许就搞不清楚哪一种好，应该买哪种。其实这两种虾皮差别很大，口感 营养 价格都有着很大的不同！如果你不懂得这里边的道道，很大程度会买错！
　　我曾经专门请教过一个老渔民，他给我详细地介绍了虾皮的种类，价格，营养等问题，非常受用！
　　下面我就把经验分享给你，教你怎样买到好虾皮！
　　一 颜色
　　虾皮一般分为两种颜色，红色和白色。产地不同，颜色稍微有些差异，但是不会差太多的。白色虾皮一般产于渤海湾，个头比较小，虾青素含量也少，所以经过干制后是白色的！红色虾皮产于东海，个头大，虾青素多，同样工艺加工后呈红色！
　　还有一种虾皮是黄色，这是因为不新鲜变色了。有很多无良商家反而说黄色的好，这绝对是骗你的，这种虾皮一定不能买！
　　二 形态
　　虾皮的个头大小 饱满度不一样，有的很干瘪 有的很圆润，那种更好呢？ 含水分比较大含盐比较多的虾皮，看起来饱满度更好！因为虾皮加工时会用盐水煮一下。干瘪的盐分水分都比较少，所以比较好。圆润的说明含盐多水多，不太好！
　　三 营养
　　我们吃虾皮除了味道以外，主要是为了补钙。从补钙的角度来说，虾皮越小越好。八色虾皮含钙量很高，更适合补钙！红色虾皮只是个头大，口感好！
　　四 价格
　　由于红色虾皮个头大 颜色鲜亮，价格比白虾皮要贵一些！从价格来说，你买哪种要看你的具体用途是什么！如果买了就是自己平常做饭吃，就选择白虾皮。如果你是做餐饮的，或者在家用来招待客人，可以选红虾皮，更好看更上档次一些！
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知了猴能吃，长了翅膀的知了为什么就不能吃？我第一个不服前几天发了个爆炒知了的视频，很多人居然说是不能吃的，我也是醉了，最高卖到200多一斤的知了居然被说成不能吃，这要是被知了知道了那得有多伤心啊。仔细看了评论，发现网友吃的一般都是知了3线城市2个人3道菜1荤1素1汤47元钱，你们觉得贵吗？中午跟同事出差回来已经一点多了，就在公司对面的餐馆随便点了几个菜，凑合着吃吧，爆炒猪耳朵22元一份，该软的地方软，该脆的地方脆非常的入味。西红柿蛋汤8元一份，天气太热了，汤是必点的教你红烧日本豆腐烹饪小技巧，好吃的关键就在这碗料汁，快收藏今天和大家介绍一道红烧日本豆腐的做法，主要原料是日本豆腐，葱姜蒜末，生菜，火腿肠，生抽蚝油盐白糖其实最好是放点肉末，但是最近猪肉价格太高了，只能用火腿肠代替了1勺生抽1勺蚝油半勺糖一家三口的晚餐，5荤1素花了100多，老婆直呼太奢侈了平常晚上都是去丈母娘家吃的，但是因为老婆早上夜班刚下，所以直接回家睡觉了。晚上也不想再过去了，于是我就提前下班买了点菜回家烧。第一道菜是红烧土豆，土豆是之前丈母娘家拿的，表皮有一点兰州拉面也有炒菜？4个人4菜1汤128元，几乎都是一个味前几天和同事出差加班，回公司已经是晚上7点多了，晚饭都还没吃。因为公司对面的村子拆迁了，所以那边的餐饮店也都没掉了，只剩下公司楼下附近有两家，一家是小炒店，一家是兰州拉面。小炒店味3线城市139元1位的自助餐，百余种菜品可供选择，你觉得划算吗？前天是六一节，刚好是周末，中午睡了个觉，醒来就快5点了，不想烧饭，老婆很默契的和我说我们去吃自助餐吧。我欣然答应，叫醒女儿骑着小毛驴就去了。其实吃自助餐最好不要向我们这样临时起意，教你田螺塞肉的正宗做法，比黄磊做的还好吃，肉嫩多汁下酒又下饭田螺塞肉夏天是吃田螺的最佳季节，那么今天阿南就给大家介绍一道非常应季的菜田螺塞肉，田螺塞肉算是上海的传统名菜，属于沪菜系，做法其实也很简单，将田螺肉取出和猪肉一起剁碎，加调料拌匀塞炎炎夏日，教你做几道快手下饭菜，好吃又开胃5月吃什么夏天到了，天也变得越来越热，胃口也没那么好，在厨房随便待一下就满头大汗了，所以阿南今天给大家介绍几道好吃开胃做法又简单的快手菜。青椒炒牛肉准备材料牛肉，葱姜蒜，料酒，鸡精软糯Q弹的溏心皮蛋，拿来做凉拌酸辣又开胃，20个只需24。9元夏天教你做香辣开胃的凉拌皮蛋豆腐，软糯Q弹，唇齿留香好味道现在的天气越来越热了，天气一热，胃口就会变差，而且我是一个容易出汗的人，大热天的让我在厨房花个一两个小时烧菜，估计烧完我的红烧猪蹄怎么做最好吃？1瓶啤酒满屋飘香，软糯Q弹，看了就流口水自从肉价上涨以后，很久没吃猪肉了，前段时间看了向往的生活，黄磊做了一道黄酒炖猪蹄，鹿晗吃的停不下来，看的我也直流口水，今天实在忍不住了，就去菜场买了半个，原价30块一斤，老板说是老在婆婆家吃了一个星期的饭，再也不想回娘家了今天和同事小芳出差，路上没事就闲聊了起来，小芳说她老公这几天都加班，所以晚上都是去婆婆家吃的，那菜丰盛的啊，都不想回娘家了，我很纳闷，网上不经常都说婆媳矛盾吗？怎么你婆婆还烧好菜招