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花季,你会吃花吗?

  来源:烟台日报-大小新闻
  花不仅可以开在枝头,亦能落入碗碟,留香气化开在喉舌间、缠绵于心头。以满枝芳华入馔,将四季藏于口中。
  1. 玫瑰
  提到以花入菜,一定少不了玫瑰。娇艳欲滴的玫瑰馥郁芬芳,香气柔和,分供人观赏和可食用的两类。早在晚清就有食玫瑰花的记载,以玫瑰花瓣入馔,精巧别致、颇有特色。
  小时常跟着奶奶捣玫瑰酱,做玫瑰花酱很好玩。新摘的玫瑰挑出残枯花瓣,洗净晾干。一层玫瑰花瓣、一层细砂糖,用臼子捣成泥,之后藏在密封罐子里发酵数月。做好的玫瑰花酱用来冲水或做鲜花饼都十分合适。好的玫瑰鲜花饼表皮酥脆、馅料丰腴鲜甜,入口唇齿留香,香气从舌尖到心间。
  2. 槐花
  小时候常和小伙伴大街小巷跑着玩,有篇课文叫《槐乡五月》,便学着摘槐花吃,生吃也是满口清甜的好滋味。几个人挤在花枝旁,一呆就是半晌,但是大人说生吃有毒,是不许我们多吃的。
  初夏正是吃槐花的时候,书中说拿米拌着蒸,其实北方更多是裹面粉蒸。新鲜槐花挑拣好,洗净沥干,拌上面粉蒸熟。出锅后直接吃,也可以加盐、蒜泥、醋等拌匀,泼油辣子。咸口的槐花饭酸辣鲜香,既可做菜也能当饭。北方人还常常蒸槐花包子,那可是应季美食。
  张修竹
  编辑:黄钰峰
  本文来自【烟台日报-大小新闻】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布及传播服务。

炖排骨时,牢记3忌3窍门,否则汤不亮肉也柴,这样做汤鲜肉嫩最近猪肉大降价,腿子肉14块多,排骨还有20元一斤,比过年时便宜了很多,家中小儿过生日,提出想吃排骨喝鲜汤,想来排骨已是许久不吃,便买了80块钱的炖上一大锅,吃肉喝汤,快哉快哉。排95后都可以喝的养生酒,你知道是哪个酒么?每次最好喝一杯山西竹叶青这款酒在全国相当有名,在山西本地区,更是家喻户晓,这款酒又很特别,不管是颜色上还是喝法上,过来人告诉你,竹叶青酒最好一次喝一小杯。其实主要是两点原因竹叶青酒入口微苦后甜,逸品坊打造河南首家演艺加搏击私房菜餐厅很久以前,在史记郦生陆贾列传中,曾提到过这样的一句话王者以民人为天,而民人以食为天,大概意思是指,人民以粮食为自己的生活所系,可见关于吃这件事,从古至今都是至关重要的。繁忙的工作之煮玉米时,记得多加2样,玉米香甜又软糯,比快餐店卖的还好吃连雨不知春去,一晴方觉夏深。炎热的夏季悄然而至,也正是各种新鲜的瓜果上市的好时节,这几天去菜市场买菜,发现当季的玉米已经开始出售,个个鲜嫩无比,很是诱人,虽然是大棚里生长的比较费工5款纯粮老酒,老一辈人经常喝,现因包装简约,常被人当成劣质酒白酒是人们餐桌上必不可少的饮品之一,自从发明以来,一直都很受人们的喜爱。酒能让两个陌生人成为朋友,也能让朋友之间的感情更加紧密。当然,也能变得更糟!有时候一杯酒就会促成一笔大买卖。5。17吃货节吃得开心分享热爱热爱美食的人,一定也热爱生活。不管是在高级餐厅,路边小店,还是在自家厨房不管是面对丰富的鲁川粤苏闽浙湘徽八大菜系,还是极具诱惑的烧烤臭豆腐酸辣粉等地方小吃,亦或是自己辛勤下厨烹饪的买白酒,老酒鬼总结的14句顺口溜,简单实用,挑酒时用的上中国是白酒的主要产地和消费国,市场上白酒的种类品牌极为繁多,品质也是参差不齐,面对如此众多的白酒,想要从中挑选一瓶好酒还真不是一件容易的事。其实最简单有效的方法就是优先选择大厂,知金沙人小食堂,大名堂来源交汇点新闻客户端开个食堂,小本经营,一般人都认为没有名堂,但开它个几十个上百个,就有大名堂了。现在,工作节奏加快,上班上学路途遥远,大多数人午饭选在食堂,这无形之中催生了团餐业蒲公英可以直接晒干泡茶吗?弄清楚才能喝得放心,夏季消暑必备蒲公英,它是野草也是蔬菜,还能制作蒲公英茶。每年的初春季节,蒲公英开始冒尖,田间地头,山间小溪旁都能见到它的身影。天气暖和的时候长得飞快,趁着鲜嫩劲掐一把嫩芽嫩叶做凉菜,清爽脆嫩,解冻肉时,切记不要直接用水泡,学会这个小技巧,跟鲜肉一样大家好,这里是刘一手美食,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调春天很常见的食材,便宜又好吃,腌制一下能扒两碗饭天气越来越热了,谷雨之后便是立夏了,天气炎热容易没有胃口,这时便需要有一些开胃消暑的凉拌菜来解决,春季很常见的食材,蒜苔,腌制之后口感清脆,带着蒜香又不会很辣,特别容易激发人的食欲
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