贵阳G210国道旁的黔菜馆,无招牌无菜单,藏在农家院,饭点停满车
来到贵阳,黔菜是必吃的,黔菜是被低估的一个菜系,融合了周围很多地方菜的优点,贵阳有很多黔菜馆,我们找到的这家店开在G210国道的边上,只能开车来,门口连招牌都没有,就一个大铁栅栏门,根本看不出来是一家店,周围非常的荒凉,入口的小路也很不起眼,藏得很隐蔽。
他家就是自家的院子,环境就不要考虑了,看起来有点像农家乐的感觉,虽然环境简陋,但丝毫没影响生意,饭店院子停满车,他家没有菜单,来的都是老顾客,进厨房看菜下单,虽然店里人很多,但是厨师手法非常娴熟,出菜很快,他家主打的是黔菜的土菜,味道大于一切,客流量足以说明味道!
这家店最有名的菜就是素火锅,所谓"素"火锅不是真正意义上的素,而是白水煮肉,里面还有些蔬菜,没有经过各种调味,吃的就是蘸水的口味,贵阳永远的神奇就在于蘸水,顿时把白味的火锅变成了下饭美味!
炝锅鱼是每桌必点,鱼是先炸完以后浇了一层酱汁,看着很重口,鱼肉很新鲜,蘸点汤汁入口有一丝甜味,花椒和辣椒炝锅的味道很浓,油香油香的,吃着很下酒!
紫花菌里面的油很多,因为紫花菌一定得宽油爆炒,不然里面就会有一些毒素,紫花菌是黄色的,非常漂亮也很肥美,闻着有一股清香味,像吃硬的豆腐干一样,入口又嫩又脆,口感是我完全没有想到的!
宫保板筋的肉质肥瘦相间,黔味和四川口味的宫保系列有点区别,黔味的没有勾芡,甜味不是很多,重油不是很辣。
一家藏在卡卡角角的老菜馆,吃的就是情怀,介意环境的绕行,建议吃的时候早点去或者避开高峰饭点,在他家院子好抢车位。
什么鱼汤最有营养?鱼汤鱼汤含有丰富的蛋白质,一直以来都是最受欢迎的家庭汤品之一。鱼的品种有很多,不同的鱼煮出来的汤营养功效都是不一样,比较有营养的鱼汤有鲫鱼汤黑鱼汤,但是这两种汤的营养功效是不一样的
酒一开始不叫酒,相传它最初是酉字,为何现今加入这三点呢?从酒字和酉字起源来讲,这两个字都来自于甲骨文,但是,酉字比酒字早。甲骨文酉字和酒字酒最早称酉。酉本义是酒器,引申义是酒。酉是酒的本字。在甲骨文中,酉是指事字。从字形上看,酉字的形状
龙井茶叶时间长了,还能喝吗?回答这个问题,首先要了解龙井茶是什么茶,有没有保质期,过了保质期还能不能喝等一系列问题。龙井茶按照现在茶叶分类,它属于绿茶,绿茶属于不发酵茶,因为它在鲜叶杀青过程中,活性酶全部被杀
家有客人,怎样快速做好菜?简单省时的菜品有很多种,制作起来都不算困难,大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作的一些简单省时菜品的制作方法,希望对大家有所帮助!虾仁蒸蛋鲜虾去头剥壳剔除虾线,
有哪几部韩剧是你刷了一遍又一遍的呢?成均馆绯闻演员配置放到现在绝对是顶级阵容。刘亚仁宋仲基朴敏英朴有天(这个如果不作死人气也蛮高的)。刘亚仁和宋仲基还因此拿了KBS演技大赏史上首个男男cp奖。请回答1988对于80后
烟台芝罘区有哪些适合家庭请客吃饭的酒店?荣祥,华茂饭店,这俩吃海鲜,消费算比较高的百纳中心亚细亚金海湾麻辣烫,螺狮粉,麻辣香锅,烤冷面,淀粉肠,煎饼果子,酱香饼上档次有百纳瑞汀大马路店芝罘区内挺好的酒店,有位于老市府斜对
外地人去新疆旅游,吃饭的时候为什么不能直接开口要勺子?有些人就是装神弄鬼的,谁告诉你的外地人去新疆旅游,吃饭的时候不能直接开口要勺子?我本人就是如假包换的新疆人,在新疆出生长大,现在快50岁了,从来没听说过去饭馆吃饭不能开口要勺子的!
鲫鱼明明刺多,可为什么钓到鲫鱼比钓到其它鱼明显要高兴得多?起锅烧油,炸至两面金黄,葱花姜片调味,倒入壶开水,煮十分钟以上,汤之鲜,一喝两大碗。我来告诉你真相,鲫鱼分布广泛,从南到北,从东到西淡水里都有,当然也有其他鱼分布同样广泛,但是鲫鱼
如何坚持每天自己做饭?当了妈妈以后,母爱激发了我的斗志,从一个厨房小白,变成了一个爱做饭的妈妈。当我做好一桌子饭菜,看着老公和孩子吃的很香甜,就很有成就感。当我们一家人围坐在一起,一边愉快滴聊天,一边吃
什么菜,是家的味道?坐标东北辽宁省。20岁的时候,我离开了家,离开从小生活的城市。离家在外的那几年,基本在外吃快餐,即方便又节省时间。偶尔想吃家乡菜就找东北菜馆,点些家常菜吃。饭店做的菜色香味俱全,但
你还记得小时候吃的麦芽糖吗?如何制作?这种糖是怎么做出来的还不太清楚,但我上小学的时候,街道上或者学校门口经常会有一老人挑着担子来卖的。往往是担子一头是一小炭火炉子,另一头是一小木箱子,上边插了几根做好的糖人或小动物。