西红柿的营养价值非常的高，一般我们都会炒着吃或者是做汤喝，当然也有人拿着它当水果吃，今天以上的吃法咱们统统都不要，加上两个鸡蛋，来做一个既好吃又营养的西红柿发糕，这个发糕口感特别的好，有时间您也试试吧！
　　1、首先我们把西红柿用小勺背刮一遍，再打个十字花刀，扒去表皮，这个也是给西红柿剥皮的一个小窍门，当然我们也可以用开水把西红柿浸泡3分钟，那样也比较容易去皮。接着把西红柿切成小块，打入两个鸡蛋，直接倒入破壁机中，按果蔬件，榨成西红柿汁，榨好的西红柿汁大约400毫升左右。
　　2、我们把西红柿倒在大碗中，加入4克的酵母，1克的小苏打，1勺白糖，如果爱吃甜的话就多加一些，先搅拌至酵母融化，这样会促进发酵的速度，然后再慢慢的倒入约300克的面粉，边倒边搅拌，一直搅拌成没有干面粉的面糊，面糊的粘稠度和酸奶差不多，然后扣上保鲜膜，放到阳光温暖的地方开始发酵。
　　4、大约50分钟左右，面糊的体积明显变化，里面有丰富的蜂窝组织，用筷子搅动一下，排排里面的气体，准备一个容器，在容器的底部和四周抹上一层油，然后倒入面糊，用铲子把面糊上部抹平，再撒上少许的黑芝麻，不仅仅好看，吃起来还会更香。冷水上锅，饧20分钟后再开火，大火烧开后转至中火，蒸25分钟。
　　5、时间到后焖3分钟再开锅，我们的西红柿发糕就可以出锅了，刚出锅的发糕口感蓬松暄软，香甜，只要你吃上一口就想吃下一口，女儿特别喜欢吃，并且做法还不难，有时间你也试试吧！
　　食材清单：【西红柿适量、面粉300克、白糖1大勺、酵母3克、小苏打1克、黑芝麻适量、食用油少许】
　　洪洋温馨提示：1、为了方便西红柿去皮，可以把西红柿用热水烫一下或者用勺子背刮一下哦！
　　2、白糖可以根据自己的口味添加。
　　3、二次饧发后，发糕才会更蓬松暄软。
　　好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散！
　　本文由＂洪洋美食日记＂原创制作，未经允许严禁搬运抄袭

晒晒我家12天不重样的早餐，营养健康，馅儿料满满，跟着做不费心早餐吃什么一直都是我们热门的讨论话题，无论是出去买还是自己做，早餐都营养是丰富多样的，今儿蓉儿就给大家分享我家的12道营养早餐，学会了天天都可以换着花样来哦！1面条推荐食谱鸡蛋拌面泡椒凤爪（上）你们都吃过泡椒凤爪吧你们知道泡椒凤爪背后的故事吗？记得小时候暑假的时候，我到我外婆家去一进门闻到一股腐烂味儿，外婆说这是那天吃剩的鱼发出来的腐烂味，叫我不要在意，随后我还发现外婆的做红烧鱼，鱼肉腥不入味？70岁奶奶教2招，鱼肉软滑鲜美，不够吃鲤鱼是最不好烹饪的淡水鱼之一，很多盛产鱼类的地方甚至都有些嫌弃吃鲤鱼。鲤鱼本身有土腥味，刺也比较多，不适合清蒸，水煮，一般用来红烧得多，黄河流域盛产鲤鱼，当地人也是都比较会烹饪鲤鱼才知道，炒肉丝不能直接下锅，大厨教你4招，嫩滑鲜香，特好吃才知道，炒肉丝不能直接下锅，大厨教你4招，肉丝嫩滑鲜香，特好吃！炒肉丝，是一道简单的家常菜，大厨炒的肉丝很嫩滑，味道也香而自己炒的肉丝却非常老，吃起来有一股腥味，主要就是做法上的区排骨别再红烧了，一腌一蒸味更香，简单易做营养高，好吃又下饭排骨别再红烧了，一腌一蒸味更香，简单易做营养高，好吃又下饭春季气温干燥，天气也一天比一天炎热，大家也应该适当转换转换自己的饮食习惯，因为春季是各种疾病的高发期，此时我们的身体更需要一说到山东，你第一反应是什么？说到山东，老夫的第一印象是啥？那就是一个小号的中国啊！第一次去山东，是2006年，泰安。独自一人下火车第一件事吃饭，对着菜单点了三菜一汤，老板直接提醒小兄弟，咱不用点这么多，先给你柴火饭就是香。22年没用了，你呢？我觉得不完全一定，这是个心理潜意识作用，饭还是那个饭，米还是那种米，用的水也一样，就是一个加热方式的改变而已。就好比谈恋爱时，女朋友怎么怎么这样好，那样好，好像天上有，地上无一样，如果你余生只能吃同一道菜，一天三顿的吃，你能接受的是哪个菜？我来回答这个问题，如果是我选择，当然是白菜猪肉炖粉条这道菜。我是六七年出生的，在我小时候就流传百菜不如白菜，特别是农村每到冬天自己的菜园子种的白菜都会储存几千斤，整个冬天几乎天天都西安封城20天，土豆3元白菜3元白萝卜3元，这菜价算高吗？这个菜价不便宜，不太贵！！！但还不属于正常价，如解封了，这个价应很快回落！比平时高一些，大约高不到1块钱。这时候我觉得可以理解。这是我今天1月13号早上买的菜价格，坐标公园南路爱民米其林成都餐厅发布，被评论为餐饮行业眯眯眼的出现，你怎么看？一个世界上最大最丰富最出精品菜肴的国家去推崇一个西方人的餐饮标准，叫人莫名其妙。真正的不以为耻，反以为荣。米其林餐饮标准，我看过，就是设施设备与服务及菜品超精细化。几乎没有瑕疵。分买猪肘子，认清前肘和后肘，差别挺大，弄懂再买心里有底北肘南髈，说的都是一种食材猪肘子！北方称之为肘子，南方叫作蹄髈。猪肘子肉厚，胶质重，不仅好吃，营养也丰富，既是女人的美容菜，也是男人的下酒菜，所以，猪肘子深受大家的喜欢！其次，过年