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凤梨就是菠萝,但车厘子却不等价于樱桃

  网络热搜的出现规律不可捉摸,不知哪个犄角旮旯的扑棱蛾子扇了一下翅膀就能带动一波流量,这两天"车厘子"和樱桃之争又开始热炒,引得各路大V纷纷发声。大V说得,难道小V说不得?今天本砖家也来掺和一下,车厘子先按下不表,先从菠萝开始捋,顺带谈谈其它。凤梨&菠萝
  图① 凤梨
  凤梨/Ananas comosus,凤梨科凤梨属草本植物,《中国植物志》钦定"凤梨"为正式中文名称同时收录作为别名的"菠萝"和"露兜子";"露兜子"之名已被广大群众抛弃,余"凤梨"、"菠萝"并行于世,二者本是一体,并无争议,只是流行的地域不同而已,似乎台湾省更多使用"凤梨"。
  凤梨于明末传入中国,因和波罗蜜相似,故曰"番波罗蜜",后简称"菠萝",潮汕过去则呼为"番梨",台湾"凤梨"叫法极有可能即源于此。凤梨≠菠萝,只是商家的营销话术,将空腔较浅的所谓"无眼菠萝"品种包装成与菠萝完全不同的"凤梨",借以提升自家商品的咖位而已。这玩意儿再不同又能差到哪里去,不还是那个德行嘛,且比藏獒吉娃娃的差别小多啦。
  结论:凤梨=菠萝。在某些商家的语境中,"凤梨"特指台湾产的"无眼菠萝"等品种。樱桃&车厘子
  樱桃和车厘子的关系,不像凤梨菠萝那么单纯,争论略多一些。有人认为,既然"车厘子"为英文"cherry(或其复数形式)"的音译,而"cherry"又可以意译为"樱桃",则樱桃=车厘子,我觉得此说欠妥。
  图② 樱桃
  图③ 欧洲甜樱桃(未成熟)
  我国本土的樱桃指的是蔷薇科樱属的樱桃/Cerasus pseudocerasus,其果实较小,口感软嫩,不耐储存运输,只有身处产地才能有幸吃到品质绝佳的樱桃,故而名声不彰,市场占有率较低。"车厘子"主要指樱属的另外一个种,欧洲甜樱桃/Cerasus avium,果实的个头较大(是前述樱桃的2-3倍),口感脆硬,无惧于舟车劳顿,市场占有率高。只要亲自尝过,就一定会认为这是两种完全不同的水果。
  图④ 毛樱桃
  另有樱属的毛樱桃/Cerasus tomentosa,它是部分东北老铁话语中的"樱桃",和中原的樱桃又非同种。青岛即墨部分地区的习惯说法和东北略同,称毛樱桃为"樱桃",而将樱桃本尊叫做"樱珠";这说起来有点乱套,因为多数青岛人是将欧洲甜樱桃称为"樱珠"的。
  结论:樱桃≠车厘子。可以将樱桃、欧洲甜樱桃和毛樱桃都笼统的叫做"樱桃",但不能说车厘子等同于樱桃,更不能说樱桃都是车厘子。猕猴桃&奇异果
  猕猴桃和奇异果,也是一个容易引战的话题,超市售货员或水果摊主最喜欢强调二者的区别。怎么说呢?它俩有联系,也有区别,关系和前面樱桃&车厘子差相仿佛。
  图⑤ 中华猕猴桃
  我们平常所食用的水果猕猴桃乃是中华猕猴桃/Actinidia chinensis,产自新西兰的"奇异果"也是中华猕猴桃的直系后裔,20世纪早期引入引入新西兰经选育而成的品种,以新西兰特产几维鸟的名字"kiwi"命名,音译过来就是‘奇异果’。奇异果当然也是猕猴桃,但性状和国内栽培的中华猕猴桃有较大的差异,有的观点甚至认为,奇异果应该提升为独立的物种,即美味猕猴桃/Actinidia deliciosa。
  结论:猕猴桃≠奇异果。猕猴桃包括奇异果。山楂&山里红
  争论这个话题的朋友比较少,盖因山楂并非主流水果,啊呸,它根本不能算是水果,只配用于二次加工,山楂罐头、冰糖葫芦啥的。然而在冯晓泉的《冰糖葫芦》中却有这么一句词:山里红它就滴溜溜的圆,圆圆葫芦冰糖儿连。问题来了,山楂和山里红到底有没有区别呢?
  图⑥ 山楂原变种
  图⑦ 山里红
  有区别。据《中国植物志》,山里红乃是山楂/Crataegus pinnatifida的一个变种,拉丁文名写成C. pinnatifida var. major,区别主要在于:山里红"果形较大,直径可达2.5厘米",而山楂原变种则要小得多,"直径1-1.5厘米"。当年我部营区两种都有,就算不放在一起对比,也能明显地感觉到大小的差异。平常供食用的山楂,都不是山楂原变种,而是山里红。
  结论:山楂≠山里红,但日常语境中通常不予区分。另,辽宁等地的习惯叫法和《中志》所载恰好相反,个头小的叫山里红,个头大的才是山楂。葡萄&提子
  葡萄和提子,也和凤梨菠萝的关系相似。
  图⑧ 葡萄
  我国的葡萄/Vitis vinifera栽培史始于西汉时期,"年年战骨埋荒外,空见蒲桃入汉家"中的"蒲桃"即今日之"葡萄",但最早引入的葡萄已全部死绝或淘汰了,目前国内所栽培的葡萄全都是后来又二次进口的。另,我国出土过比西汉更早的葡萄酒,那是用本土的葡萄科其他种类如蘡薁/Vitis bryoniifolia的果实酿制的。
  图⑨ "提子"
  "提子"是"菩提子"的缩略语,粤语中借以指代葡萄,本来和葡萄无分彼此,就像粤语的"鲩"和草鱼一样。但随着经济发展,粤风北上,和粤语词汇一起出现在北方人民生活中的却是葡萄中不易剥皮、果形细长的品种,在大部分人的心目中很自然地就把"吃葡萄不吐葡萄皮"的葡萄和"提子"联系在了一起,和北方本来就有的那些品种区分开了。
  结论:葡萄=提子。"提子"有时候特指不易剥皮、果形细长的葡萄品种。
  总而言之,我中华上国幅员辽阔,同物异名或异物同名的现象比比皆是,有历史原因,也有翻译问题,有些则纯属于方言土语。关于这方面的种种争执,日常生活中当个谈资可也,且不可过于当真,以上内容也只是简单说说,谈不上什么勘误辟谣。有分教:牛屎谢逊,俱是泡影;我相人相,好不懵懂。会吃就行了!

萌萌蛋酥小熊饼干嗨!好久不嗨!好久不烤饼干啦!!(主要是这玩意儿热量实在是)这种加了熟蛋黄的曲奇特别酥,你可以尝到它在你舌尖碎掉的美妙的颗粒感和微微的咸味,超好吃der!黄油84g细砂糖35g熟蛋苦瓜怎么做不苦又好吃,这几个方法可以试一下夏天的时候,很多人总想吃一盘苦瓜来降降火,但是又碍于苦瓜过于苦,所以总是很纠结。那么有没有什么方法能够减少苦瓜的苦味呢?其实,想要苦瓜不苦,我们可以用这几种方法试试,效果都是很不错怎么才能挑选到鲜嫩又不苦的苦瓜?这5个方法可以帮到你一到夏天就到了吃苦瓜的时候,苦瓜是夏天很常见的蔬菜,苦瓜的营养价值也很高。但是由于苦瓜太过于苦,所以并不是很多人喜欢吃,不过喜欢吃苦瓜的人都是喜欢苦瓜的苦味。对于喜欢吃苦瓜的人来说苦瓜怎么保存?关于苦瓜的保存可以试试这几个方法经常人们会说夏天的时候要多吃苦瓜,但是为什么要吃苦瓜呢,其实主要是夏天人们容易心火旺盛,心火太重的话,会使人感觉心烦口渴舌尖长疮或小便发黄。而苦瓜又是去心火的,所以,夏天适合吃去心怎样做苦瓜炒鸡蛋既鲜嫩又好吃?这个方法可试试在夏天的餐桌上,苦瓜炒蛋的身影很多见,苦瓜炒蛋在夏天也是很受欢迎的,但要做到苦瓜不苦,鸡蛋香而嫩滑,没有一定的做菜经验和小妙招是做不出来的。想要自己做的苦瓜炒蛋老少都爱吃,有4个小你会做清脆可口又解油腻的腌黄瓜吗?夏天正是吃黄瓜的季节,没有黄瓜的夏天是不完整的。黄瓜的吃法多种多样,在夏天蔬菜多得吃不完的时候,人们会变着法的将蔬菜做成腌制来,一是解油腻清脆可口,二是更方便来储存,今天我们就来学马铃薯淀粉与马铃薯全粉的区别概述马铃薯淀粉是以新鲜马铃薯为原料,经一系列的原料清洗破碎过滤脱水干燥等工序处理而得到的,特点是粘性足,质地细腻,色泽洁白,光泽优,但吸水性差。加水遇热会凝结成透明的粘稠状。马铃薯干农业的朋友给你些提醒和启发,听不听由你农业作为第一产业与人们生活密切相关,其重要性不容致疑,所以吸引了许多投资人义无反顾的投身到农业中去。有许多农业从事者尽管从事农业多年,但还是没有掌握其中的发展规律,更别说刚刚跻身农为什么你买的丝瓜吃起来会苦?掌握丝瓜的选购技巧很重要丝瓜在日常生活中比较常见,它爽滑鲜甜,香嫩爽口,并且有通经络凉血解毒的功效,不仅可以用来炒,还能用来滚汤,是不少市民做家常菜的选择。不过,如果没有选到好的丝瓜,吃起来可能会有点苦哦丝瓜的常见做法都有哪些呢?小帮教你丝瓜的家常做法在我们的日常生活中,丝瓜是比较常见的一种食物,它的味道清淡,营养价值也非常的丰富。丝瓜不仅可以用饪炒菜,还可以制作成各种汤品,不管是哪一种做法做出来的丝瓜菜肴,都会有丝瓜的清香,食简单又好吃的丝瓜做法都有哪些?蒜蓉蒸丝瓜了解一下我们平时吃丝瓜,除了炒菜就是炖汤,好像再也没有其他吃法了,其实,丝瓜也可以蒸着吃,具体怎么做呢?今天我们就来学习一下蒜蓉粉丝蒸丝瓜吧。一食材准备丝瓜一根,粉丝,葱,姜,蒜,红辣椒,
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