在开店之初，其实是讨论好了的。商业逻辑是，因为中餐的消费场景和晚餐的消费场景完全不一样。即便是快餐，晚餐的正式感，要远远强于中午那一顿饭。
　　因为中午吃的往往是工作餐，饭菜混合打菜快、大家吃得也快，比较理想的是一饭一主菜两个配菜加一汤。
　　无论是哪个国家，晚餐的客单价是高于午餐的。有些日本餐厅，中午会推出专门的定食，来服务工作人群的午餐用餐需求。
　　但是晚上就一定要正餐感觉要很强，更多在家吃、和家人一起吃，可以说是公司人最重要的一餐。所以这也是为什么711晚餐的量，基本是两份的中午的大小。而且又做成了外带式餐厅的形式，菜饭分开，买上几个菜带回家只要自己做个汤，一家人就能一餐了。而且如果饭菜混合在一起,稍微远点的就会黏在一起不好吃了。另外偶你可能会疑惑，中午饭点两份菜可以送一个米饭，但是为什么晚上无论几点、点几份菜，米饭都需要单买。因为算上盒子和物流的成本,单卖米饭基本不赚钱。711的米饭是用中粮的特别配制米，盒子是国内最大的厂中央化学的盒子，成本还是蛮贵的。而且这种米饭就算是不赚钱顾客也觉得贵，因为家家都有电饭锅，超市里一般品种的米又很便宜，很多顾客宁可自己在家煮个饭。这个消费场景其实是主要针对家庭主妇，或者是白领下班。买两个熟菜就回家了，然后在家里煮一份米饭，大家一起吃一顿晚饭。偶尔这样子的简单的一餐，蛮方便的。
　　另外一个情况就是便利店的快餐岛业务，生意基本没有办法跟中午相比。以前比较过的话大概是4:1。如果再按照原来的方法去卖的话，只可能卖的更差。
　　当然如果晚上，你下了班还想吃份饭工作套餐的话，便利店也会提供其他——就是那种用微波炉热的饭，所以基本上不会有投诉的困扰。

成都有什么美食？说到成都，我就遐想连篇，一座来了就不想走的城市！对于我这样的吃货而言，最让我欲罢不能的就是成都美食，天天吃，可以365天不重样。像什么锅啊，串串这些耳熟能详的成都美食，我就不过多介河南开封有什么不可错过的美食？去开封除了感受浓浓的六朝古都的文化气息，其他必不可少的当然是品尝那里的美食啦！以下是小编去开封玩时印象深刻的美食，啊啊啊，感觉现在就忍不住流口水了1。锅贴去开封之前，一起的小伙伴就竹荪怎么做汤？竹荪是一种菌类，有着菌中皇后的雅称，自古以来就列为草八珍之一。具有益气补脑清热利湿宁神健体的功效。用它炖汤有个特点，很是鲜美，属于自然的鲜，不需要复杂的材料，才能发挥竹荪独特的味道女人常吃豆腐乳，对身体会有哪些益处？腐乳是个好东西。且不说它鲜美独特的味道，我们只需看看它发酵后优越的营养价值富含维生素A和B族维生素，特别是维生素B12有东方奶酪的美誉，富含各种氨基酸发酵产生了能帮助消化的酵母等物内蒙古人为什么很多人？都爱喝山西汾酒？全国人民都爱喝山西汾酒不是内蒙古人爱喝，而是全国各地人都爱喝，汾酒有攸久的历史，在白酒业上世界也有名，比矛台洒更接近民众。因为内蒙人都是山西人走过去的因为清未很多山西人闯关东讨生活洋河蓝优怎么样？喝过的酒友给个评价？去公开诋毁一个非常大的品牌，不但不道德，还有可能被诉讼的危险。洋河系里面，这个蓝优算是低端产品，应该不会有什么酿造酒在里面。别看我是酿酒的，但确实也偶尔会买一些市面上比较常见的畅销张家口除了莜面还有什么好吃的？我可是老张家口人了，张家口除了莜面，还有蔚县黄米糕，怀安豆腐皮，柴沟堡熏肉，咯渣，豆腐哪里都有，但张家口有一种豆腐干，长条状，咸咸的，好吃，过去的人们，一条豆腐干可以就2俩酒。黄米炸鸡腿的时候先裹粉呢还是先裹蛋液呢？先腌制再裹粉，再裹鸡蛋液，最后再裹上面包糠六成油温下锅炸炸鸡腿的时候先裹面粉再裹上鸡蛋液最后沾上面包糠炸鸡腿食材鸡腿，鸡蛋葱姜花椒八角，生粉做法1首先把鸡腿改刀2开始腌制，放大葱，你的家乡有哪些不能忘记的美食？以前介绍过羊杂汤拨面缸炉烧饼等具有地域特色的家乡美食。就网友邀请，再来介绍一种我家乡辽西喀左县的另一种美食碗砣！这是一种用荞面做成的美食。把荞面加工成面后，用凉水合成面团，再在凉水西宁有什么特产？西宁，是青海省省会，西北地区重要的中心城市，是青海省的政治经济文化教育科教交通和通讯中心。今天一整理才发现西宁的特产还真的很多啊，而且大多数都是补养身体的好东西，下面就是我为大家整云南曲靖市有什么特产？麻衣馓子是以小麦面白砂糖为原料而制成的的油炸类糕点，其状如千钧扣，色泽金黄，表层为芝麻糖衣，内里灌满糖饴，味道甜润而柔腻。高良牛干巴是云南省曲靖市师宗县高良乡的特产。选用精壮黄牛，