大家好，我是天天做美食，日日胃口好的半百男人。
　　酱牛肉源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。因它是凉菜，适合下酒，在北方地区较流行的一道硬菜。
　　主要食材：牛肉（最好选用牛腱子肉，牛肉有蹄筋，富含胶原蛋白，吃起来有嚼劲）
　　配料调料：葱、姜、生抽、老抽、陈皮、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、冰糖、豆瓣酱。
　　制作过程：
　　1、泡牛肉。把腱子肉切成2-3两的小块，加入清水浸泡半天时间。主要是为了把牛肉里面的血水泡出来，中间换1-2次水，标准是把牛肉泡得发白，水变清了。主要是去除血水。
　　2、氽水。将泡好的牛肉下锅加水没过牛肉，加葱姜料酒，大火煮10分钟，捞出洗尽。主要是再次去除血水，除腥味杂味。
　　3、卤牛肉。把洗尽的牛肉放入锅内，加入清水没过牛肉。放入葱、姜、生抽、老抽、陈皮、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、冰糖、豆瓣酱等调味料[具体多少，如果卤一个牛腱，每样只能少许；陈皮、八角、桂皮、干辣椒、香叶先用清水泡10分钟，去除一些药味，不致于因药味浓影响牛肉本身的鲜味]。然后加大火烧开，改小火慢炖1个半小时[成熟标准是筷子能轻松扎透]。最后大火收计到汤汁没过牛肉中间位置，不要把水收干。个人建议不要用压力锅，时间不好把握，炖得太烂烀不好吃。
　　4、泡牛肉。停火之后，再泡1-2小时，便牛肉更入味。
　　5、晾牛肉。把牛肉从汤汁中捞出，放在容器中晾凉或放冰箱冷藏。切片装盘，就可以享用了。酱牛肉标准：肉质紧实有嚼劲，肉片成型而不散，味道清香无异味。
　　酱牛肉各家做法千差万别，这个适合家常简单做法，没有找不到的调味料，没有特别手法，家家都能上手做。个别调味料个人不喜欢也可以不放，欢迎条友发表创新做法交流研究。
　　愿大家天天有美食，日日好胃口。

桂林米粉发源地兴安的一家粉店，一碗米粉才5元，深受本地人喜欢提到桂林的美食，大家首先想到的肯定是米粉，桂林米粉和桂林山水一样出名，作为一个吃货的我，肯定要吃最正宗的桂林米粉，我们今天就来到了桂林米粉的发源地，就是桂林的兴安县，在这里大街小巷健康食谱陈皮焖烧鸡陈皮焖烧鸡有健牌温肺功效的食材不少，例如山药南瓜陈皮等，将这些食材与中药材砂仁结合，使可制作出这道叫做陈皮焖烧鸡的药膳。主要食材是鸡腿肉，它富含优质蛋白，而且非常好消化，有健脾胃补苹果又又又要造车了，我们什么时候才能坐上iCar？随着苹果秋季发布会的临近，近期，关于iPhone13的爆料越来越多。从手机正面来看，iPhone13系列正面的刘海会有所缩窄。主要就是将听筒的部分做出了调整，听筒被放到了屏幕顶部。秫秫（高粱）的往事立秋已过，天气转凉。每到这个季节我会想起一句农谚，立秋三天，遍地红。是指立秋节气一到，遍地的高粱都熟了，秫穗变成了红色。这种景象四十年前在淮北平原到处可见，现在没有了，可能有些年轻给孩子做美味的甜甜圈，孩子超爱吃，不用烤箱在家也能做哦甜甜圈应该是孩子们最爱吃的吧？面包屋橱柜上摆放着一个个精致漂亮的甜甜圈，它身上香甜的气味，诱惑着无数过路孩子，长得又这么好看，让人看了垂涎三尺。我儿子就是例子，口水是真流出来了！不永吃不腻的几款家常菜谱，学会了做给家人吃，保准家人夸你好厨艺我的花样生话美食卜红油鸭肠食材新鲜鸭肠5副，大葱2段，红油3匙，麻油12匙，香油丶酱油丶醋丶花椒粉丶姜蒜沫丶食盐丶鸡精丶葱花各适量做法1将鸭肠剪开清洗干净，用食醋和盐加上料酒反复搓2021年玉米稻谷相继收获，储存时如何避免长虫？3个方法种庄稼是农民一生的事业，所以尽管现在很多年轻人不愿意种庄稼了，但是老一辈的人还在坚守着，因为气候条件的不同，所以在不同的农村，农民种植的农作物也不一样，就拿小编老家来说，农民种得最部分地方开始统计光棍人数，农村青年为啥娶妻难？4大原因揭晓光棍是对那些找不到媳妇的人的称呼，据人口普查的数据，我国的男女比例是失调的，总体呈男多女少，所以现在有很多男人都娶不到媳妇，特别对于我们农村的朋友来说，娶媳妇更是难上加难。生儿子比农村老话七月马蜂，八月长虫，九月的黄鳝摸不得啥意思？有道理吗文陈群农村老人用经验总结了很多在我们看来很有意思的老话儿，很多朋友估计小时候都是把它当故事听的，毕竟这老人在说这些老话儿时，还会举例子，这在以前精神世界匮乏的村里也是很多朋友眼里打中秋节已到，人们常说花好月圆，其中花好指的是什么花？文熊珮呈中国历史文化源远流长，各类的传说和习俗更是数不胜数，而在我国占有很大地位的，当属二十四节气和各种节日了，特别是在清明节中元节元宵节还有中秋节等等，这些传统节日中，还有着很多农村70年代流行的缝纫机，现在已是老旧物，为啥还有人花高价收？说起以前70年代的时候，流行的物品也是非常多，例如自行车和收音机了，在当时的话，出门把妹必带一个收音机，因为在那时，可以靠着收音机放歌，而且喇叭还大，能吸引到女孩子的注意，毕竟收音