8月的最后一天，酒圈出了一个新瓜。 英国著名酒评家和葡萄酒作家Jancis Robinson在推特上承认已将其同名葡萄酒网站出售给了美国一家数字媒体公司。 同时她在推特回复中表示，该网站旗下的4位全职员工、超过13名兼职员工都将继续留任，这其中包括7名葡萄酒大师。 Jancis Robinson的网站是一个收费订阅的葡萄酒网站，成为该网站会员后，读者可以阅读大量的葡萄酒酒评信息、葡萄酒资讯及和葡萄酒相关的文章。另外，会员还可以在线阅读《牛津葡萄酒辞典》，下载《世界葡萄酒地图》的图片以及阅读业内资讯、点评以及内部消息等。 收购Jancis Robinson网站的美国公司名为：Recurrent Ventures ，是一家非公开股权支持的数字媒体公司。双方并未对外透露交易的具体内容。 Jancis Robinson的网站在82个国家拥有订阅用户，但所有的会员中只有30%的人来自美国。Recurrent Ventures表示，该公司已制定了一个近期目标，计划将其美国订阅用户发展至总用户人数的一半，从而整体上提高Jancis Robinson网站的。 ▲ Janc is Robinson网站一瞥 根据外媒报道，Jancis Robinson曾透露说：＂我的体格中没有广告这块骨头。＂（I don’t have a advertising bone in my physique。） 言下之意即她不擅长通过广 告提升自家网站的收入。 Jancis Robinson毕业于牛津大学, 1984年，她成为葡萄酒贸易行业之外第一位获得＂葡萄酒大师＂专业认证的人，曾担任 英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET前名誉主席。 作为一位著述颇丰的葡萄酒作家，Jancis Robinson是葡萄酒著作《牛津葡萄酒大辞典》的编者，与葡萄酒作家Hugh Johnson合著有《世界葡萄酒地图》，同时她还是《酿酒葡萄品种》（Wine Grapes）的合著者，该书介绍了世界上1368个葡萄品种。这些书籍都被认为是葡萄酒专业的重要参考书。 ▲ Jancis Robinson与她所出版的第八版世界葡萄酒地图 学葡萄酒的童鞋都知道，如果说Robert Parker（罗伯特·帕克）曾经是葡萄酒界的叱咤风云的＂皇帝＂；那么，Jancis Robinson绝对堪称是酒评家中的＂女王＂。两人一个是美国派100分制评分的创建者，一个是英国派20分制评分体系的拥趸者。他们代表了酒评家这个群体最巅峰的时代。 然而，近年来，酒评家的权重却在急转日下，尤其是2019年，米其林集团全股收购罗伯特·帕克创建的酒评机构Wine Advocate，被认为是酒评家主导葡萄酒行业的时代结束。 如今，自谦＂不会赚钱＂的Jancis Robinson也将其网站出售给美国投资者势必将再次引发人们对酒评家这个群体的思考。 随着全球化、信息化的不断加深，人们对世界各地葡萄酒的认知也在提升。或许这个时代已经不再需要第二个帕克或第二个Jancis Robinson了，不再需要偶像来指引自己要喝什么酒，在社交媒体百花齐放百家争鸣的时代，人人都可能是酒评家。 - END -
大年三十，5道吉祥菜给家人安排，荤素搭配年味足，虎年吉祥如意大年三十，5道吉祥菜给家人安排，荤素搭配年味足，虎年吉祥如意。大家好呀，我是Lily美食谈，春节的脚步越来越近了，你家年夜饭的菜单都准备好了吗？2022虎年年夜饭学会几道拿手好菜，过年家宴，要荤素菜搭配，18道家宴素菜，有热菜有凉菜，清爽清淡本期导读过年家宴，要荤素菜搭配，18道家宴素菜，有热菜还有凉菜，清爽清淡过年了，家人团圆，朋友相聚，家宴上举杯畅饮，其乐融融。过年家宴丰盛，大鱼大肉比较多，容易上火，也要搭配一些素初二为啥要吃面条？分享5款经典面食做法，寓意虎年顺顺当当春节是我国最盛大的传统节日，所以在春节里也有不少传统习俗。尤其是从除夕到初五这段时间，每天的饮食习俗都不同，从这些也不难看出我国饮食文化的博大精深。在初一这天，家家户户都会吃饺子，大年三十你最喜欢吃哪几道菜？十道年夜饭菜肴，荤素搭配十全十美大年三十你最喜欢吃哪几道菜春节是中国人喜庆团聚的节日，无论身在哪里，这一天都要赶回来与家人团聚。我们家是拥有30多口人四世同堂的大家庭，每年春节，大家都尽最大努力欢聚一堂，共度幸福炸汤圆需要解冻吗？怎么炸好吃？（陈三姐）要想炸的汤圆不爆，不留馅，还是把速冻的汤圆，煮熟了再炸最好。怎么炸汤圆最好吃呢？准备速冻汤圆，面包糠，水。把速冻的汤圆取出来，放在开水锅里，停一会再用勺子在锅底推动汤圆。蒜蓉粉丝蒸虾仁，鲜香入味做法简单，蒸出来的粉丝比虾仁还好吃今天用粉丝和虾仁搭配做一道菜，不炒不炸不煎，用蒸的方法做，做法非常简单，非常适合家庭烹饪。用这种方式蒸出来的粉丝，竟然比虾仁还好吃。菜上桌，先把粉丝抢光了。下面就把具体做法分享给大初一，教你一道广东白灼八爪鱼，好看好吃，寓意一年888，发发发抓住她的胃，就看饭小二的招，大家好我是小二。犹记得周星驰电影美人鱼里面邓超吃八爪鱼，由罗志祥扮演的八爪鱼突然从身后伸出8条爪，最后还被拿来烤，脸上那种痛苦的表情。想想特别好笑，而且买香菇，选大的还是小的？老摊贩牢记3买3不买，弄懂再买不吃亏大家好，我是大磊。香菇是咱们家里餐桌上常见的食材之一了，中国还是第一个人工种植香菇的国家。它有其他菌类不一样的独特香气，吃起来像肉一样，是名副其实的菇中皇后。香菇炖鸡上海青炒香菇，生菜最好吃的做法，大厨教你一招，太香了，给肉都不换，真解馋大家好！生菜是一种可以直接食用的蔬菜，菜叶都是绿颜色的，吃起来脆脆的，可以炒，还可以当做烤肉的时候，卷着烤肉一起吃，含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，补充蔬菜中含有的维生素。腰果好吃但市场上卖得很贵，看到它的采收过程后，再也不喊贵了眼前看到的这果实，或许你没有见过，但你一定吃过，这个果实成熟的时候会有一个腰梨长出来，它就是腰果，这就是它的本来面目。腰果上面红色的果实，实际上是一个膨大果托，被叫做腰果苹果，或者哪里的小吃好吃？谢谢邀请！要说哪里的地方特色小吃好吃，这要看你个人的味觉了，不能以个人爱好来以点带面，褒贬评价一个地方的特色小吃也应客观公正不偏不倚，每个地方都有好吃的特色小吃，这其中重庆西安南京