菜好、汤好、味道好，感情才好。这年头，没有两个拿得出手的好菜都不好意思出门。人间烟火味，你我相知，点击上方的＂关注＂感谢上苍赐予的相遇，与＂番茄爱阳光＂相伴，幸福美满。
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　　今年白果大丰收，果实累累压枝头。
　　愿君上树多采撷，健胃补脾滋味厚。
　　——题记白果炖仔母鸡
　　今年白果长势不错，果实特别多，丰收在望，看到白果，就想起了白果炖仔母鸡，止不住口水长流，新鲜的白果，秋天的肥仔母鸡，都是美味的诱惑，立即动手，马上开干。
　　刚刚摘下来的新鲜白果。
　　剥去金黄的厚厚的外表皮（不可食用）。
　　剥离半白半红的内表皮，乳白微带青的白果仁为食用部分。
　　仔母鸡杀后，去毛及内脏，大火熛黄表皮，洗干净，剁块。
　　开水锅内煮去血水，再用水清洗一下。
　　砂锅内掺水，将鸡块放入，同时下醪槽汁、二三颗白果，盖上盖子，在旺火上烧开，用小火慢煨约二个小时，放盐，再煨半个小时即成，连带砂锅一起上桌。
　　点评：
　　鸡汤鲜美可口，酒香微微，鸡肉耙烂，糯软不柴，喝汤吃肉两相宜。白果有一种独特的清香。此菜适用于秋季进补，最宜瘦弱老人、胃口不开小孩食用。
　　营养小贴士：
　　醪糟汁是此菜的灵魂。
　　醪糟汁即醪糟米酒中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，而且含有丰富的多种维生素，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，是老幼均宜的营养佳品。其作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、気基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味，还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。醪糟汁的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。
　　温馨提示：
　　据百度百科，白果炖仔母鸡是一道特色传统名菜，具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用。
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推荐8款家常硬菜，简单富含营养，五一期间家里太费米饭了大家好，我是侦食趣，五一期间因为疫情不敢出去游玩，在家就天天尝试新菜，今天小侦就把这几天试做的8款硬菜分享给大家，操作简单富含优质蛋白，大人小孩都爱吃，这两天家里太费米饭了，学会了今年肉孜节，我又错过了一场美食盛宴5月3号是新疆众多少数民族的传统节日肉孜节。小时候一直以为每个肉孜节我都应该和家人一起度过。但随着长大，学习和工作使我慢慢与家的距离越来越远，不能回家过节成了常态，也成了心中最大的清蒸鲈鱼！清蒸鲈鱼图文作者宸羽点击图片收藏本菜谱原料鲈鱼一条姜适量葱适量小米椒1个油适量盐适量酱油适量。做法步骤1。鲈鱼一条，店家已处理好，只需清洗干净。2。鱼肚切开一些。3。鱼背也切一刀，分享6款好吃小零嘴，自己在家就能做，简单易学还好吃，营养解馋近来很多地方发货又变得不太方便了，今儿蓉儿就分享6款好吃的小零食，都是自己在家能做成功的，简单易学，还超级解馋哦，下面就一起来看看吧！1红薯干红薯1我们先把红薯清洗干净，泥巴特别得沈阳有好吃的冷面店吗？不论什么季节来一碗冰冰凉的大冷面！拔拔凉加上酸爽，解除一天的疲惫，如同南甜豆花与北咸豆脑之战肉粽与糖粽之战一样，沈阳人也把冷面分成咸口酸甜两种，各有所爱。据说只有沈阳叫做大冷面，其假期，妈妈做这6道菜，刚上桌，小孩好吃，就是有点费米饭风船计划2。0家人们五一小长假你们在家都做些什么好吃的呢？5天假期有的是时间，平时上班没时间做菜，基本都是靠外卖解决！趁着五一放假有的是时间，可以自己动手做做看啦！五一假期，我基本东北三省，哪个地方的水质最好？我家在辽宁锦州，在哈尔滨呆过4年。没去过吉林。锦州的水太差了。真的。烧水，水开后，壶底一层白色沉淀，水的最上面居然还有一层能折射五颜六色光线的水膜。！what我们这大家在家里吃的水去外地旅游，让你难忘的当地美食有哪些？西安的一口香噪子面炸槐花凉皮马思纯的微笑一口香酸辣，汤汁好喝，小份量不浪费。炸槐花粉粉的，脆脆的，口感刚刚好，第一次吃。凉皮不是第一次吃，喜欢它清新口味。去新疆玩一定不能少吃的就是能生吃的苹果苦瓜，到底有什么优点，种植前景如何？一说到苦瓜，我们首先想到的就是细细长长的颜色是淡绿色，或者白色的模样，而说到它的味道，每人的看法却不同，有人认为它的苦味非常好吃，所以经常用它来做成各种美食享用，而有人却认为苦味难受了委屈，不想找人倾诉，有点抑郁，您有什么排解方法？受了委屈，总得找个出口发泄一下，否则长期以往，会抑郁的。一种是当时想清楚了，找让你受委屈的人，认真谈一谈，把话讲清楚另一种是先咽下委屈，回家和家里人或者自己信得过的朋友倾诉一番还有去超市买东西，这5种食物尽量不要买，没营养价格还贵，少吃为好去超市买东西，这5种食物尽量不要买，没营养价格还贵，少吃为好。大家好，我是水墨尚食，今天跟大家分享超市5种少吃为妙的食物。超市是我们经常要去的地方，毕竟生活离不开柴米油盐，而超市里