中午做了一汤一菜,减肥的闺蜜又吃美了,不停地说以后还要吃
假期最美好的时光就是睡觉了,一觉醒来就中午了。冰箱里食材丰盛啊!做了一顿减脂餐,我和闺蜜吃得超满足。
虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等营养物质成分。虾仁和别的肉类相比,脂肪含量较少,且多为不饱和脂肪酸,并且几乎不含动物糖质,是一种特别有助于减肥的食材。虾仁富含蛋白质,还含有很多维生素、微量元素等,这些都对人体营养的供应十分重要。玉米是粗纤维食物,易消化,饱而且腹感很强,热量和脂肪含量极低。其中丰富的粗纤维,可以促进肠道消化和吸收,对于减肥也很有帮助。胡萝卜热量和脂肪的含量都很低,它富含胡萝卜素和纤维素,可以促进人体的代谢,增加肠胃蠕动,对减肥很有帮助。
玉米浓汤的做法如下:
食材准备:土豆,胡萝卜,玉米,洋葱,青豆,大虾,无淀粉的火腿,牛奶,盐,黑胡椒等。
步骤一:土豆、胡萝卜、洋葱切丁以后备用。一个玉米掰下玉米粒备用。青豆清洗干净备用。
步骤二:一半的玉米粒清洗干净,放入破壁机中,再加500毫升的牛奶,打成糊状备用。
步骤三:大虾清洗干净,去头去尾以后,开背去掉虾线,备用。无淀粉火腿去掉肠衣,切片备用。锅中倒油,先将虾仁和无淀粉火腿片炒熟,盛入碗中备用。
步骤四:锅中加少量油把洋葱炒香,然后放入切好的土豆丁、胡萝卜丁、玉米粒和青豆,炒至八成熟以后,再加入150毫升的脱脂牛奶,接着放入玉米糊,小火焖2分钟,再放入虾仁和火腿,最后撒上盐、黑胡椒。
一道营养丰富还减脂的玉米浓汤就做好了。
豆皮的营养成分很高,属于高蛋白食品。其中含有人体所需的蛋白质、卵磷脂、维生素、钙以及铁元素等,特别适合减肥时期食用。鸡胸肉的营养价值很高,含有大量的蛋白质,维生素,纤维素等营养成分,鸡胸肉中的热量以及脂肪含量都比较低,有很强的饱腹感,对减肥有一定的促进作用。而且鸡胸肉中的营养丰富,可以维持人体身体的营养平衡。
豆皮鸡肉卷的做法如下:
食材准备:木耳,胡萝卜,鸡胸肉,洋葱,料酒,生抽,蚝油,鸡精,盐,五香粉,一个鸡蛋,豆皮等。
步骤一:木耳提前泡发,泡发以后去掉硬硬的根部,然后切碎备用。胡萝卜清洗干净以后,切碎备用。洋葱切小丁备用。鸡胸肉切块以后,放入绞肉机中搅碎,备用。
步骤二:碗中加入鸡胸肉碎、胡萝卜碎、木耳碎、洋葱碎、加适量的料酒、生抽、蚝油、鸡精、盐、五香粉、一个鸡蛋,搅拌均匀,备用。
步骤三:准备一张豆腐皮,铺在案板上,然后将调好的鸡肉馅儿均匀地铺在豆腐皮上,再把豆皮卷起来,然后一分为二放入蒸锅中,用大火蒸20分钟,蒸熟以后放凉,切成小段,搭配自己喜欢的料汁,非常好吃又高蛋白。
这样一顿营养丰富,又不易长肉的午餐,我和闺蜜超级喜欢,你呢?
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