备受关注的第十五届G100大赛于8月3日在深圳圆满结束，本届大赛共有来自全球25个国家各大产区的1470款酒参赛，经过31位评委历时三天的专业品评，共有509款酒获奖，总获奖率为34.6%。中国本土的葡萄酒在大赛中获得了十分优异成绩，共有283款参赛，获得140块奖牌。 1、国产酒获奖创记录 和往届G100大赛相比，今年国产葡萄酒无论在获奖数量还是获奖比例上都创了记录。 本届G100大赛中，国产酒获得140块奖牌，相比14届的93块奖牌，不仅获奖数量、获奖酒款比例都有增加，这表明了国产葡萄酒的质量提升非常可观。本届大赛中国产酒的获奖比例达到前所未有的27%，而上一届国产酒获奖比例仅有12%，这个增长非常喜人。 今年第十五届G100参赛酒款数相比去年有所下降，但是获奖的整体数量却增加了近50%，由此可见，本土葡萄酒的优良品质已经获得专家评委的普遍认可，相信通过塑造和推广品牌，加强自身宣传，国产葡萄酒在中国市场上的前景将会越来越好。 2、品类丰富性增加 和往年相比，今年国产葡萄酒的种类非常丰富，这在葡萄酒产区、葡萄酒类型和葡萄品种上均有体现。 从产区上来说，今年除了宁夏产区，怀来、烟台、新疆、辽宁、北京等产区的葡萄酒都有葡萄酒参赛，而且收获颇丰。甚至也有一些小产区，如四川、西藏、内蒙古等地区的葡萄酒参赛，并且都获得了奖项。 在类型上，国产葡萄酒中除了最热门的干红葡萄酒，干白、桃红、甜白葡萄酒都有获奖。 从品种上来看，除了常见的赤霞珠、霞多丽、美乐、西拉等葡萄品种，最近几年的热门黑马马瑟兰的热度持续上升，今年共有21款马瑟兰葡萄酒获得了奖牌，而且获得了评委的一致好评。除此之外，龙眼、小芒森、小西拉，品丽珠，胡珊等品种都有获奖，这表明国产葡萄酒的葡萄品种越来越注重市场的细分，不再是只靠着赤霞珠走天下了。 3、明星产区：宁夏、怀来、新疆、烟台 从第十二届G100大赛到刚刚结束的第十五届，宁夏产区连续四届成为参赛最积极、获得奖项最多、表现最为活跃的葡萄酒产区。在140款获奖酒中，宁夏产区囊括57款，并且获得了2块大金奖。这样的优异成绩无疑表明了宁夏产区在经历数年的发展之后，已经成为国产酒最为重要的中坚力量。 除了宁夏产区外，怀来、新疆、烟台这三个产区这次表现也非常优秀。怀来产区以26块奖牌在国产酒产区中位列第二，新疆获得了17枚奖牌，排名第三；烟台产区获得了13枚的奖牌，排名第四。 4、评委说 这次葡萄酒大赛中，发现了更多中国葡萄酒的参与，无论是宁夏产区、新疆产区、河北怀来产区，都有越来越多的酒款参与其中，这也象征着我们整个中国葡萄酒市场的繁荣。 ——中国资深酿酒人 邓钟翔 国产酒参加比例增加了许多，而且国产酒里面的优质酒非常踊跃地参加了这次比赛。在未来的10-20年，咱们国内的葡萄酒将会在中国的葡萄酒市场上大放异彩。 ——深圳&广州逸香葡萄酒教育创始人 黄建文 中国产区越来越成为新世界关注的一个部分，我们品尝到非常多优质的来自中国的葡萄酒，这一点我们觉得非常自豪，印象特别深刻的酒款也是一些中国比如说贺兰山产区的赤霞珠、马瑟兰，还有怀来产区、新疆产区印象也非常深刻。 ——WSET官方认证讲师&考评官 杨平 I am very happy to have chance to be an international wine judge at the G100. And in these three days, I can see, along the years, the qualities of Chinese wines have been going up every year. 译：非常高兴有机会担任G100大赛评委。在这三天评审中，可以感受到，中国葡萄酒质量在逐年提升。 ——多个国际葡萄酒大赛评委 Alessio Fortunato 5、中国获奖酒名单 大金奖 GRAND GOLD 金奖 GOLD 银奖 SILVER 银奖 SILVER 铜奖 BRONZE 铜奖 BRONZE 铜奖 BRONZE 铜奖 BRONZE -END
南瓜里加1个大蒜，这样太解馋了，营养简单又下饭，上桌就扫光生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用南瓜给大家分享一道美食。南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分和促进人体生长发育的重要物质。南瓜含国庆家宴，为您推荐12道硬菜，简单又好做，待人宴客都有面子哈喽，大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美它是水中人参，味道鲜美营养高，简单烧一烧，全家一起补身体它是水中人参，味道鲜美营养高，简单烧一烧，全家一起补身体！紫苏和水中人参是天生一对，一煎一焖端上桌，味道鲜美吃不腻！南方的天气，依旧是30多度的高温天，不出门宅家里，也觉得好难受。如何正确的挑选新鲜蔬菜呢？每天都要买菜的你，真的选对了吗？（图片来自网络）1蔬菜（1）如何挑选新鲜的蔬菜选购白菜叶子带光泽，且颇具重量感的白菜才新鲜。切开的白菜，切口白嫩表示新鲜度良好。切开时间久的白菜，切口会呈茶色，要特别注意。选购菠菜蔬菜怎样做最好吃？怎么好吃，各地都有自己的口味，但是我可以告诉你怎么营养生命时报特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红结合最新研究，逐一分析常用烹调方法的利弊和适用性。生吃选择脆嫩蔬菜蔬炸花生米时，直接下油锅是大忌，多加这一步，花生又香又脆没糊味导语炸花生米时，直接下油锅是大忌，多加这一步，花生又香又脆没糊味。大家好，我是莎姐家常饭，我们的口号是爱生活，爱美食！秋季是花生成熟的季节，油炸花生米是大多数人喜爱的下酒菜，我们去沙漠肚包肉，舌尖上的美食俗话说冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身，无论是烤全羊羊肉串羊肉汤，还是涮羊肉羊腩煲羊肉泡馍羊蝎子对于羊肉的热爱，美食爱好者基本达成了共识它是不分季节的。到底怎么吃羊肉才叫好吃？这算得没想到苹果做菜这么万能十月份，收获的季节。法国菜市场也在这个季节变得有趣且可爱起来。苹果成为这个季节必须要品尝的水果。生吃和榨果汁都是很好的选择。但是，苹果做成甜点或者菜肴，也可以有很多花样哦。苹果酥杯厨师长教你在家炖大鹅，一罐啤酒，一碗香料，鲜嫩脱骨，香辣入味今天和大家分享一道香辣鹅肉的家常做法，软糯脱骨，香辣入味，看着非常的有食欲，有喜欢的赶紧学一下。食材肥鹅辅料青椒红椒大葱大蒜生姜八角干辣椒花椒香叶桂皮调料料酒食盐辣椒酱啤酒胡椒粉白炖羊肉时，牢记1放3不放，汤鲜味美无膻味，好吃又暖胃如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！导语炖羊肉时，牢记1放3不放，汤鲜味美无膻味，营养滋补！相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，天气比较燥热，气温差异比较大，油焖茄子这样做才不吸油，很多人都不知道，厨师长教你详细做法今天和大家分享一道油焖茄子的家常做法，茄子在家常菜中很常见，但很多人在烹饪时茄子大量吸油，而且很油腻，今天教给大家一个小技巧茄子不吸油，鲜嫩入味，有喜欢吃茄子的赶紧学一下。食材茄子