只靠微波炉就能做那么多美味，你准没想到

　　微波炉那么大，只用来加热剩饭剩菜岂不浪费？今天给大家推荐一些用微波炉就能烹饪的快手菜，制作起来超简单，重点是味道也非常美好 （注意少放盐） ！快来试一试，把家里的微波炉充分利用起来吧~
　　-- 盐酥鸡 --
　　by 趣多多张小姐
　　比起油炸的烹饪方式，这款微波炉盐酥鸡少了些腻感，滋味却非常丰满，丝毫没有被削弱的意思。外皮香酥，味道浓郁，内里肉的质感也是嫩透了，吃起来超满足！
　　Photo by @端舞有点儿欠
　　-- 用料 --
　　鸡胸肉 一块
　　全麦面包屑or早餐玉米片 适量
　　盐 适量
　　酱油 适量
　　胡椒粉 适量
　　花椒粉（可省） 适量
　　五香粉（可省） 适量
　　淀粉（可省） 适量
　　-- 做法 --
　　❶  鸡胸肉去皮切小块，撒酱油、五香粉、淀粉腌半小时。（也可以只用酱油）
　　❷  把全麦面包在微波炉烤一下磨碎成面包屑，或者把早餐玉米片碾碎也可以。加入盐、胡椒粉、花椒粉，拌匀。
　　❸  把鸡胸肉拎出来放进步骤2的混合面包屑里，拌匀！让面包屑完全包裹鸡胸肉。
　　❹  摆入玻璃盘或者磁盘里，垫油纸（可省），平铺摆开。
　　❺  盖上保鲜膜，戳洞，放进微波炉高火三分钟，拿出来翻面，再高火30秒。要是味道不够可以自行在出炉之后撒椒盐。
　　-- 小贴士 --
　　全程加调料都不要加太多，不然会咸着你…可以在最末尾出炉之后撒椒盐，所以之前最好不要猛加料。
　　-- 微波炉速成羊肉串 --
　　by 木棉
　　虽然是速成羊肉串，味道却尤其鲜香，羊肉韧劲十足，在牙齿的咬合之间，肉汁全都一点一点渗到嘴里，完全可以媲美摊位前排着长队的街头羊肉串。
　　-- 用料 --
　　羊肉 200克
　　生抽 4小勺
　　老抽 1/4小勺
　　食用油 1小勺
　　盐 1/2小勺
　　辣椒粉 1小勺
　　花椒粉 少许
　　孜然粉 少许
　　-- 做法 --
　　❶  将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将切成0.3公分的薄片。
　　❷  将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中，放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。
　　❸  取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质），把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。
　　❹  把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。
　　❺  取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。
　　❻  食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。
　　-- 小贴士 --
　　❶  羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。
　　❷  购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。
　　❸  在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。
　　❹  微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定，可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。
　　-- 无油无烟微波炉版炸鸡翅 --
　　by Jamie捷
　　如何干干净净地啃完一只鸡翅？前提是那鸡翅得好吃！这款微波炉做出来的炸鸡翅就是如此，不仅让你吃得渣都不剩，连手指都忍不住要吮干净！
　　-- 用料 --
　　腌制好的鸡中翅
　　面包糠
　　-- 做法 --
　　❶  鸡中翅腌制一晚。按个人口味调制腌料，不会调腌料的请买现成的腌鸡粉。（没时间的可以只腌半至一小时左右，腌之前先用牙签在鸡翅上扎一扎，制造些小孔有助快速入味）
　　❷  准备好面包糠，盘子里摆放好筷子。(注意不要用有胶花色的木竹筷，胶色会溶解。)
　　❸  把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上，若觉得粘度不够可以在裹面包糠之前再裹层蛋液。
　　❹  无需加盖放入微波炉转到中高火叮6分钟。如果你的微波炉没有中高火档位，请从三分钟开始实验。
　　-- 小贴士 --
　　❶  此菜无需放油，因为在微波的途中鸡翅本身的油会渗出来。
　　❷  视鸡翅大小和微波炉功率差异可适当灵活增减微波的时间。
　　-- 街头烧烤风的茄子 --
　　by 没啥大追求的酱油圆圆
　　这道烤茄子，一入口就软绵绵地趴在舌头上，好似要融化了一般。不过一会儿，茄子上附的味道就真的融化在了嘴里，妙不可言。
　　Photo by @- m1ao
　　-- 用料 --
　　茄子 1个
　　酱油 5勺
　　蒸鱼豉油 2勺
　　大蒜 一整个
　　孜然 适量
　　花椒 适量
　　辣椒面 适量
　　-- 做法 --
　　❶  茄子洗干净放微波炉高火5-7分钟左右。根据茄子大小调整时间，微波完按着是软的。
　　❷  茄子放盘子里，小刀剖开，就像平时吃的烧烤那样。横着来几刀，别把皮划破了。
　　❸  蒜拍一拍，剁碎。
　　❹  锅里放油，大火烧热，转中小火，先加花椒，等30秒，再加剁碎的蒜，炒香，加酱油和香料，炒均匀关火。
　　❺  把酱铺在茄子上，用勺挖一挖茄子肉，更入味。微波炉高火一小会儿入入味，这时候可以再撒点孜然粉。（也可以用烤箱，205度，大茄子的话15min左右）
　　-- 小贴士 --
　　❶  一开始茄子还是要在微波炉叮一点软才好，前面不够软，加了酱汁后，再多叮一会。
　　❷  茄子大小不同，效果差异还蛮大的。前面准备酱油的时候少放点酱油吧，淡了后面再加酱油。
　　❸  铁盘不要放微波炉里！
　　-- 微波土豆片 --
　　by 胖丫头的美食
　　不同于炒土豆片的软绵，也不同于薯片的干脆，这微波炉版土豆片吃起来是柔脆的，它既软又脆，一口咬下去毫无阻力，多咬几口又能感受到隐含在里面声声的小动静。
　　Photo by @小名二美丽
　　-- 用料 --
　　土豆片
　　胡椒粉
　　花椒面
　　盐
　　孜然粉
　　辣椒面
　　油 2勺
　　-- 做法 --
　　❶  所有调料和油一起搅拌均匀。
　　❷  土豆和调料油拌匀。
　　❸  平铺在微波炉烤盘里，7~8分钟即可。（根据土豆片薄厚调整）
　　-- 微波烤豆腐 --
　　by 梅依旧
　　当你把烤的微黄的豆腐送入口中，一股孜然的香味袭来，带着香辣之味，又淡又浓，以迅雷不及掩耳之势落入胃海，一点点，散着人世的温暖意。
　　-- 用料 --
　　豆腐 400克
　　甜面酱
　　蚝油
　　孜然粉
　　孜然粒
　　黑胡椒粉
　　辣椒粉
　　-- 做法 --
　　❶  豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟。
　　❷  甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。
　　❸  豆腐片上抹匀酱汁。
　　❹  豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。
　　❺  烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次。
　　-- 小贴士 --
　　注意观察，烤制时间依据自己的微波炉来定。