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南方的经典传统小吃炸麻糍,香甜脆糯的烹饪技巧。

  大家好,这里是兴华美食,今天给大家介绍一款南方的经典小吃,炸麻糍,外脆里糯不塌陷,非常好吃,做法非常的简单,一学就会。
  首先碗里准备500克糯米粉,加入30克白糖,250克温水分少量多次的加入糯米粉中。
  先拌成絮状,然后再揉成软硬适中的面团。再把面团分成一样大的小剂子。
  然后搓成直径一厘米的小汤圆。
  锅洗净下入大豆油,烧至五成油温,把搓好的小汤圆依次放入油锅中,小火慢炸,随着油温的升高,汤圆会慢慢的浮起,并炸开,由白色变为黄色,表面变黄了就可以捞起来备用,要炸得老一点,一定要表面炸黄,否则容易塌陷。
  锅洗净加入30克清水,加入25克红糖,适量姜末,花雕酒。开小火,用勺子不停的搅动。
  炒至水分蒸发,糖汁变得浓稠,用勺子打起来能粘住勺子,这时候关火。
  下入炸好的汤圆,撒一点黑芝麻,翻拌均匀起锅装盘。
  一道外脆里糯,口味香甜的炸麻糍就做好了,因为放了姜汁和花雕酒,一股浓浓的姜糖的味道。不仅好吃,还很开胃。
  最后谢谢大家阅读,我是兴华美食,喜欢我文章的朋友,点个关注,欢迎大家收藏和转发。

味精和鸡精有啥区别?味精和鸡精的区别1。从外形上味精是晶莹剔透的条状,鸡精是粗糙的颗粒状。2。从颜色上味精是白色的,鸡精是淡黄色的。3。味精是给菜增鲜的,吃了之后会感觉菜肴非常的鲜美可口,大家就更喜欢金牛座的人都喜欢美食吗?我认识的两个金牛座的朋友确实比较喜欢美食,想吃什么可以问他们,他们就会给我推荐哪里哪里的火锅好吃,哪里哪里的川菜不错记得有一次我说同学来了,不知道去哪里吃饭好,他就跟我推荐了几个饭腊鱼什么地方腌制好吃?腊鱼一到冬季就开始制作,就像腌制腊肉香肠一样,制作方法也大至差不多,特别是湖南,湖北一带特别喜欢吃腊鱼,现在近些年四川也有腌制腊鱼的习惯,今天我就把我腌制腊鱼也放法分享给大家,希望河南漯河,是一座什么样的城市?是一座越来越美的城市。公交和路面已经成为文明的标志。当然也还存在有很多问题,保持文明城市还需加强努力。漯河是一座火车拉来的城市京广铁路穿城而过,也是一座被规划为国际食品著称的城市,请大数据把我推给爱吃皮蛋的家人们爱吃皮蛋拌豆腐皮蛋拌香菜的家人们!今儿咱来个不一样的黄瓜拌皮蛋!香辣开胃,非常下饭,不好吃算我输!我们家最爱的凉拌菜这可是我们家的日常下饭菜,尤其到了夏天几乎天天都要吃!拌米饭拌面吃货这些7点30就开门的茶楼,你赶得上第一波吗?广州人说去饮茶,其实是去吃点心呀自从点都德进驻上海以后上海对早茶这个热情是越发强烈无论是广式的还是港式的不要说是周末,就连平时都是座无虚席今天就给大家盘点一下魔都那些著名的早茶圣地南瓜怎么制作成南瓜饼?今天,出门在外的我第一次吃到贵港人所做的南瓜饼,这种带有南瓜香味的煎饼,基本上都是自家人与亲友进口货。那么,当您准备好南瓜糯米粉白糖紫薯白芝麻这些食材,按照下面的做法就能吃到自己亲猪蹄的20种做法,啃起来真过瘾!豆烧猪蹄用料豆子猪蹄鲜姜郫县豆瓣花椒小米辣盐油做法猪蹄成小块,过沸水煮去浮沫起油锅,加入郫县豆瓣花椒炒香,入适量水换煮锅,烧开小火煮四十分钟,入青豆煮十分钟,入盐调味入姜丝和小米辣每日一膳春天升发太过易上火,这道药膳清热养阴最适合饮食小知识汤浓好味道,汤锅很重要煲汤想煲出传统好味道,让汤水味道醇厚细腻,我们首选的汤锅就是砂锅。有两点原因第一,砂锅密封性及内循环比较好,水分蒸发量小,使得煲汤材料更好地保持原汁江鲜滋味,春时最妙春日里的菜肴跟一年里其他三个季节的都不一样。不管是从烹饪方法还是从食材选择上来说,春季菜往往都透着一股水灵灵的鲜气,同时也带有着强大的生命力,尤其是那些游动在江河湖海中的鱼,几乎每百吃不厌的几道家常菜,好吃还不上火,大人孩子都吃的津津有味干烧青椒鸡食材鸡半只青椒34个,葱段生姜片蒜片干辣椒八角1颗山奈1粒盐料酒老抽黑糖味精做法1鸡肉半只,剁成小块,冷水下锅飞一下水,捞出。2预备葱段生姜片蒜片干辣椒八角1颗山奈1粒。
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