王刚作为一个做视频比较早的美食自媒体人，在社交平台的影响力还是很大的，经常看美食的人基本上都认识他。
　　他最新一期的视频很有意思，就是到外地学习特色美食的做法，首选的是山东的辣子鸡。这个也很有意思，他比较好奇的是，北方的辣子鸡，到底与南方的辣子鸡有什么区别。
　　山东的辣子鸡地域性很强，比较有代表性的有枣庄辣子鸡，莱芜辣子鸡，临沂辣子鸡，滕州辣子鸡，这几个地方的辣子鸡我都吃过，各有特色。
　　王刚在枣庄选择了一家小店，交钱拜了师，哈哈，他这种徒弟属于＂门外徒弟＂，就是交点钱，只学习某个单一菜品的徒弟，老板是一中年山东汉字，枣庄人我还是比较了解的，性格憨厚、实在，属于典型的山东人的性格。
　　毕竟是一南方厨师，学习过程中，王刚一些不正确的操作还是被师傅指出来了，特别是炒菜过程中，他习惯性地把勺子放在灶台的水盆里涮，被师傅一把拉住，说这是炒菜的一个大忌，不能随便涮勺子，还有颠锅的问题，火候的掌握，师傅也都指出了其中的问题。
　　就王刚的技术来说，有人尊称他为＂大师＂，那倒不至于，受文化程度和传承的影响，王刚做菜缺乏文化底蕴，理论不足，基本上以四川菜、家常菜为主，但操作手发娴熟，什么菜都会做，这是他的优势，单从厨艺上来说，就是一个合格的厨师，其他的倒没什么。
　　王刚普及做菜的视频最早，赶上红利期了，所以粉丝也多，影响力也大，论厨艺，我还是更欣赏＂老东北美食＂，那位大爷是正儿八经退休的老厨师，以鲁菜为主，关键是那个年代的厨师有传承，手里确实有真东西，看那大爷做菜，是真能学到东西，哈哈。
　　对于枣庄辣子鸡，我还是很了解的，原来在现场看过枣庄辣子鸡传承人的做法（这位厨师当年参加山东地方美食大赛，还拿过奖），我还专门写过一篇文章进行介绍，说复杂也不算多复杂，但是里面确实有几个关键，关键的地方做不好，那就不是正儿八经的枣庄辣子鸡了。
　　视频最后，王刚说回去之后要专门做一期枣庄辣子鸡的视频，回来看一下，看看他学到的到底是不是正宗的做法，到时候点评一下，哈哈。

房地产行业的规则改变年房地产行业的规则改变年赵卓文（广州市同创卓越房地产投资顾问有限公司总经理）进入7月，三条消息引人注目。1住房和城乡建设部房地产市场监管司发布住房和城乡建设部房地产市场监管司关于做好房地产市场的新定调房地产市场的新定调赵卓文（广州市同创卓越房地产投资顾问有限公司总经理）7月30日的管理层会议，分析研究当前经济形势，部署下半年经济工作。1下半年，新能源汽车将更热，重大基建项目将成郑州千年一遇海绵城市与自救郑州千年一遇海绵城市与自救赵卓文（广州市同创卓越房地产投资顾问有限公司总经理）7月20日，郑州遭遇千年一遇的暴雨。当天16时到17时，仅一小时降雨量就达到201。9mm。7月17日建设国际消费中心城市，广州还能做些什么？建设国际消费中心城市，广州还能做些什么？赵卓文（广州市同创卓越房地产投资顾问有限公司总经理）7月19日，商务部宣布，经国务院批准，在上海市北京市广州市天津市重庆市，率先开展国际消费城市更新迎来转折城市更新迎来转折赵卓文（广州市同创卓越房地产投资顾问有限公司总经理）8月10日，住建部发布关于在实施城市更新行动中防止大拆大建问题的通知（征求意见稿）。这是一个针对城市更新发展的约这家网红店有绿色红色黑色肠粉，所以我推荐别点肠粉一个真正（想）会红的人胖崽在16年关注徘徊在2位数高居不（上）下时，对于登上访谈节目这件事已有了幻想大纲现在关注过5000是时候开始走一遍节目流程脑子过一遍后，胖崽发现唯一不能掌控我接受上海对早茶点心的一切改造改价，但不接受开回广东胖崽的生活中，充满各种无可奈何的事作为一个纯黑过上海超火粤菜开回广东的誉八仙茶室酒楼错过直播点我看重播胖吃大吃美食号，我又去吃了它家的茶点就知道，在家族聚餐中除了买单，没有什么是胖爆珠流沙酸菜鱼笋干菜肉盒马鲜生的青团创作，真是吐吐吐啊作为一个美食践踏者除了知道不时不食还很注重不节不食就是不过节你压根不会吃的食物而胖崽，尊重每一个城市的节日习俗并拼命追赶清明时节的青团，在深圳，真不是那么容易吃到盒马鲜生推出了咸甜深圳有家招待所，卖着天下第一鸽，特意去吃不值得对于不只我一个深圳居民来说每次遇到提问深圳有什么好吃好玩就仿佛陷入一种（不曾有过的）为难不喜欢的人问胖崽我要怎么做你才会喜欢我而作为一个非旅游城市别看外地人（不来所以）不需要深圳人老乡鸡又有什么错呢？它只是为了融入深圳，才变得又贵又难吃最近看了很多号盘点2020烂片烂剧发现不会演戏的都去了比拼演技的综艺会演戏的演成了可以去比拼演技的综艺胖崽内心甚至有点窃喜因为这样一对比，美食圈还算良知未泯几乎所有网红餐厅就像导演李子柒旗舰店食品分类不用特意买or千万别买最近睡觉时要红的梦越来越真切是时候把P图师的招聘提上日程也该培养点才艺好上下次猪年春晚了然后，胖崽面临了第一个严肃性的问题一个红了后的人到底要做什么把手机热点改成大V人家我立刻去参