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深度探访蜜雪冰城神曲刷屏前,他们铺垫了一年

  原创 国君 卡门
  茶颜悦色之后,蜜雪冰城成了第二个有热搜体质的品牌。
  寻找喊麦小姐姐、蜜雪福袋节、520情侣证、神曲刷屏,蜜雪冰城数次登上抖音、微博热搜,爆红各大社交平台。
  蜜雪冰城是怎样掌握了流量的密码,形成了一次又一次现象级的传播呢?
  曝光超百亿的"现象级营销"
  毫无防备地,6月份蜜雪冰城的主题曲,成为了一个现象级爆款。
  依靠这个主题曲,蜜雪冰城 接连登上B站、抖音、微博、知乎热搜 ,16国外语版、京剧版、鬼畜版层出不穷。
  往前倒推不到1个月,蜜雪冰城的"520情侣证"也在抖音和朋友圈刷屏。
  而这个活动在去年,还没正式开始,大部分门店不仅提前售罄,还在二手平台上出现了了"一张情侣证500块"的天价传闻。
  再往前一个月,"寻找喊麦小姐姐"的视频,在抖音做成了系列,单条点赞数十万,其中的金句"大金链子小手表,蜜雪冰城就是好"、"天若有情天亦老,摇摇奶昔不能少",也成了网友互动的开场白。
  再再往前,还有吃土摇摇奶昔、福袋节等数个小型爆款热点。
  总之,短短2年,蜜雪冰城修炼成了"易燃易爆"体质,不管是素人还是KOL,"谁发谁火"。
  和小票能上热搜、抽奖能上热搜、被山寨能上热搜的茶颜悦色比起来,路径不同,效果神似。
  如今在蜜雪冰城排队,变成了 "有缘千里来相会,蜜雪冰城不算贵" 的土味狂欢。
  蜜雪冰城,也随着一次次的刷屏传播,从超级体量向超级品牌转变。
  我专门来到了蜜雪冰城总部,找到其营销操盘手王伟龙深聊3小时,和铺天盖地的网络分析不同,我发现了蜜雪冰城营销的7个真相:
  蜜雪冰城走红的7个真相
  1. 主题曲走红前,其实也被"投诉"过
  "神曲"的推广并非一帆风顺。
  2019年年底,刚在门店发布的时候,大家是无感的。甚至有很多加盟商投诉,不想播放,想播流行歌曲。
  从2020年初开始,蜜雪冰城总部发出的所有产品音频当中,都植入了这首歌,"门店不能不播"。
  也就是说, 这首主题曲在爆红之前,已经在1万多家门店循环播放了一年多。
  复盘蜜雪冰城主题曲的成功路径:
  40%来自于"一年半的时间,在所有的门店,播放了几十万遍" ,受众几千万,线下认知在线上集中爆发,才是走红基础; 40%来自歌曲本身 ,遵循了"小单元重复"的洗脑特性,同时旋律有广泛的认知积累; 最后的20%,才是蜜雪冰城在营销上的推动 ,以及各大平台的流量扶持。
  "这个主题曲无论火与不火,我们都会继续推,这个动作是不变的。火起来是情理之中,但火到这样的高度和强度,是意料之外。" 王伟龙表示。
  2. 别想一口气搞个大的,所有效果都是日积月累
  营销活动,没有"一招鲜",关键在坚持。
  "2015年前后,我们的想法还是‘靠单个活动一鸣惊人’。因为太多媒体报道的案例都是这样的。"
  当时看到各个品牌都在抢占节日,蜜雪冰城找了国内近20家4A公司,想靠创意全国爆红,但前前后后沟通了3个月时间,都没有成功。
  "于是我们定了"蜜雪圣诞季"的主题,开始自己做。"王伟龙回忆。
  2016年,不温不火; 2017年,换了一个方案,起色并不大; 2018年,换成春节活动,链接中国福文化,改成了"蜜雪福袋节"; 2019年,坚持并改进"蜜雪福袋节"。
  到2020年,蜜雪福袋节结合了盲盒的玩法,买五福奶茶可以抽福袋,福袋里有奶茶耳坠、踩小人袜子等礼物,几天时间送出了500万个福袋,很多学生为了"试手气"活动期间,高频复购,抽了100多个福袋。
  蜜雪冰城福袋
  最基础的执行,胜过任何创意,所有看起来毫不费力的火,都是前期大量默默努力的积累。
  3. 营销活动最怕的是盲目跟风
  蜜雪冰城另一个爆款活动"520情侣证",火起来的过程也很坎坷。
  第一年"情侣证"印出来的时候,只在100多家门店测试,效果不理想,还有人反馈:"这东西,给我我都不要。"
  第二年,活动前半个月就开始在所有门店挂出物料,果然有了起色,有很多顾客开始主动要"情侣证"。
  第三年,这个活动在QQ空间先火起来了,随后在抖音、朋友圈刷屏,学生情侣们纷纷用蜜雪"情侣证"来晒朋友圈,引发了从众效应,很多门店活动还没正式开始,"情侣证"就被一抢而空。
  在王伟龙看来,营销活动最怕的是,"看到市场上有一个活动特别火,盲目跟风,那就必死无疑。"
  第一,模仿也只能模仿表象; 第二,每个品牌的背景、现状完全不一样。
  不同规模的品牌,具备不同的优势,要根据自己的优势来设计活动。
  4. 持续改善,直到无法被超越
  2018年,蜜雪冰城与华与华合作后,在执行层面,学习到一个词"持续改善",观念发生了改变。
  "持续改善的力量太强大了,是一个动态的持续增长过程,是‘日积跬步’的状态。这才是我们活动的核心方法论。"王伟龙说。
  从计划开始——罗列详细的执行动作——监督执行——对比计划和执行做复盘——制定出下一步该怎么做
  通过一套这样的完整循环,就能在理论层面找到每次执行的最佳状态。 而这个最佳状态,是下次活动最低标准。
  这样持续的改善,不停、不间断、年复一年,对内提升效率,对外加强认知,品牌就会变得难以超越。
  5. 不要"舍近求远",不要放弃店门口的顾客
  我接触到的一些饮品老板,不屑于做门店售卖氛围,觉得不高级。
  但在王伟龙的经验里,通过各种平台、户外广告,去给那些不了解品牌的人做"单向传播",效果并不直接,不能代替店门口的营销。
  店门口的营销
  "这样做放弃了那些已经站在店门口的顾客、已经选择了自己的顾客。 有什么‘精准投放’能比已经站在你的门口的人,更精准呢?"
  6. 不要PGC,要UGC,成就粉丝而不是自己
  单从这次主题曲来说,在王伟龙看来,走红可以分为3个阶段:
  第一阶段就是前期的大量铺设。 第二阶段是B站先红起来。"最开始达到了20万的播放量,我们就开始在B站上面进行互动:官方认可,引导评论,鼓励创作,引导UGC (用户原创内容) 。" 第三阶段,扩大战果,把热度从B站引导到短视频平台。转载短视频博主的创作,引导消费者的UGC内容。
  在B站先红起来
  这其中有一个重要的动作: 不"硬推"官方创作内容,而重点引导粉丝创作,找到优质的粉丝内容,推广粉丝内容的过程中成就自己。
  7. 自己员工都"不想玩"的活动,就不要做
  " 自己都不想玩、无法嗨起来的活动,就不要做。 "王伟龙说。
  蜜雪冰城的门店有将近10万员工,这是穿透营销阈值的重要筹码,但如果员工内心抗拒,在总部的强制下做事,效果就大打折扣。
  不管是门店的喊麦,还是情侣证、主题曲,蜜雪冰城门店员工创造的爆款内容比比皆是。
  总部要做的是提供主题曲、纯音乐等等素材,让大家有创作的材料,然后对参与的员工、消费者进行奖励、鼓励、肯定等各种政策,让传播的飞轮转起来。
  营销表面上看是流量,本质上是人心。
  品牌只有深入人心,才是持续免费的流量,
  蜜雪冰城通过一年又一年的重复,对内持续改善,对外加深认知,把消费行为固化成一种品牌民俗,形成时间的复利,把这个节点"私有化"。
  最终,品牌在消费者的心目中,化为标准、化为常识、化为不假思索的选择,才能实现超级体量到超级品牌的跃迁。

让南方人颤抖的东北菜,吃得下第4道的,一定是正宗东北人俗话说,一方水土养一方人,这句话放在美食上来说,也是很适用。一方水土,也创造出了一方美食。不同地方的人,都适应了本地的菜品美味,如果真吃其他地方菜系,也不一定能适应。下面我想给你谈炒菜时,为什么热锅凉油就不会粘锅?说到烹饪,经常在家做菜的人,基本都会遇到一个棘手的问题,那就是粘锅。特别是在炒各种肉类,煎鱼,煎牛肉,豆腐的时候。当你把这些食材放入锅内后,很快就会产生粘锅现象,让你非常的抓狂。但芥末是用什么做的,为什么叫芥末?吃了那么多年,现在才知道现在已经到了炎热的夏季,凉菜开始登场了。凉拌黄瓜,蒜泥莴苣,凉拌花生米,一道道经典凉菜,都是那么的诱人。夏天做凉菜,有一样调味品可以说是必不可少,那就是芥末。说到芥末,你可能立刻要吃芹菜为什么不吃叶?真相你可能不清楚,为了健康不妨了解一下芹菜,是一种四季都常见的蔬菜,很多餐桌上都少不了它的身影。芹菜,可以用来做很多美食,例如芹菜炒肉丝,凉拌芹菜,芹菜馅饺子等。芹菜不仅仅是一种食材,还有很多药用功能,含有很丰富的营养我们平常所吃的西兰花,到底有多脏?我很喜欢吃西兰花,最爱它的脆嫩,爽口。特别是用来炒着吃,再放上点蒜末,蒜香浓郁,清新爽口,特别的好吃。西兰花,又叫花椰菜,我们这也有都管它叫绿菜花的。它不仅好吃,最主要的是,它的营被人误解最深的一条鱼,营养比甲鱼还高,4元一斤,却没人要说到甲鱼你一定很熟悉,它是平常生活中常见的一种鱼。甲鱼由于营养丰富,已经成为了滋补的代名词,被众人所追捧。甲鱼确实很不错,其味道鲜美无比,独具一格。炖汤,红烧,清蒸都可以。甲鱼营养印度常见的咖喱,到底是啥玩意?为什么中国人很少吃?说到咖喱,你一定不陌生。特别是对于视美食如命的吃货们,更应该很了解。想必这时候的你一定联想到了,咖喱鸡块,咖喱肥牛,咖喱土豆,咖喱饭。咖喱常见于印度菜,日本菜和泰国菜等东南亚菜系中沦为液态味精的生抽,毁了千年酱油的美誉记得小时候,家里做饭没酱油了,妈妈就会给我几毛钱,让我去打酱油。那时候不像现在,都是成品酱油,当时都是拿着瓶子去小卖部打酱油。小卖部老板装酱油的时候,酱油缸里一股醇香味,接着就会扑同样是啤酒,瓶装和罐装有什么区别?看完以后,别再乱买早已经进入炎热的夏天,炎炎夏日,很多人都开始了小聚模式。大家晚上没事,相互邀约,喝点小酒,吃点烧烤,畅聊人生。这个时候啤酒是少不了的,啤酒可以说是最适合夏天饮用的酒类了。啤酒酒精含春天,多给孩子做这个吃,不炸不烤,放锅里一煎,鲜香嫩滑好消化我们这有句俗话吃了春天饭,一天长一线!意思就是说,春天是万物生长的季节,特别是对于小孩子来说,也正是长身体最快的时候。孩子们在春季,也像小草一样渴望茁壮成长,这个时候营养一定要跟上厨师最不希望客人点这四道菜,看到就头疼,既费事又费力厨师,可以说是一家餐饮店里的灵魂人物,因为这家店的菜品都是出自他们之手。菜品的特色,味道,都决定生意的好坏。俗话说,好心情才能出好菜,有时候厨师的心情也会影响到菜品的质量。每一道菜
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