同样是廉价清香型白酒,真是一个牌子一个味道!应该怎样选口粮酒
这年马上快要过完了,很多人陆陆续续开始复工复产,对于喜欢饮酒的朋友最关心的是"带几箱口粮酒回工作单位慢慢喝",而小凡就是小"酒鬼"一个,来分析一下我的见解。
小凡也是工薪阶层平时喜欢喝点小酒解解乏,对于白酒略知一二,太贵的白酒平时咱喝不起,一些低档的平民类白酒还是多少有些了解。清香型白酒
对于清香型白酒很多资深酒友应该深有体会,以红星或者牛栏山二锅头为代表,曲味浓重、入口辛辣呛喉,虽然初次给人的感觉比较难以接受,但是很多老"酒鬼"就偏爱这一口,小凡曾经第一次接触二锅头,那种大曲的味道真的是记忆犹新!
虽然清香型白酒曲味比较重,但是喝习惯了以后,给人感觉就不一样了,清香优雅、爽烈微甜。牛栏山二锅头
牛栏山二锅头这种廉价白酒大小超市随处可见,这种酒也是我接触最早的清香型白酒品牌,以前买的那种最便宜的绿瓶46度一箱才90多块钱,真的是非常实惠,至于酒质如何、只要不上头就可以了。
所谓的二锅头白酒,就是其酿酒工艺"掐头去尾"第二锅蒸馏出来的酒,叫做二锅头。其原料是选用玉米、小麦、高粱、豌豆等。
现在我喜欢喝56度的二锅头,总感觉这才够味!同样是56度分为绿瓶和白瓶,论口感还是绿瓶的喝着顺口一些,本地价格都是13块钱左右。衡水老白干
衡水老白干也算是清香型白酒的代表之一了,老白干的度数普遍都比较高,60度以上的很常见。曲味重、入口辛辣,尾段又略有余香,这种酒以醇香清雅、干冽丰柔为特色,
大家都知道老白干大多出自衡水,名字更有含义。"老"是历史悠久的意思,"白"是指的酒质清澈,"干"则是度数高的意思,可达到67度,虽然度数高但是入口甘甜、饮后余香。
老白干的主要原料是优质高粱为主,这一点是优于二锅头的(个人见解)。价格15元左右。内蒙古高粱酒
这个酒是我在超市遇见,价格不到20元,凭直觉买了一瓶尝试,结果并没让我失望,口感还算不错,清香优雅,喝半斤没有口渴舌燥的感觉。
买酒时不知不觉养成一个习惯,先看生产标准代号:GB/T10781.2是代表了固态发酵的清香型白酒,不同的酿造工艺和香型,其生产标准代号也是不同的,朋友们在买酒时要多注意观察。
贵州湄窖
这种酒是过年时一朋友推荐的,原以为贵州除了茅台酒就是各种所谓的"茅台镇"酒,喝过了这个"湄窖"感觉还可以,轻轻晃动瓶子酒花立马上来很均匀,过年时我还用它当做"料酒"来使用"卤肉",去腥效果不错还能增加肉的香味。
这个品牌的酒也是清香型,52度,入口比较柔和没有辛辣刺激的感觉,相对于老白干和二锅头更容易让不经常饮酒的朋友接受,入口后有一点点的甘爽。价格20左右。红盖玻汾
最后推荐我的压箱子底"口粮酒"红盖玻汾,虽然很多人更崇拜"夺命53"黄盖玻汾,这两种酒相差十块钱左右,但是我更中意红盖42度玻汾的入口柔和、酒质醇香甘甜,有一种淡淡的果香味,汾酒把清香型白酒的清雅柔和几乎发挥到了极致!不愧是中国白酒的"酒魂"。
玻汾也是汾酒品牌好喝不贵的平民白酒,价格虽然小贵(30元左右),但是小凡本着"少喝酒、喝好酒"的原则,委托在山西工作的朋友捎来两箱,因为汾酒造假的也很多,大家在购买时要注意仔细分辨!
小凡说:虽然喜欢喝酒的人一般都不舍得喝好酒,但是要提醒一句给朋友们,尽量喝正规大厂出品的白酒,购买时也要去正规商场大超市,以避免买到假酒,今天分享的几种清香型白酒都是小凡喝过的,每个人对于酒质口感都有自己不同的见解,小凡不是专业品酒人士、诸位酒友有不同见解欢迎指正。
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