南京的美食馆子，从来不用担心地理位置好不好，只要能保证味道，四面八方的吃货们寻着味儿都能赶过来，即使在不起眼的居民楼里，也能挖出宝藏美味！ 这是一家藏在居民楼里的川菜馆，位置在金基广场对面的两条巷子中间，不是很显眼，店里面积不大，座位非常少，仅有7张桌子，只订菜不订座，虽然店很小，但人气很旺，每天饭点座无虚席，食客排队吃。 店里被老板娘收拾得很清爽，墙上的装饰物可以看出老板娘的少女心，这种小店主要吃的就是口味，环境和服务没任何优势，没有专门的菜单，每天供应的菜品也都不一样，一进门有个小黑板，自己看自己点，都是招牌菜。 钵钵鸡，是荤素搭配的，素菜有豆皮、西兰花、藕片，荤菜就是一些鸡的内脏，份量特别大，调味不算特别辣，口感清爽不油腻，一口接一口，让人停不下来！ 麻辣跳水蛙，牛蛙是现杀的，特别新鲜，加上泡椒、鲜椒、嫩姜丝、红油等，吃起来鲜嫩无比，下面有海带、土豆片、豆芽等辅菜，简直上瘾！ 豆瓣鱼端上桌的刹那，一股浓烈的豆瓣香夹杂着葱姜蒜末的香味，鱼肉特别嫩，裹上浓浓的酱汁，非常好吃，美中不足的就是豆瓣鱼用的是鲫鱼，刺有些多，整体还是很赞！ 盐煎肉肥瘦处理得相当好，瘦肉焦香不柴，肥肉不腻，菜的辣味是慢慢递进的，很正宗的川菜，趁热吃很香，下饭神器，烧得很到位！ 手工红糖冰粉跟别家的有点不一样，冰粉上有小气泡，不像外面果冻的那种口感，里面放了红糖、葡萄干、山楂片等，吃完辣的来一碗，完美！ 他家整体价格也很实惠，老板娘也特别热情，就是地方太小，容易排队，门口没法停车，巷子里有停车位，因为只订菜不订座，所以不想等位的话，最好11点前到。