5月的上海，空气里都缀满甜蜜的气息。缱绻的初夏微风拂过露台，吹起少女的裙摆，有专属于这个季节的芳醇。 这个时节的曼妙在于，风可以一下子吹进心窝，荡起不一样的旖旎与涟漪，绿意更盛的上海街头让人心情舒爽，隐隐的草木香气充实于空中。 每一刻，都有怦然心动的冲动。 如此时光，实在太适合约会了！从起床开始，心里已经开始为约会的那一餐倒计时，等待让这个过程如巧克力＂尽丝滑＂般撩动每一丝心弦。 这样的一餐，岂能不慎重，下面的3家，充满了仪式感的美食与浪漫，送给即将约会的你。 「外滩边的法式小酒馆」 Bistro有小酒馆的意思，外滩边就有这样一家法式小酒馆，为约会带去一些洒脱和放松之感。 华灯初上的夜晚很适合Alan’s Bistro，踏进店里，有一丝流光溢彩的动人姿色，做旧的木制家具与木地板烘托出一种温暖氛围。而灰白砖墙则为空间注入了一份奔放与不羁。 每一张餐桌的布置，都尽显法式餐厅的浪漫情调。 中间的吧台区域与开放式的厨房相连接，在此可以到美食诞生的一瞬间，让整个就餐充满仪式感。 这里的主厨Alan阅历丰富，曾是米其林三星餐厅的行政主厨，对于法餐，他也有着自己的独到见解，同时也融入了餐厅的餐品之中。 鹅肝冻糕配吐司是这里的招牌，和蝶舍一样，Alan’s Bistro的鹅肝也是用的＂鹅肝贵族＂之称的露杰鹅肝，整块鹅肝去筋，挑出精华的部位做成冻糕。鹅肝的整个香气浓缩于此，愈发醇厚，肥而不腻。 用香草、橙子皮、八角等原料自制的小番茄果酱，得配醇厚的鹅肝，一起均匀的涂抹于金黄的吐司之上，一口是浓郁与清甜的强烈碰撞，牙齿咀嚼间，香气弥漫，动人心扉。 烤脆皮乳猪是无比夯实有力的一道主食，来自越南的小乳猪，火候恰的恰到好处，多一份则老，少一份则生，高温让油脂化开，沁入肉里，让紧实的瘦肉更多了一份柔嫩！ 香炒法国蜗牛上桌有点像塔塔的模样，来自法国的蜗牛与菌菇一起炒制，香气互融，蜗牛入口紧实，配黑松露奶油汁，又多了丝清爽口感。 接下来是自制意大利猫耳朵面配海鲜，吃起来是如意大利面般紧实Q弹的口感，就算做成猫耳朵的形状，也丝毫不掩饰它的光芒，海鲜的香气缠绕期间，让整道菜鲜而不腻，韧而不硬，绝妙。 地址：中山东一路445号黄浦公园内（近人民英雄纪念碑） 电话：021-63291699 / 13918211161 「街角＂童谣世界＂，一家有温度的餐厅」 车流如织的胶州路上，藏匿着许多惊艳味蕾，熨平身心的精致小店。有着薄荷绿门头的蝶舍就是其中一家。 周遭的世界喧嚣，走进蝶舍的那一刻，入眼就是温馨的木色调，宁静的氛围缠绕期间。 主厨在这里种了一些香草，碧绿的嫩芽们，让这里更多了一份生气盎然！ 进入二楼，视线豁然开朗，大片大片的窗户带入恰到好处的阳光，外面舒展的梧桐尽收眼底，令人心旷神怡。 清新的色调与舒适的餐桌融合呼应，有一种闲适的法国乡村的气息。实木、地毯、黄铜、色彩等元素将整个空间分为两种气质，却丝毫没有突兀感。 在这里，感觉到时光的温柔。此时的舒心与浪漫是真实的，仿佛外面的喧闹才是幻影，就这样虚虚实实地让人情不自禁坠入其中。 恋人们约会时选一个靠窗的角落，看外面云卷云舒；如果是个小小的私人party，实在太适合包下整场，来一次唯美的法式风情之旅。 梵高曾经用＂它只有一个微小的缺陷，那就是它的完美无瑕＂来赞美某个美术馆。原来，当遇到心仪的餐厅，内心也会迸发出如此的赞美。 蝶舍家的套餐可单点可套餐，甚至还会为熟客准备特别的菜单，在这里，纪念日从来不需要带蛋糕，餐厅会为你贴心准备。 前菜之一的香煎北海道扇贝，白嫩厚实的扇贝煎到表面呈现迷人的焦糖色，入口柔嫩，配上蝶舍自制的甜椒蛋黄酱，鲜嫩中带着丝丝微辣的甜意，口感丰富，层层叠叠。 蓝旗金枪鱼鞳挞，选用极其昂贵的蓝旗金枪鱼，深红的色泽沉淀这绵长的鲜味，在焦糖芥末汁的点缀下，愈发动人，下面的牛油果莎莎柔软绵密，软糯爽口， 白芦笋浓汤佐蟹肉是一道不错的开胃浓汤，稠厚的汤汁在灯光下熠熠生辉，白芦笋的香气丝丝绕绕，汤内的蟹肉在浓汤的包裹下，更多了一层别样的魅力。 惠灵顿牛排是蝶舍的招牌之一，金黄酥皮里包裹着牛排、鹅肝、西班牙火腿、黑松露菌菇酱，饱满的身子里藏着绝妙美味。 切开后，惠灵顿牛排泛着微微的血色，金黄的鹅肝紧挨在一侧，黑松露菌菇酱完美的缠绕期间，几种食材同时入口，舌尖立马获得一种高昂的满足，柔韧的牛肉、醇厚的鹅肝、脆脆的酥皮在嘴里交叠，实在让人不舍得咽下。 地址：胶州路149弄2号（近北京西路） 电话：021-62598235 / 13671624793 「双层小洋房的精致与浪漫」 承载百年气韵的建国路，有属于它的沉淀与宁静，荣膺无数的OPPOSITE就坐落于此。绿意环绕的庭院，大理石打造出的海派小楼，如一座旧时的洋房花园。 走进餐厅，好像从门前车水马龙步入一个静谧的世界，暖色系叠加出温馨的格调，从吊灯、餐桌延伸到每个角落，很适合来一首披头士的《Hey Judy》。 拾级而上的二楼，依然是精致的温馨，中午时分，阳光洒落在身上，浪漫缱绻，像恋人们的絮语，轻柔的甜蜜。 吧台上静置的器物，有着剔透的光泽，舌尖里讲器物之美——美食消散，器物永恒，一顿有格调的法餐，离不开它们。 天气合宜的时候，在庭院里，又是另一番风味。 约会的仪式感交给法餐再合适不过，一道一道有条不紊。OPPOSITE的老板来自台湾，主厨是加拿大华裔，多元的美食体验让这里的食物，比传统的法餐更多一些创意与跳脱。 餐前面包烤的金黄，特制的黄油里掺入了和牛牛油，入口更多了一层华丽的烟熏口感。 羽衣甘蓝作是这一餐的餐前沙拉，清脆的甘蓝和松露酱油汁的鲜甜混合，舌尖上就有了法国夏天的味道。 前菜有香辣金枪鱼和烤牛舌，酥香的番茄薄脆上是晶莹剔透的生切金枪鱼，佐以牛油果酸奶，主厨来自日料的灵感被注入其中，入口醇滑，唇齿生香。 经历过数小时炖煮的牛舌已然软香入味，上桌前再经过一轮烤制紧缩汁水，美味被封存其中，搭配金黄的番红花和牛油烩饭，五味融合，是对食物味道完整体验。 格陵兰比目鱼完美的展现是鱼类特有的嫩滑之感，鱼皮烤到微焦，透明的番茄香草汁加持了这份美妙，尽善尽美。 另一份主食是格鲁耶尔芝士脆鸡，从未在鸡胸肉处体验到的＂鲜嫩＂在这里绽放，紧致而不柴，搭配舞茸、蘑菇泥、白芦笋等配菜，有了多种的灵魂。 地址：建国西路222号（近嘉善路） 电话：021-64270127 / 17702142033 ＂仪式感＂这三个字有多烂大街，它就有多重要。它像是藏于生活琐碎里的小惊喜，让那一天都光芒万丈。 如今繁多的节日让不少人吐槽是商家的阴谋。但有时候，总是或多或少的，小小的期待一下那一天，等待它与众不同。就像五月天在《好好》里唱的那句＂逃出名为日常的监牢＂。 而与众不同的那一天，一定离不开与众不同的那一餐。 上海的美食江湖高手云集，门派众多，滚烫火热、市井烟火，精雕细琢···对于每一个特别的日子来说，气氛、环境、餐食都到位的精心准备，才显得尤为重要。 去约一个精致的会吧！