提起广东，大家首先浮现脑海的就是广州、深圳、佛山等这些城市。 毕竟＂食在广州＂，名声在外；深圳，风华正茂；佛山，欣欣向荣！在广东省，灯红酒绿低调繁华都市比比皆是，自然，人们也乐意称道。 在广东还有这样一座城市，它是广东四小虎之一，是中国唯一以伟人名字命名的地级城市，也是大家共同认可的宜居城市。 中山，整个城市的感觉完全在《小城故事》这首歌里展露无疑。不过在没有万众瞩目的广州、摩登时尚的深圳...面前。 中山，还是显得毫不起眼了些！ 但是生活中，有高富帅、白富美这样的耀眼的存在，也有那种 朴实无华、大智若愚的人散发光芒。 很多人听到中山就会发出疑问。中山是一座小城吗？中山只有红烧乳鸽一种美食吗？ 只能说，你对中山真的一无所知！存在感如此之低的它，究竟有着什么样的魅力呢？ 毗邻珠海广州佛山的这座国家历史文化名城，古称＂香山＂，为纪念孙中山而改名中山县，享有广东省曲艺之乡（粤剧）、华侨之乡的美誉。 by 中山发布 刘光勇摄 纵使周围的发展速度如风驰电掣一般，但它依然不骄不躁的沉淀，保持着自己的节奏，散发出独特的韵味。 中山的宁静与闲适，常常让当地人都不禁承认，再高的志气都能消磨下去。 可以说这座城市麻雀虽小但五脏俱全。它不缺如神湾、三乡...景色宜人的休闲乡镇，还有孙文老街、小榄镇...这些古色古香的老建筑，偶尔也会流露出大都市的华灯初上。 by中山一起吃喝玩乐 说到底谁不愿在这样的温柔乡中沉沦又沉沦呢？ 中山的老城保存着不少的＂老广东＂风土人情，宜居渐渐成为了它的名片，不过zui能产生共鸣的还有这里在全国乃至海外都赫赫有名的特色美食。 by 马蜂窝 ＂吃在中山＂不知不觉成为大家的共识！ 【红烧乳鸽】 如果中山的美食有头牌的话，那么非红烧乳鸽莫属！ by 广州生活君 不过你千万不要被红烧二字给欺骗了，在卤汁中卤熟的乳鸽，晾干后不断淋上滚油，经过油炸后，外酥里嫩。 by 戴踏踏 人手一只乳鸽，在中山无须大惊小怪。 他们对乳鸽的热爱只一种口味是不够满足的，脆皮乳鸽、明烧乳鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽...十八般武艺都在乳鸽的吃法上展现得淋漓尽致。 两口细滑的肥肠粉下肚，再来一瓣酥脆的锅盔，你才敢说吃过正宗的肥肠粉。煲煲掂风味煲仔饭餐厅 东明路38号首层4-5卡大信国美斜对面 本地人都常去的一家苍蝇馆子，开了很多年，不少外地游客都慕名而来，不管什么时候去都座无虚席。 经典的红烧乳鸽，是必点的。用手撕开鸽翅，就能看见汁从嫩滑的鸽肉中溢出，口感皮脆肉滑，要整只啃着才过瘾。 by 文旅中山 除此之外，这家的烧腊煲仔饭也值得一试。咸香十足的腊肠、腊肉铺在上面，底部的米饭煲得焦香四溢，垂涎三尺，不过如此。 by dpuser-4633059345 【脆肉鲩】 东升镇是著名的＂脆肉鲩之乡＂，中山美食万千攻略里都会出现它的身影。 by 广州美食攻略 闻名是不如见面的，喝着矿泉水，吃着蚕豆饲料长大的鲩鱼，肉质非常的紧实爽脆，完全颠覆了鱼肉嫩滑的传统概念。 by 广州美食攻略 还有一大独特之处在于，不管用以怎样的方式烹饪它，鲩鱼都不会流失掉一点点的鲜味。 两口细滑的肥肠粉下肚，再来一瓣酥脆的锅盔，你才敢说吃过正宗的肥肠粉。石岐佬中山菜馆 康华路36号 算得上是中山zui有名的餐厅，整个环境有点像菜市场改造的一样，场子很大，集齐了中山不少的特色美食，热闹非凡。 by fallringinozy 全国各地的游客一般都是冲着这家的乳鸽而来，其实石岐佬家的脆肉鲩也出奇的好吃。 by 食货都是主观的 当然吃法也不局限于一种方式，鱼尾骨炸得酥脆的牙签脆肉鲩鱼腩，保留鱼肉鲜味的豆豉蒸脆肉鲩,还有新奇的姜葱炒脆肉鲩，都能一一俘获你的味蕾。 by 鱼米 【沙溪扣肉】 沙溪扣肉，飘香大地。对于中山人来说，没有扣肉的宴席是不完整的！ 有没有沙溪扣肉，可以说这是判定一家是否为正宗沙溪店的标准。它在经典粤菜的名单上都榜上有名，更不用说在中山的地位如何了。 而一道地道的沙溪扣肉，每一个环节都很讲究，堪称粗菜精做的一个代表。 要选用肥瘦适中的隔沙五花腩肉，工艺更要按照工序慢工细作，精选的配菜要做到画龙点睛的作用，才能做到味香肉滑、入口即化。 身处异乡的中山人，要是尝到了肥而不腻的沙溪扣肉，感觉就像回到家了一样，它代表的不仅是传统的味道，更是家乡的味道。 这里店面就不做推荐了，因为不管是大排档还是高档酒楼，只要是正宗沙溪店，就可以吃到这道美味了。 【三乡濑粉】 吃过三乡濑粉的人，再也不会想其他地方的米粉。有着200多年的传统名小吃，就是有这样的自信。 它征服众多吃客的原因，除了爽口弹牙的绝佳口感之外，更多的是美好的寓意。 据说，在当地有着这样的说法，濑粉制作得又长又圆则表明了一家人会团团圆圆，并且家里的老人都会长寿的意思。 by 被遗忘的小鲁班 所以，至今在中山当地的某些地方仍然保留着农历七月十四吃濑粉的习惯。 两口细滑的肥肠粉下肚，再来一瓣酥脆的锅盔，你才敢说吃过正宗的肥肠粉。铭珠粥粉 文昌东路78号 这家店是地道的三乡人开的，味道好得肯定没话说。价格也很实惠，平均七块钱就可以吃上一碗美味的濑粉了！ by 佘生 边肉和烧鸭是一定要点的，濑粉入口滑爽，米香浓郁，连汤底都想喝干净。去迟了的话，还不定能点到心仪的那一款。 by Anlene＂s 还有啥子肠仔、牛腩、叉烧...所有浇头都想来一份，不过不建议打包回去吃，会失去原本的Q感。 by R的吃吃日食 【菊花炸鲮鱼球】 这道小吃的与众不同在于，以菊花为菜食，而又因中山所产肥美的鲮鱼，两者的结合可谓是天衣无缝。 by @中山林业 鲮鱼球炸至呈金黄色，再配上小榄名产菊花花瓣和生菜丝，食用时，还可佐料配蚬蚧汁，其味更加香甜独特。 by @劳毅波广州大波波 【蕉蕾粥】 因为一碗蕉蕾粥，直接想单方面宣布中山粥品是全广东第yi温柔陷阱。 by 小傻瓜vivian 将芭蕉的花蕾剥去外壳，再去掉花蕊，中间部分切碎泡盐水去掉涩味，再飞水，和鸡丝或者鱼肉茸一起煮粥，荤素搭配，这样熬出来的蕉蕾粥味道鲜美可口，老少皆宜。 by 琰棱 【沙溪芦蔸粽】 芦蔸粽是中山地区特有的粽子，因用芦蔸叶包裹，所以称为芦蔸粽。曾在《舌尖上的中国》上一展风采。 by @文旅中山 值得一提的不只是它的名气，而是这份传承的味道始终萦绕在老一辈沙溪人的记忆里，挥之不去。 【杏仁饼】 还有广东四大名饼之首的杏仁饼，也是出自于中山。来了中山，一定记得打包带走，去咀香园买就是不错的选择。 by 中山晚晴 身为中山特产杏仁饼的始创者，迄今已有100年时间！无论时光如何变迁，柔韧而不粘牙的口感一如既往。 满足面 白水井大街采碟轩旁 20年的老店，开在老城区的弄堂小馆，整个店面环境依旧保持着以前茶餐厅的风格，扑面而来的都是满满的生活气息。 by linus0-0 必点的是阳光猪扒饭和混酱肠粉这组高人气选手，味道十年如一。 by Mallory.栗子 4块钱一份的混酱肠粉，花生酱、海鲜酱、酱油淋在肠粉上，没有多余的修饰，简单粗暴，直击味蕾。 by 草莓果酱 黄金酥脆的猪扒淋上自制的茄汁，茄汁的酸甜可口中和了猪扒的油腻，再搭配一杯热腾腾的豆浆，整个人都被治愈了。 by 草莓果酱 还有什么炸云吞、鱼蛋、牛仔...满足面不仅是大家学生时代的共同记忆，俨然是属于中山人的一个平价美食天堂。浩辉饮食店 中山市南基路步行街大笪地3号 建国前就有的老字号，经手三代人，做的街坊生意。风靡了半个世纪的家传肉丸，令许多食客都专门来此打包！ by 咩咩国的长颈鹿小姐 手打肉丸，扎实饱满，口感是超出想象的弹，混入剁碎的香菇，又夹杂着一丝鲜味。 by 咩咩国的长颈鹿小姐 一碗招牌肉丸粥里足足有八颗肉丸，不管是分量还是口感，分分钟秒杀其它店。 by Dyan-Nintenda 撒满了白芝麻粒的蒸肠粉，份量適中，軟硬也剛好，2元一份相當划算了。永丽豆腐屋 白水井民安街荣贵坊1号楼底商 石歧zui老字号的甜品店，坚守了21年。店面不大，装修也并不华丽，但是干净整洁有亲切感。 by Cat-saraBB 店老板人特别好，一心就扑在了如何将豆腐花做到极致爽滑，就这样凭借着一碗清香爽滑的豆腐花，成了许多街坊的美好回忆。 by Cat-saraBB 招牌豆腐花5元一碗，豆香味很浓，口感也很滑嫩。除了原味，还有红豆、绿豆、西米、芝麻...任你选择。 by 珠海高婕 如果你以为这就是中山美食的全部了，那未免太小看它了。 by 薇薇黎姿 位于珠江入海口的中山，咸淡水相互渗透，少了河鲜的土味和海产的腥气，让这里的水产格外鲜香细嫩，喜欢吃海鲜的朋友，来中山也一定不会让你失望。 还有无比丰富的水果资源，神湾菠萝、无花果、茂生围香蕉...，只需一口，就能甜进你的心。 对于中山人来说，这些美食虽然不是神一样的存在，但是他们心里的一块小岛。 by 阿y的偏见 一座城市是必须有其独特性格而存在的，不然它就会淹没在人们的视线中。 现代人很难再以风貌去记住一座城市的样子，但是食物不会。 一个地方的食物，是这里历史文化的积淀，传统手艺的继承，环境再怎么变，人们的胃却很难跟着变。 by 阿y的偏见 所以让人记忆尤深的是，中山美食延续了它恬静淡然的性格。它的好吃不是什么饕餮盛宴，而是那些你容易忽略掉的美味小吃。 毫不夸张的说，揣一百块钱在中山走一圈，就可以让你吃到撑。中山美食就是如此质朴，却又如此难以忘怀！ 图片来源于网络，版权归原作者所有
浪漫唯美网红打卡地获奖特色美食，怪不得这个地方人气如此之旺导读浪漫唯美网红打卡地获奖特色美食，怪不得这个地方人气如此之旺春暖花开，春花烂漫，来一场说走就走的美景美食之旅就好啦，这个浪漫唯美的网红打卡地获奖特色美食，怪不得人气如此之旺，短途浓浓港式味道，这家茶餐厅菜品赞，服务好，价格还很亲民哟导言浓浓港式味道，这家茶餐厅菜品赞，服务好，价格还很亲民哟本来以为2020年冬天可以顺利地过去，这一年抗疫走来，真的实在是太难了，没想到最近有零零星星的疫情个案发生，然后香港的疫情这家藏在安静角落的私房菜，菜品赞，松茸土鸡汤让人念念不忘导读这家藏在安静角落的私房菜，环境典雅，菜品赞，松茸土鸡汤让人念念不忘自从成为X众点评的VIP之后，发现美食的世界里多姿多彩，见识了很多之前听都没有听过的美食，更别说一一品尝了粤菜用2种简单食材，做1道好看又好吃的营养早餐，味道果然赞导言用2种简单食材，做1道好看又好吃的营养早餐，味道果然赞每天叫醒你的是闹了又按，按了又闹的闹钟？还是爱心满满的营养早餐呢？哈哈，相信大部分朋友都会选后者，并且最好是别人做好的那种一个人的午餐也要好好吃饭，有汤有荤有素，这乳鸽套餐，太值了导言一个人的午餐也要好好吃饭，有汤有荤有素，这乳鸽套餐，太值了自家做的营养早餐，营养汤谱和营养食谱固然营养又健康，但有时候赶时间外出工作，或者碰上周末去外面玩耍，来不及回家做饭做菜那一锅让人心心念念的客家酿豆腐，菜品赞，怪不得人气那么旺导读那一锅让人心心念念的客家酿豆腐，菜品赞，怪不得人气那么旺要说粤菜里面很多朋友喜欢的要数顺德菜和客家菜了，顺德菜以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技术见长，以清，鲜，爽，用5种简单食材，煲上一锅好看又好喝的乌鸡汤，忍不住多喝两碗导读用5种简单食材，煲上一锅好看又好喝的乌鸡汤，忍不住多喝两碗自从上周深圳入秋成功之后，天气开始慢慢转凉了，衣服也要多穿两件了，愈发感受到冬天的一丝丝寒意了。吃上一顿热乎乎的营养早荤素搭配，好吃不胖，冬天里那一口温暖身心的好汤，让人念念不忘这个冬天暂时不太冷，上个周末外出感受了一下大自然，顺带去打卡了一家不错的餐厅呢荤素搭配，好吃不胖，特别是喝到了冬天里那一口温暖身心的好汤，让人回味无穷吖乐赏美景观赏一下美景，感觉心6种简单营养食材，30分钟时间，满屋飘香，让人忍不住多喝两碗导言6种简单营养食材，30分钟时间，满屋飘香，让人忍不住多喝两碗。要说冬天里最幸福的事情之一，就是早上可以吃到热气腾腾的营养早餐，一整天都能量满满，要是能喝上一碗热乎乎的营养汤羹，一盅两件，惬意下午茶的好地方，萌萌猪仔包让人念念不忘导读一盅两件，惬意下午茶的好地方，萌萌猪仔包让人念念不忘冬天越来越冷了，三五好友，吃上一顿营养健康热气腾腾的火锅，或者来个惬意的下午茶，又或者喝上一碗热乎乎的营养汤羹，想想就是生活冬天吃它赛人参，清甜多汁，老少都爱喝哟导言冬天吃它赛人参，清甜多汁，老少都爱喝哟要说冬天里备受欢迎的食材是什么？它必在榜单上呢现在正是白萝卜上市的好时节，在菜市场上一看，白白胖胖的惹人爱，价格又相对便宜，买上几根回来，