山东炒鸡响天下，原来这么简单，厨师：这配方值5000
　　导语：有这么一句话，中国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂，很多地方都不服，莱芜炒鸡就是香，青阳炒鸡么么哒，杨寨炒鸡走天下，这些都是山东的美食做法，今天这个配方是临沂炒鸡的做法，厨师说了能值5000元，如果学会了也可以开家特色炒鸡店。
　　不去泰山非好汉，不吃炒鸡非英雄。
　　炒鸡制作过程：
　　1，首先选取炒鸡用的小笨鸡，在山东经常选取山里散养的小笨鸡，那味道杠杠的。用刀把鸡切成小块。（杀鸡的时候，鸡血留这炒鸡的时候放入）。
　　2，配料准备，生姜切片，大蒜整个蒜瓣，选取小米椒，章丘大葱切成段。
　　3，锅里放入多点花生油，记住一般选取石麦锅（家庭做法用）。
　　4，精髓在这里，2片香叶，2粒白蔻，2粒八角，1小块桂皮，干辣椒4个，白芷一点，花椒和麻椒各一捏，姜片适量。放入油锅里炒香。
　　5，把鸡肉放入翻炒，看到鸡肉微微发黄，然后倒入一大勺料酒，生抽老抽各一大勺，半勺耗油倒锅里。
　　6，一直翻遍味道香味，然后加入清水末过鸡肉，盖上盖子煮十分钟。
　　7，加入食盐，葱蒜放锅里小火慢炖，然后大火收汤汁，把小米椒放入锅里。
　　8，最后放鸡精和香油。
　　烹饪小技巧
　　如果把鸡肉吃的差不多的时候，我们可以加入大头菜一炖出锅。在我们山东经常会把大头菜放入盘底部，把鸡肉趁热放入，下面大头菜一会就能吃了。
　　临沂炒鸡出盘中，孩子家人都爱吃，你说能不能开家特色炒鸡店。
　　我是美食客家，多多支持奥。

扣肉这样做味道更香，教你一个广东做法，简单好吃，看着就馋在我的广东老家，不管是过年过节，还是婚宴喜酒，肯定会有2道硬菜的，一道是大名鼎鼎的白切鸡，另外一道就是广东扣肉了。扣肉的做法是比较多的，每个人的材料跟配料可能都不同，有的人喜欢用扣荸荠搭配虾仁一起炒，鲜嫩清甜又好吃，老少皆宜的家常美食大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。在我们的日常生活中，相信很多人对于荸荠这款食材应该颇为熟悉。作为一款去皮就能直接吃蔬菜美九种过年家常菜一红烧猪蹄红烧猪蹄食材猪蹄2个，姜片3片，大葱3段，八角2个，桂皮小块，香叶1片干辣椒4个，冰糖25克啤酒1罐做法1猪蹄洗净切块，冷水下锅，另放一点姜片和料酒去腥，焯水捞出备2热锅你吃过最难吃的菜和最好吃的菜是什么？我吃的最难吃的菜是素炒雪里红，终生难忘的难吃，我记忆里最好吃的菜就是红烧排骨。大笑大笑大笑我认为，没有最难吃的菜。最好吃的菜。都是相对来说。看在什么时间，什么环境，身处何方。你认为全国哪的生抽最好吃？经过精心筛选，这4款生抽被顾客挖出日常饮食中，生抽是一味大家都离不开的调味剂。其实它的功能和酱油老抽如出一辙。换句话说，它们都是一个门类。生抽之所以备受青睐，被人重视，是因为所有的炒菜炖肉焖食等，但凡有了它的调味，2022年夜饭16道硬菜来了，8凉8热，鸡鸭鱼肉样样齐全，好吃又有面家是永远的港湾，家是永远包容你的地方，每逢佳节一家人团圆的幸福时刻，都是我们最期待的，在这里祝福我亲爱的朋友开心快乐，吃嘛嘛香，身体倍棒！下面这16道菜无论是家人聚餐，还是招待宴都一到冬天，家人就馋这肉，简单加料上锅一蒸，鲜嫩多汁，真好吃莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道花椒面蒸肉的做法。最近猪肉开始降价了，前几天一斤十四五元，这两天降了好几块钱，变成了一斤十一二块钱。所以猪肉用酱油泡3天，再晒半天，比腊肉卤肉都香，最好吃的猪肉做法猪肉用酱油泡3天，再晒半天，比腊肉卤肉都香，最好吃的猪肉做法时间过得真快呀，再过一个月就要过年了。每到这个时候，大家都要开始准备年货了，在我家当地，必做的一件事就是腌肉，是过年必不肠粉的制作技术配方A肠粉配比配方大概做40份左右粘米粉1000g生粉500g澄面300g栗粉200g生油40g清水4200g制法全部粉浆混合，用器皿混合，加入花生油和部分的水搓成粉团后，其余全部清水醪糟的制作方法是什么？Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第200条原创回答，今天我们就来说一说醪糟的制作方法。醪糟，又叫酒酿甜酒米酒等，是糯米经过发酵而成的特别适合农民工喝的4款白酒，口感9分似飞天，好喝不上天飞天茅台（酱香）rmb258953vol产地贵州茅台口感纯净爽口，略显醇甜推荐指数赖潭（酱香）rmb26853vol产地贵州茅台口感酱香浓郁，回味悠长比肩飞天茅台推荐指数红花郎15