〔导语〕：中国在吃上研究至深，最近一则新闻＂非洲蝗虫＂马上来到中国，评论区可欢了，到中国每个人还分不到300只，相信中国的吃货。在中国为了吃蝗虫，建立了很多蝗虫养殖基地，满足了广大人的口欲。就这样国人不断的研究，不同地方创造了不同的菜品。不同菜品组成了不同的菜系，不同菜系造就了中国美食。
　　八大菜系: 鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
　　博山菜在鲁菜中崭露头角。其中这几道菜让网友看后点赞。
　　博山豆腐箱
　　豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市地方传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾＂临幸＂博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷。其香其美，是语言和文字表达不出来的。
　　博山豆腐箱制作，把豆腐切成同大的四方形，在热油炸好，从豆腐一边切开一个小口，把里面的豆腐抠出，添上喜欢吃的馅子，（馅子种类繁多，我最喜欢吃的是猪肉韭菜馅）。然后在把添好的豆腐挂上面糊，放入油锅炸。另起一锅，调汤汁，浇汤汁。味道简直爽爆了。
　　博山酥锅
　　博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃，春节食俗。博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那就是著名的＂博山酥锅＂。
　　博山酥锅在淄博家家户户都会做，而且做法各不相同，有用石锅的，有用贴锅的，有用铝锅的。每家做的口味不同。但是每家都会做满满一大锅。里面大体有海带，藕，排骨，鸡骨，豆腐，鱼，花生等，倒入调好的汤汁。再经过小火熬制10小时左右。就可以出锅。
　　博山酥肉
　　博山酥肉是当地一道特色美食，酥脆可口，别外面炸的好吃太多，博山人把猪里脊切成细条，再经过长时间的腌制，外面裹上一层鸡蛋淀粉液。在适合的油里炸熟炸酥。然后撒上自己喜欢吃的辣椒面和孜然粉。
　　博山丸子
　　这个丸子家家户户都会做，把肉搅碎，加入鸡蛋，淀粉和各种调料。做完后做汤用，在汤里加入胡椒粉，用勺子吃一个丸子，然后喝一口汤，简直太美味了。
　　都说博山菜是鲁菜的源头，很多人不信，那么可以亲自去博山菜馆去尝尝。网友们点赞奥。

米酒发酵的老面油条今天用自制米酒给大家做一款老面酒酿香酥油条，大多数油条都是用泡打粉做出来的吃时间久了对身体不好，今天教大家做的这款油条不加一点泡打粉，采用米酒发酵，有种淡淡的酒香和老面的酵香微微回香菇白菜汤很多人第一步就做错了，记住这1个关键，汤汁奶白浓郁现在天气渐渐变冷，火锅炖汤成为了广大朋友们的首选，今天和大家分享一道香菇白菜汤的做法，很清淡而且养胃，做法特简单，做出来之后无论是大人还是小孩都非常爱喝，下面为大家一一介绍详细步骤吃水饺别老蘸醋，教你秘制蘸料做法，不管啥馅水饺，蘸着都好吃首先咱们准备原材料。新鲜的小葱两颗，陈醋少许，酱油少许，香油少许，鸡精少许，味精少许，少许大葱，少许老姜，一块白芷，一块桂皮，粗辣椒面一勺。接下来是制作过程。1首先，咱们将新鲜的小冬至大如年，这5种饺子馅别错过，好吃又营养，福气滚滚来大家好，我是大磊，明天冬至，提前祝大家冬至快乐。俗话说冬至大如年，冬至是全年中人们比较重视的节气之一。古时候人们认为冬至天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是上天赐予的福气。家常饺子馅的做法合集总有一款适合你01。三鲜水饺食材猪肉250克虾仁200克木耳N朵（多放些）香菇7朵鸡蛋4个韭菜50克少放，提味用料酒1勺生抽3勺蚝油2勺盐4克葱末少许姜末少许芝麻香油1勺植物油30克面粉500克推荐12道菜，荤素齐全，很适合家宴，周末家宴照着做，好吃省事大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天冬天发面慢，别傻傻的直接加酵母，教您一妙招，20分钟发满盆冬天发面慢，别傻傻地直接加酵母，教您一妙招，20分钟发满盆明天就是冬至了，最近气温也是越来越低了，像是我们平时做的馒头，包子或者是面包这些，都是需要把面团发酵了以后才能做出来喧软好家常菜谱酱肘子酱肘子酱肘子是卤菜中常见的特色传统名菜。以山东地区制作酱肘子最知名。该菜营养丰富，色香味俱全，酥烂香醇，色浓味厚。北京的天福号酱肘子远近闻名。另外，红扒肘子为山东潍坊地区历史名菜，这个豆腐都喜欢吃，麻辣鲜嫩好吃下饭，厨师长教你做麻婆豆腐做法冬至过后天气逐渐转凉，回家都想吃点热乎的，厨师长推荐一道好吃下饭菜麻婆豆腐。大家都喜欢吃，麻辣鲜嫩，好吃下饭，它是怎么做的呢？厨师长今天分享麻婆豆腐的做法，学会这道菜你也是大厨。麻洋葱的新吃法get洋葱怎么炒能好吃听起来像黑暗料理的简易菜原来一直以为洋葱是配菜，但是偶然发现，洋葱有一种很神奇的新吃法，那就是炖汤！洋葱过油煮熟后是微微甜的口感。所以最近的新get的料理是洋葱豆腐酸甜可口的锅包肉，怎么做才能软嫩开胃？两个细节不能忽视民以食为天，小猪的美食铺每天与您相聚，在这里我们品鉴天南地北的美食，一起探索更多让人欢畅的佳肴！导语锅包肉是一道东北美食，味道酸甜可口非常下饭，东北街头饭店里常常能看到这道经典名菜