青岛摇滚大叔的28年老店,马上就要拆除了,门口还是天天排队
清明节阿梨儿去青岛玩了几天,吃到了几家还不错的店,拖延症晚期本人最近终于整理出来了,端午有计划去青岛玩的吃货可以参考一下~
今天写的这家是我在青岛吃了两次的餐厅,临走前还打包了一份香辣鱿鱼条带回了北京,现在看到图片还忍不住咽口水!
这家店我第一次去是晚上八点多,大老远就被穿一身白衣服留着摇滚长发的老板晃到眼了,不知道的还以为是台湾的张菲来青岛开餐馆了。
不细看的话还有点像猫王,非常有90年代霹雳舞舞王的feel。
猫王和张菲 到底像谁你们说了算
到店门口老板就递给我一张菜单,建议想好点什么菜再叫老板点单,不然会被老板碎碎念哦。
点完菜老板说要等半小时左右,清明时的青岛实在太冷了!我们两个女孩子还都穿了裙子,所以只好忍痛割爱打包带回酒店吃了。
幸好餐厅离酒店很近,打包回去也没有影响味道, 香辣鱿鱼条 真的太好吃了!外边是酥脆的面衣,里面是弹弹嫩嫩的鱿鱼条,虽然叫香辣鱿鱼条,但是一点都不辣!反而有点甜甜的,一口接一口根本停不下来。
大肠狂热爱好者简直想吹爆他家的 辣大肠 !大肠很肥,吃起来糯叽叽的,咬第一口还有点爆汁儿,食材处理得很好,一点异味都没有,就是辣度不太够,这就很迷惑,两道菜菜名里都有"辣"字,吃起来却都是不辣的菜,难道是我太重口了嘛?不纠结辣不辣的话,还是非常好吃的!
上面这道是 五花肉炒比管 ,原来比管就是小鱿鱼,我还以为是什么没听过的蔬菜名...比管太有嚼劲了,嚼得腮帮子都酸了,里面的五花肉有点肥,吃几块就腻了,所以这道菜不是很推荐。
店里挂着老板儿子和黄渤的合影
因为第一次没能在店里吃,并且我心心念念还想再尝一下香辣虾,所以我们第二天一起床就又去吃啦!刚拐进这条街,大老远看到的景象还是跟昨晚一样,门口全是等位的人,比昨天晚上还要多,有来旅游的小情侣,也有本地的老奶奶和老爷爷。
老板还是一身白衣,不过听说他有时也会穿一身红衣服,我去某评上搜来了一张图,我个人觉得还是穿一身白衣的老板更靓仔!ps:手上戴的大金戒指也很亮眼!
据说老板曾经参加过越战,有些来吃饭的战友直接叫他老班长。这次点单老板直接大咧咧地替我们决定了该点几道菜,面对一身江湖气又摇滚范儿十足的老板,我们当然是选择乖乖听他话...
点完单等了大概二十分钟,终于可以进去吃啦!
先尝尝我最想吃的 香辣虾 ,果不其然,这道菜竟然也不辣!叫香辣虾为什么不辣?这到底是为什么啊?好了,先不纠结这个问题。
虾真的好鲜好嫩个头好大,就是里边没太入味,白嘴吃可以,下饭就不太行了。
香炸大排 量太大了,感觉我们俩女生吃一块就够了,这一盘竟然有足足三大块!还是非常厚实没什么骨头的三大块!肉应该是提前用虾酱腌过的,非常入味,超级酥脆,比吃炸鸡爽一百倍!唯一的一个小缺点就是油太大,一大块吃下来很容易腻。
最后是道清新爽口的 蛤蜊小白菜 ,味道非常鲜美,还有很多汤汁,蛤蜊跟小白菜真的太配了,鸡蛋是滑蛋那种口感,嫩嫩的超好吃,口轻的吃货一定要试试!
还有一直都想喝的崂山可乐,喝起来有股中草药味,细品还有点小时候吃的话梅糖的味道,总之很特别很好喝,去了青岛一定要试试!
临走前看到附近的房子都被喷上了"征"字,估计是这片老城区要进行改造了,不知道到时候老板会把店搬去哪里,大家想打卡的尽快去吧!青岛现在也有一家老板的新店,不过听说还是老店的厨师做得更好吃。
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