今日小暑多吃它，口口爽脆，清热解毒，5分钟快手小炒，营养好吃

　　今天是24节气中的小暑，小暑中的＂暑＂顾名思义就是热的意思，也就是说小暑是夏天真正的炎热的开始，小暑过后下一个节气将是大暑，从字面上也不难理解，小暑只是炎热的开端，大暑才是夏季炎热的顶端。
　　小暑节气是天气炎热的标志，同时也是夏季的晴雨表，小暑过后很多地区气温已经接近了30摄氏度，尤其对于北方地区，这个时期比较干燥炎热，谚语：＂大暑小暑，上蒸下煮＂，就说明小暑过后到大暑这段时期十分的炎热。
　　小暑时期也是雷雨天气的多发时期，这个时期的雨量开始增大，除了做好日常的防暑工作，也要注意气温骤升骤降的温度差异，小暑时节看似只是炎热的标志，其实也是养生的最佳时节，这个时期是人体阳气最旺盛的时候，中医讲：＂春夏养阳＂就是这个道理，所以要注意劳逸结合，合理膳食，保护体内的阳气不受损伤。那么小暑后的养生需要注意哪些方面呢？
　　首先，注意饮食清淡。小暑节气后，饮食应该以清淡为主，炎热的夏天气温比较高，对人们的食欲会造成很大的影响，这个时候饮食清淡不仅增强食欲，还有益于消化吸收。这个时期大量的应季瓜果蔬菜都陆续上市了，可以选择多食用这些新鲜的水果蔬菜，除此之外，还可以用红豆、薏米、绿豆、扁豆等粗粮熬成消暑汤，非常适合这个季节饮用。
　　其次，要防止中暑，小暑过后，防中暑是非常重要的，这个时节天气炎热，太阳光照射强烈，很容易引起中暑，所以日常外出除了做好各种防暑措施，还要多饮水，多喝绿豆汤来预防中暑。
　　最后，减少运动量，小暑是进入伏天的开始，这个时候尽量少动多静，如果喜欢运动可以选择早上或者晚上，减少白天运动。
　　炎热的夏季人们容易心火旺盛，所以对肺部来说有一定的影响，这个时候的饮食尽量选择热食，少吃肥腻的食物，多吃蔬菜，少吃冷食或者生冷食物，减少空调的使用，饮食上要注意减苦增辛，虽然说要减苦增辛，但并不是一点苦都不要吃，像清热去火的苦瓜还是要吃的，也并不是要多吃辛，像辣椒这类蔬菜可以适量的吃，但不要吃太多，以免引起上火。养生贵在适可而止，什么东西都要适量。
　　辛味蔬菜有韭菜、生姜、白萝卜、洋葱、芹菜等蔬菜，这些蔬菜具有开胃、活血、发汗等功效，可以补益肺气，适当地吃对身体大有益处，除此之外，还要多吃一些润肺生津、清热解毒的水果，如梨子、葡萄等水果。
　　除了注意饮食方面的养生，对于女孩子来说这个时节尤为重要，因为夏季衣着较少，如果室内整天开着空调的话，身体中的子宫最容易受凉，引起宫寒，宫寒不是个小问题，血气遇寒就会凝结，有痛经、月经延期、黄褐斑等症状就要加强注意。如何解决宫寒的问题？
　　首先要不吃冷食，其次就是长期呆在空调房内，一定要备一件较厚的衣物，防止身体长期受凉。最后一点应该很多女孩子都会做的事情，那就是减肥问题，节食减肥或者使用药物减肥，会导致身体免疫力下降，免疫力下降就容易引起寒气侵入，只要注意到以上几点，加强日常膳食营养，身体就一直保持健康。
　　养生不仅仅只是需要多加注意，最主要的还是在于饮食上，合理膳食，良好的饮食习惯，都是健康的前提保证，接下来分享一款十分有益女孩子健康的材料，这道菜不仅用料简单，烹饪时间也十分短，但是营养价值却是很高的，尤其适合小暑时节吃的一道菜肴------猪肝炒豆芽，豆芽有清热解毒，利尿祛湿的功效，非常适合小暑时节来吃，猪肝富含丰富的铁元素，对于贫血的人来说是滋补佳品，韭菜属于辛味食物，小暑时节适量地食用辛味食物，可以保养肺气，少生疾病。
　　----------【猪肝炒豆芽】----------
　　----------【需要食材】----------
　　猪肝1块、绿豆芽100克、韭菜1把、盐少许、鸡精少许、香油几滴
　　----------【做法步骤】----------
　　第一步：这道菜需要的食材都非常常见，最主要的食材就是绿豆芽，将绿豆芽放入清水中加入小苏打浸泡一会，捞出来沥水备用，韭菜摘去老叶，清洗干净后切段备用，猪肝切成薄片备用。锅内倒入适量的色拉油，油热后放入猪肝煎至两面微微变色，切勿煎的太老，不然影响口感，将煎好的猪肝取出来备用。
　　第二步：锅内留少许底油，油热后放入绿豆芽翻炒至豆芽变软，加入少许的盐翻炒均匀，接着放入韭菜段，翻炒至韭菜变软，这个时候加入少许的鸡精调味，翻炒均匀后加入煎好的猪肝，翻炒均匀淋上几滴香油即可出锅装盘。
　　结语
　　这样一道十分健康营养，而且快手的小炒就做好了，炎炎夏日呆在厨房里是一件十分痛苦的事情，那么做什么样的营养健康而且五分钟快手小炒呢，不妨试试这道非常适合在炎热夏日里食用的营养小炒，豆芽的清脆爽口，搭配着韭菜淡淡的香气，咬一口软嫩的猪肝，既可以作为下酒菜也可以作为下饭菜，营养又简单，还十分好吃，喜欢的朋友可以试一试。
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