4个鸡蛋1把韭菜,教你早餐新吃法,简单快速营养,比韭菜盒子还香
一日三餐,早餐为先。俗话说:"早餐吃饱,午餐吃好,晚餐吃少。"经过漫长的一夜,体内储存的能量消耗殆尽,大脑等各机能运作处于无米之炊,这时一顿营养的早餐犹如雪中送炭。
所以早餐一定要吃哦,今天就分享一款我家经常做的美味早餐,做法简单快速,营养又好吃,家里大人孩子都非常喜欢,喜欢的朋友可以收藏起来,有空试一下哦。
1、准备一把韭菜,清洗干净,晾干水分,切成韭菜末。
2、准备一小把木耳,用热水泡发,清洗干净,切碎。
3、准备4个鸡蛋,搅散,炒成小块,放凉。
4、把韭菜、木耳、放凉的鸡蛋放入大碗中,先加入一勺香油搅拌均匀,油可以隔绝盐分减少韭菜出水。再加入盐、蚝油、鸡精进行调味,爱吃辣的可以加一些辣椒粉,搅拌均匀,馅料就调好了。
5、提前买好的饺子皮,4张摞一起,每两张之间都撒一层干面粉防粘,把边缘用手指压一下,防止擀的时候错位,用擀面杖擀成两倍大,然后一张一张的揭开。我们也可以用这种方法做春卷皮、做春饼,非常简单快速。
6、擀好的饺子皮一端放上馅料,先左右折叠,再卷起来。一个生胚就做好了。
7、全部做好之后,放在蒸屉上,开水上锅,大火蒸7分钟即可。
8、简单快速、营养美味的韭菜条就做好了。打开盖子就可以闻到浓浓的韭菜香,每一个韭菜卷都薄到透明,可以看到里面馅料的颜色。闻起来就想吃,看起来就想流口水。
9、吃上一口,确实也非常好吃,鲜美筋道,一条接一条,我能吃一大锅。用买的饺子皮做皮,不用烙不用油炸,而是用更健康的蒸制,比韭菜盒子还要简单、营养、美味。
除了韭菜鸡蛋木耳馅,我们还可以换成自己喜欢吃的其他馅料,都非常不错。色香味俱全,做法也简单快速,喜欢的朋友可以先收藏起来,有空在家试一下哦。
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