今天分享朋友们一款非常简单鸡蛋泡泡做法，手不沾面，30分钟就能搞定。小时候一到过年，家里就做各种炸货，其中一种我最爱吃的就是鸡蛋泡泡了，吃着非常暄软，经过我的改良，加了一点小苏打，炸出来外皮很酥脆，凉了也不发硬，比油条还好吃，喜欢吃炸货的朋友不妨在家也试试，聪明的你一看就会。
　　下面是详细制作步骤
　　【鸡蛋泡泡】
　　食材：面粉300克，鸡蛋4个，酵母3克，小苏打0.5克，葱2颗，盐适量，油600毫升。
　　步骤方法：
　　1、准备好所有材料。常温鸡蛋打入盆里，加入酵母，凉鸡蛋酵母不能快速发酵，做好提前放在暖和的地方。
　　2、放入切好的葱花，加少许盐，搅拌成蛋液，可以适当加点水温水。
　　3、把准备好的面粉倒入盆里。
　　4、搅拌成粘稠一点的糊状，不要太稀，太稀炸的时候不好控制，调好后盖上保鲜膜饧30分钟。
　　5、锅里倒足够的油，烧7成热，关最小火，准备两个勺子，一个舀面糊，一个刮，两个勺子同时配合，舀半勺面糊，下入油锅，鸡蛋泡泡快速膨胀。
　　6、面糊下满即可，炸3分钟，两面炸金黄即可。
　　7、炸好后用筷子捞笊篱上控油，装盘即可开吃。
　　以上是我给大家分享炸鸡蛋泡泡最快速做法，外酥里软，超级好吃，喜欢吃的朋友快试试把。如果你对我的食谱有不同的看法和建议，欢迎你在下方留言和大家一起分享、留言、关注、点赞哦。有你的关注就是对小柒美食最大的支持与鼓励。
　　再多说几句：
　　1、4个鸡蛋300克面粉加3匙温水，搅出来的面糊稠度刚好。
　　2、饧发30分钟面糊成半发酵状态，即可炸至。
　　3、炸的时候一定要中小火，火大容易炸焦，趁热吃很酥脆。

你会如何介绍一下自己家乡的美食？说说您家里的美食？大家好，我是工程师小伙金毛，一个喜欢自给自足丰衣足食的美食爱好者，前两天我回答了一个问题最具有年味的是什么菜，我也分享了我家里最受好评的菜肴，下面我半搬运半补充的鱼泡好吃吗？个人感觉鱼泡还是非常好吃的就是每次买鱼的时候不注意回到家发现大雨泡被截胡了都被鱼贩子自己留着卖了好像要卖十八元一斤呢个人感觉鱼泡挺好吃，但是不好做。前些年干烧烤的时候，有个朋友给拿北京娘儿俩的日常晚餐，猛看挺糊弄，细看真讲究，网友真会吃北方人的一日三餐想简单就简单，想丰盛就丰盛。一碗面一锅包子一盘饺子就能吃饱吃好。娘儿俩的晚餐看着挺简单，似乎有点儿糊弄，其实在搭配上还是挺用心的。南瓜虾皮馅的包子用两种方法，一个蒸同是烈酒，伏特加能卖遍全世界，为什么白酒感觉只有中国人喝？谢邀。为什么只有中国人喝白酒？这是个很好的问题，解释起来也很复杂。在此，小食就从中国白酒的起源发展，来尝试解读一下。中国白酒，为什么这么独特中国白酒的定义，有权威的国家行业标准，在云南人早餐喜欢吃什么？米线！米线！米线！，另外还有饵丝系列等，做法都差不多米线大米制品，圆柱形，色洁白，柔软有韧性。米线云南最著名的小吃之一，在云南，米线是人们日常生活中不可或缺的美食，其烹饪方法也是五优质的东北大米，偏偏在南方卖不动，真正的原因到底是什么？饮食习惯不同而已！为啥总是搞这些无聊的问题，刻意挑拨南北关系。咋想的啊！优质？真有好大米还怕没人买？上世纪90年代，去沈阳电子产品例行试验站测试产品，吃到正宗东北大米，确实好吃，又怎么做出美味的蒜蓉荷兰豆？怎么做出美味的蒜蓉荷兰豆？大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是蒜蓉荷兰豆是一道极其家常的菜肴，其以清脆爽口的口感虏获大众的味蕾，做法看似极其简单，但仍有很多人炒不出美味的蒜蓉荷兰豆炒面前为什么要把面条蒸一下？如果不蒸，面就是生的啊！光靠翻炒那几下生面条根本就熟不了，只是把味道翻炒均匀了。所以炒面前一定要把面条蒸熟了才能炒。要不然会吃坏肚子的。炒面是面条众多做法中深受大众喜欢的一种，面条银川西夏区这边有什么好吃的吗？你刚来宁夏银川两天，可能对这座西北最美的全国文明城市的城市不了解，那么我先介绍一下银川西夏区的情况，然后再回答你提出的西夏区美食问题。西夏区隶属宁夏回族自治区银川市，位于银川市西部延安最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？延安人吃早餐其实有很多种，早餐的类的跟其他地方也大致相同，包子，豆腐脑，油条，或者稀饭，鸡蛋之类的，因为早餐一般营养好，但是要快，因为一上午的能量来源于此！但是延安也有一些特色早餐你心中最好吃的面是什么？谢邀，你吃过最好吃的面是什么？首先，我个人觉得这个问题问得比较广泛。第一，面条如果从种类上来说，就我所熟悉的有挂面，玉米面，荞麦面，鸡蛋面，方便面，碱水面，拉面等。第二，面条如果从