大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
　　今天和大家分享一道清凉下火的家常菜＂苦瓜肉片＂，苦瓜这样简单处理一下，味道很不错，基本上吃不到多少苦味。
　　下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友们赶紧学习一下。
　　食材：苦瓜、猪肉
　　辅料：红辣椒、鸡蛋、葱白、生姜、干辣椒、干淀粉
　　调料：食盐、胡椒粉、料酒、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、水淀粉
　　【苦瓜肉片】—— 鲜嫩微苦
　　1.下面开始准备食材
　　准备苦瓜一条，切成四瓣，片去瓜瓤，然后斜刀片成片放在盘中备用。
　　准备红辣椒半片，切成菱形片和苦瓜放在一起，主要是为了配色。
　　准备猪肉一块，切成片备用。
　　2.下面把猪肉腌制一下
　　把猪肉放在盆中，加入适量的食盐、胡椒粉、料酒，几滴老抽上底色，用手快速地搅拌均匀。
　　打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀，这个搅拌过程要持续2分钟。
　　然后撒上干淀粉，再持续地搅动2分钟，静置腌制五分钟。
　　3.下面开始准备辅料
　　准备葱白一段，斜切成片。
　　准备生姜一小块，切成菱形片，放在同一个盆中，再抓入一把干辣椒备用。
　　4.下面把苦瓜焯一下水
　　锅内加入清水，水烧开后，倒入苦瓜焯水20秒，捞出用凉水冲洗，然后控干水分备用。
　　5.下面把肉片滑一下油
　　锅里倒油，油烧至五成热，然后把肉片放入锅内，快速地搅散，防止肉片粘连在一起，这个过程一直开中小火，直到把肉片炸至微黄色，倒出控油。
　　6.下面开始烹饪
　　锅内留底油，倒入葱、姜、干辣椒翻炒，闻到葱香味的时候，倒入苦瓜和红椒，开大火翻炒，再倒入肉片。
　　起锅或开小火淋入一点料酒，加入适量的蚝油、食盐、胡椒粉、白糖继续翻炒化开调料。
　　然后勾入一点水淀粉，开大火翻炒收汁，最后淋入一点植物油，翻匀后出锅装盘。
　　好了，一道简单又家常的苦瓜肉片就做好了。
　　技术总结：
　　1.苦瓜焯水是为了减轻苦瓜的苦味，口感更清脆。
　　关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~

七夕情人节，浪漫晚餐在家做，花钱少吃得好，比下馆子强多了莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享七道素食菜的美食做法。今天对咱们大多数人来说，是一个非常特别的日子。什么特别的日子呢？对了，就是咱们中华民族如果给蜀军提供不限量的方便面，诸葛亮能打败曹魏，东吴吗？能，百分百能。首先在那个时代，军队有时候都吃不饱，更别提百姓，而兵源来自百姓，人口也是国力体现，所以当你有了无限泡面后，魏吴的老百姓纷纷投靠，得了人心，再加上人口繁衍，所以蜀国兵力喝完盒马的草莓奶葡萄奶蜜瓜奶7个口味谁才是冠军？来源吃货研究所盒马自己家陆陆续续推出了一系列调制乳，草莓奶白桃奶葡萄奶只要打开APP就会时不时刷到，有几个口味还曾一度售罄断货买不到。分好几次下单终于凑齐了7个口味，现在就召唤出一入秋后，鸡蛋这样做，儿子吃一次馋一次，又香又解馋，做法超简单导语入秋后，鸡蛋这样做，儿子吃一次馋一次，又香又解馋，做法超简单大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。鸡蛋是生活中最常吃的营养品，实惠又好吃，尤其是当早餐，省事又顶饱怎样才能煮出奶白色的骨头汤？导读骨头汤的颜色为奶白色，是因为骨头里面流出来的油或额外加的油被水包裹起来，均匀分散在汤里面，颜色看起来就像牛奶一样白的缘故。油水不溶，要让水把油包裹起来，需要把油变成很小很小的油秋葵别只会炒鸡蛋，配上肉丝一起炒，简单好吃又下饭对于很多人而言每天吃什么都是非常令人苦恼的事情，想要美味好吃，另一方面又想要健康营养，其实是很难兼顾的。秋天来了以后，容易上火每天早上起床的时候会感到口腔有异味，这就是身体在提醒你炸麻叶是放鸡蛋好吃还是不放鸡蛋好吃？我想说D炸麻叶作为一种北方的传统年味零食，香气扑鼻，口感酥脆，深受小朋友和家长的喜爱。自从上次为大家推送了油条糖糕和菜角的做法后，很多宝爸宝妈们在官方微信留言问小厨子，嘎嘣儿脆的炸中国最能吃辣的省份排名前十的有哪几个？在中国辣是一个非常有趣的味道，它能让你满头大汗，并且还能让你上瘾能让你停不下来就好像是边痛苦也并快乐着。因为地域的不同我们也能很直观地看到有些的地方吃辣有些的地方就不吃辣。那么中国学会难忘的霍尔达克，早餐不用愁这两年，每到暑假就想起和儿子一起自驾新疆的经历。这道霍尔达克是在一塔吉克族大哥学的，味道挺不错。现在疫情不能出门，就回味一下当初的味道吧By与命运约会4用料羊肉或牛肉1000克土豆三道家常菜！！！好吃简单1尖椒炒五花肉食材五花肉，尖椒，小米辣，葱姜蒜，生抽，料酒，老抽，盐，五香粉首先把五花肉切薄片，尖椒小米辣切段，葱姜蒜切段备用。热锅入油，放入五花肉煸炒出油至两面金黄，加一勺生抽，麻辣香锅的家常做法，麻辣鲜香，好吃停不下来食材各种素菜香肠丸类等荤菜香菜葱姜蒜白芝麻海底捞底料或麻辣香锅料白糖食盐。制作方法1准备麻辣香锅所需的素菜，切丝或切片，如干豆腐切丝，金针菇撕开，土豆和耦去皮切成片等，不需要切的青