豆腐最怕直接下锅煎，下锅前多做这2步，豆腐不散不碎不粘锅
　　豆腐在各种豆制品中，是很受欢迎的一种，我记得小时候能吃一块豆腐，都是挺满足的事情了，妈妈买来之后，我都直接啃着吃。但是现在条件好啦，几块钱就能买一块，也不是什么稀罕物了，想啥时候吃就啥时候吃。
　　说到豆腐，我最喜欢的做法，不是炖也不是炒，而是煎。煎出来的豆腐，我们可以刷上蘸料直接吃，也可以放到锅里做一顿糖醋豆腐，都美味得很。
　　家里的小朋友，不喜欢豆腐苦苦的味道，但是对煎豆腐却爱不释手。
　　然而煎豆腐，各位不知道的是，豆腐最怕直接下锅煎，这样容易粘锅，还容易把豆腐给煎碎了。那么要想豆腐不散不碎，完整不粘锅的话，在下锅之前要记得多做2步，接下来就教你详细方法。
　　【多做2步】
　　第一步：擦干水分
　　买来的豆腐，稍微清洗一下，因为表面肯定是比较脏的。洗干净之后，一定要用厨房纸，把上面的水分给擦干了，然后再切片，准备下锅煎，这样就不容易粘锅了，煎的过程中也不会溅油。
　　第二步：撒盐
　　锅内倒油之后，也不要着急下入豆腐，而是应该先往油锅中撒上一些食盐。撒进去之后，我们再把豆腐给放进去煎，这样豆腐不容易碎掉，更不容易粘锅。
　　【煎豆腐】
　　所用材料：老豆腐、盐、清水、食用油
　　1、要想拿来煎着吃的话，我们一定要选择老豆腐，嫩豆腐不管怎么做准备工作，都是特别容易碎的。
　　2、把豆腐稍微清洗一下，然后准备几张厨房纸，擦拭一下表面的水分。擦干净之后，我们再将其切成片状，可以稍微厚一点，先放到一旁备用。紧接着我们起锅烧油，把油烧热之后，往里面撒上一些食盐。
　　3、撒盐之后，不仅可以保证不碎不粘锅，还能够让豆腐更加入味。用手稍微感受一下油温，放在上面能感觉到热度的话，就说明油温可以了，这个时候我们把豆腐，一片一片放进去。
　　4、放进去之后，一定要保持最小火，大火的话煎不透，也很容易糊。先不要着急翻动，因为现在还没有定型。先煎一会儿，让其底部定型，然后我们再翻一下面，再煎另一个面，把两个面都煎好后，盛出来就可以啦。

6道凉拌下酒菜，做法详细讲解，比饭店里的还好吃，快来看看吧老醋木耳食材泡发木耳适量，红椒13个，洋葱14个，陈醋1勺，生抽1。5勺，白糖少许，鸡精少许，麻油少许，香菜适量。做法木耳洗净焯水3分钟捞出控干水份备用，红椒切丝，洋葱切丝。准备一为什么说早不买猪肉，晚不买豆腐男人行千里，切莫吃枸杞？早不买猪肉，晚不买豆腐是很有道理的，但是很多人只看到表面的文字，看不到文字背后的哲理。我们先来看为什么早不买猪肉。有两个原因1。早上买猪肉，新鲜价格高。2。早上买猪肉，含水份足，很给了好朋友一包螺蛳粉想让他尝尝，但他不喜欢还一直跟我抱怨好臭，该怎么办？没事，萝卜白菜各有所爱，有些人就是不喜欢吃味道比较刺激的食物啊。我之前就在长沙那边，一直不喜欢吃臭豆腐和螺蛳粉，这个很正常吧。你喜欢不能要求别人都喜欢，顺其自然就好了吧。自从喜欢上从化学角度看，破解可口可乐和肯德基的配方是否可能？以我们现在的科学技术，不论是光谱还是化学成分分析破解一种物质的成分，并不是什么高科技。但是为什么我们不能仿制可乐呢？应该准确的说，我们可以仿制可乐，但是第一我们不能署名可口可乐，因玉米面菜团子好吃有诀窍，这样做不烫面不和面，薄皮大馅，真好吃大家好，欢迎来到乡村荣姐的美食殿堂，世上唯有爱与美食不负人呀！粗粮和野菜，一直都是人们喜欢和向往的健康美食，玉米面野菜团子就是粗粮和野菜最完美的组合了。玉米团子虽然好吃，但是很多人3种大虾是问题虾，再便宜也别买！买大虾牢记2点，不怕被忽悠3种大虾是问题虾，再便宜也别买！买大虾牢记2点，不怕被忽悠虾肉肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值也很高，受到了大家的喜爱。常见的虾肉有淡水虾海水虾，淡水虾一般是鲜活的，而海水虾一般是冷冻西坡桃酥绝大多数的人都吃过桃酥。声称没吃过的，八成是忘了，或者桃酥换了一副马甲让他认不出来。一般而言，点心当中带酥字的，都离不开油酥，比如，叉烧酥牛肉酥和核桃酥杏仁酥。它们从名称上看差不多烹制白斩鸡有窍门白斩鸡若烹制得好，只只圆鼓鼓的，白中泛黄的皮上，滴滴的黄油往外冒，又肥又嫩又鲜。同样是很嫩的鸡肉。自己在家里制作，吃在嘴里，肉质干韧，味同嚼蜡，仿佛会嚼出渣来。这是什么道理呢？原来买五花肉，上五花和下五花哪个好？老屠夫区别很大，别再乱买了导读最近去街上买菜时，发现肉价又有所下降，比如我们平时吃的最多的五花肉，均价在10元1斤，相比较1个月前的猪肉，1斤又下降了2元。而不管是前夹肉做腿肉五花肉等等部位的猪肉，相信大家咋能让自己做饭好吃？用心去做，一件事情，你若喜欢它便是美好，你若不爱，它便是一种负担，当成负担去做自己都不会觉得好吃，更何况是给家人去做了。加油！要厨师来做饭以前就嫌自己做的菜不好吃，因为我是结婚以后无锡最出名的太湖银鱼怎么做？太湖银鱼是一种半透明的鱼，做法不多，基本上以保持鲜美的做法为主银鱼的身材不大，但是鱼肉非常的鲜嫩可口一般有冰鲜的和干制的两种银鱼炒蛋新鲜或者冰鲜的银鱼都可以做这道菜把银鱼焯水，断生