为什么猪油又香又好吃,却要被社会淘汰?
南方人的餐桌上,有名的,好吃的,大多都加一些大油!所以南方人很少脑梗,心梗!猪板油,最近被世界医学界,重新认识,你在说过时的陈词烂调!
我认为并没有被社会淘汰,人们去高档海鲜,鱼馆吃饭,你点许多菜离不开猪油,比如清蒸大白鱼,清炒虾仁等。成型的菜品色泽洁白,晶莹剔透,色香味俱全,为人间美味珍馐。
猪油是肥猪肉提炼的,具有特殊的香味,能刺激人们的食欲,在我们父辈时期是中国老百姓生活必需品,无论炖菜,炒菜,做油饼都用到,为困难时期的人们唯一的脂肪来源,贡献巨大。
现在生活水平大幅度提高了,人民不在满足吃饱穿暖,健康身体是第一位,有很多人,包括专家学者有不同的看法,猪油是动物脂肪,认为三高人群不能吃猪油,危害健康。但是我认为要一分二看问题:一是已经有了三高的人群尽量少吃。二是正常人群,贫困人们能补充身体所需油溶性维生素和脂质,对身体有益,还富含维生素A、B、E等,能增进食欲,还有补虚、解毒、润肠的功效。
综上所述,我猪油认为没有被社会淘汰,而是使用的少了,但是猪油还是许多人民离不开的脂肪,包括传统的中国大餐。
专家说不卫生
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