已进入青春期的孩子,好像和我们有了距离感,通过一起劳作,可以很好的交流和增进感情,是一件很美好的事! 1.咸鸭蛋30个(生的哦),洗净备用 2.糯米800克(提前泡一夜) 3.香菇(150克),胡萝卜(80克),鲜玉米粒(150克),鲜豌豆粒(150克),广味香肠(120克),都清洗干净,切丁备用 4.把所有食材放入泡好的糯米上,放上老抽(20克),生抽(30克),耗油(15克),胡椒粉(适量),搅拌均匀备用 5.把咸鸭蛋挖一小口,倒出蛋白,保留蛋黄,这一步要慢慢来,不能急哦,要保证蛋壳的完整 6.把糯米装入蛋壳里,一边装,一边要压紧实哦,这样做出来糯米蛋才成型,不会散 7.所有蛋装好后,再舀一勺水加入蛋里,多出的食材装入蛋糕杯蒸出来也是满不错的哦 8.装好后,上蒸锅蒸50分钟,就可以出锅了 这个所有步骤几乎都没难度,需注意的就是不想蒸熟食材溢出,装食材时就装8分满 我是喜欢分享美食的宸妈,喜欢我分享的朋友欢迎大家关注和交流,我们下期见[比心]