哪一道菜令你终生难忘，现在想吃却再也吃不到了？

　　最难忘的也是再也吃不着哪时候哪种味道的菜，就是过年杀猪哪天的猪肉，血肠炖酸菜。哪时候在农村一般家家都养猪，哪时候经济条件都不好。但是杀猪哪天得煮几方块肉，亲戚聚一聚。杀猪得用大锅退猪毛。然后用碱水涮锅，得涮几遍。哪也有一种胀味，然后煮白肉血肠。煮熟了再下酸菜。老好吃了，以后再也吃不着了哪种味道的酸菜血肠了。
　　小时候，妈妈从菜园摘回来的辣椒，放进灶里用火灰盖上，烧成虎皮椒，拿出来放点油盐，那真叫香，现在的虎皮椒都是放在锅里煎，那味道完全不一样，几十年了一直在留念，想辣椒的味道，更想念妈妈。
　　哪一道菜令你终生难忘，现在想吃却再也吃到了？还得从六七十年代说起。那时农村生活普遍一好，吃菜以干菜和野菜为主，村里也有小贩担挑来卖的，但谁家没有人来客一般也不会去买，豆腐是用豆子换的，但黄豆也分的不多，就是这豆腐平常吃的也不多。小时候我曾经给人们留过笑话，就是现在门口的嫂子们还会提起，每当吃饭时就是哭着要吃菜园的菜，妈妈也没办法。野菜真的吃怕了。
　　小时候只要一放学，成群的小朋友们会一起玩，那时没有电视，更没有手机，不瞎玩能干什么呢？打陀螺，摊铁圈，女孩子跳绳，踢毽子，玩到快上学大人们会满村里喊，听到后就慌忙的回去吃饭。那时学校没有现在紧，放学还有点时间玩，到星期天，春天会去塘里钓鱼，到了夏天会河里摸鱼，往往是三五个一群，摸到中午会把摸到的鱼平均分配，好的时候一个人能分到二三斤，回去择好，用盐淹上，那里家里食用油也少，大人看到后往往也不是太高兴，想吃个干炸鱼是很难的，那只有炕着吃，（炕：煎）用苞谷面拌淹好的鱼拌好，把锅烧热的油，把鱼放匀，柴锅烧麦桔，小火细细炕，等到一面焦黄时才翻面，最后再放点油。外边焦香，里边鱼肉鲜美，现在想起还觉得好吃，可惜现在吃不到了，不是吃不起，是那条留下我们美好记忆的小河没水。
　　做喜欢老娘做的豆芽喝饼，只是今生再也吃不到了
　　川菜体系中的＂酥肝＂和＂糙糖酥＂。这二道精典川菜是以前乡厨制做＂九大碗＂筵席的必备菜，是每一位厨邦厨师必须会做的。
　　余最后一次吃到酥肝和糙糖酥是在1975年吃到的，以后就再也没有见到过了，现在想起还有回味。
　　朱元璋落难时，农户给的雪花菜，很少吃得到啦！
　　受邀
　　回答
　　现在想吃什么都有，哪道菜系都有传承人，而且还不断创新。
　　菜做的味香.色全，没有什么忘不忘记的，只要想吃南北菜系都可以快递过来。
　　说到哪一道菜想吃却也吃不到了？
　　那只有妈妈做的菜再也吃不到了，因为妈妈再也不能给你做菜了，想吃妈妈做的菜，只能在梦里了！
　　妈妈做的菜是终身难忘的，现在我也常做小时候妈妈给我做的拿手菜。
　　小炸鱼，特别的香，还下饭，鸡肉炖粉条，酸菜炖猪肉.血肠。大骨头炖芸豆，还有好多菜都是妈妈做给我们吃的，有妈妈在是多么的幸福！哪道菜都不会忘记的！
　　现在永远也吃不到妈妈做的菜了！
　　收起
　　我舍友在宿舍用电饭煲做的可乐鸡翅。
　　五一放假的时候我们都没回家，学校食堂又没什么好吃的，舍友还整天嚷嚷着要喝鸡汤，于是我们计划跑出学校到外面的超市里买菜。
　　本来是想做鸡汤火锅的，就是那种喝点汤然后又可以烫菜吃，我们拎着一堆菜结账的时候瞟了一眼后面的饮料区，舍友忽然说要不我们做一次可乐鸡翅吃吧[笑哭]
　　然后就把鸡肉换成鸡翅了......
　　电饭煲是两个舍友一起拼买的，平时她们把生活费造得差不多的时候会去外面买饺子来煮，七八块钱能吃两顿。
　　回宿舍分工做完，就开始看我舍友表演了，我长那么大第一次知道电饭煲居然还可以用来做菜[笑哭]做法基本上和家里做的可乐鸡翅没区别，用电饭锅搞反倒不怕溅油，收汁的时候把盖子扣下去就是了，不过要时不时的用筷子翻一下鸡翅不然怕糊锅。
　　做出来的味道真是绝了！鸡翅那个肉哦鲜美嫩滑，又入味，我当时吃得好开心，感叹大学真的不愧是个锻炼人的地方[赞]
　　现在已经毕业，大家都很少再联系了，不过这个可乐鸡翅的好吃程度真的让我终生难忘。
　　跟着外婆长大的孩子，吃着外婆做的菜肴长大，自从7年前老人家去了天堂，再也没有外婆味道的菜肴了
　　令我最难忘的是在我七八岁的时候爸爸下的面条，爸爸要去上早班，五点多就得走，这时候，爸爸会用葱花炝锅下面条，印象里那种面条加的酱油挺多，但是当时吃的特别香，而且我是趴在被窝里吃，因为当时是冬天，天很冷，我也不愿老早的起床  所以就先吃了在睡觉，那时候觉得那个面条特别好吃，很香，现在回想起来，却很心酸，只有爸爸给做饭，还得老早的做完在叫我吃，不知道现在一直回想那个味道是高兴还是怀念，总之现在喝的面条，再也没有以前的味道了……