广东早茶必点的八大菜品，种种让人回味无穷，吃过还想吃

　　前言：来到广东的人都知道，广东人非常喜欢饮茶，尤其喜欢去茶馆饮早茶，其实像这种饮食风俗早在清代同治、光绪年间，就有＂二厘馆＂卖早茶之说，吃过的人都表示赞不绝口，很多时候，家人或者朋友一起去喝早茶时，每次都必点的：肠粉、凤爪、萝卜糕、艇仔粥等食物，都让人吃完回味无穷，那么，这一期我们就来列举十种每次必点的食品，看看有没有你喜欢的吧
　　1、肠粉
　　位于广东这边来说，布拉肠粉最为出名,价格不贵，是广东人早餐的不错选择之一，布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉，口味有很多不一样的，有的放虾仁、瘦肉、鸡蛋、香菇、油条等,价格不高，口感不错，都是每次喝早茶基本上都是必点的。
　　2、艇仔粥
　　早茶不仅仅只是喝茶，还会选择喝粥，其中艇仔粥就是广东最好喝的粥之一，它配有酥脆的油条、花生，吃完唇齿留香，回味无穷。艇仔粥吃起来粥底绵滑，配料繁多，口感丰富，味道鲜美，清清淡淡，所以也是作为必点之一的早茶食物。
　　3、凤爪
　　跟泡椒鸡爪、香辣鸡爪等做法不同，广东早茶中的鸡爪是用蒸煮的方式烹饪的,鸡爪酱汁浓郁,鸡皮的口感很软嫩,跟一般的卤鸡爪有韧劲的口感不同，因为很多老年人选择喝早茶，所以这样的做法，可以让老年人都能去选择，吃起来的感觉肉质肥而不腻,酱汁可以瞬间充满整个口腔,这个也是多数人喝早茶必点的食物之一。
　　4、水晶虾饺
　　跟其他饺子有所不同，水晶虾饺的做法不一样，材料不是普通面粉，是小麦淀粉和土豆淀粉混合而成，做好的品相看起来晶莹透亮，软韧而爽，饺内馅料隐约可见，吃起来让人感觉味鲜香醇，也是多数人必点之一。
　　5、干蒸烧麦
　　作为喝早茶人气选择的烧麦，味道可谓是鲜香可口，味道独特，干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，通过蒸的方式，蒸个8-10分钟就可以，所以也是每次喝早茶必点推荐。
　　6、豉汁排骨
　　从名字上面看，我们就知道这种菜品，是有豆豉为调料，整体以炸香的芋头块做底,上面铺阳江豆豉等调料精心腌制的猪肋排,经过高温蒸制,芋头吸入了香浓的肉汁和豆豉的独有味道即化，是早餐的不二选择。
　　7、萝卜糕
　　作为广东早茶茶楼水品水准的判断，往往通过顾客对于该茶楼的萝卜糕好吃与否，材料一般是用白萝卜切丝，然后混入占米粉和玉米淀粉故制作的粉浆,再配上冬菇虾米腊肠腊肉等食材蒸煮而成。
　　8、金钱肚
　　金钱肚其实就是牛胃的一部分，表面看起来有点像蜂巢一样，也可以说是＂蒸牛肚＂，早在上世纪三十年代广州就有这个早茶食名,通过蒸煮的方式,吃起来口感方面，味道香浓,口感更加不腻,嚼口又柔软又劲道又容易嚼烂,真是美味，极其推荐哦。
　　以上八大广东早茶必点推荐，因为太多了，像下面这些：叉烧包 奶黄包 流沙包 莲蓉包 麦香包 核桃包 马拉糕 千层糕 马蹄糕等等糕点类的，对此，以上列举的你们都吃过哪些呢，欢迎在评论区交流吃货心得哦