今天去菜市场买菜，看到新鲜的河虾还挺肥的，但是价格比较贵，要30多块钱一斤。但是让我觉得很奇怪的是，前段时间去超市，在冷冻区发现卖的那种冻好的虾仁，才十七八块钱一斤，而且看起来挺肥的。这些虾仁还没有虾头，为什么虾仁才十几块钱，而新鲜的大虾需要30多块钱呢？
　　我想了一下，主要有3个原因。
　　第1个原因：新鲜的大虾保鲜成本高
　　从水里捞上来的大新鲜大虾，一定要当天卖掉，如果不加一些其他东西的话，一定要当天卖掉，要不然大虾很容易会死，所以新鲜的活大虾价格一般都比较贵，因为有保鲜成本在那里，还要给大虾在水里放氧气。新鲜的大虾还有一定的死亡率。
　　第2个原因：新鲜的大虾口感更好
　　虽然新鲜的大虾和虾仁在营养成分上都差不多，但是单从口感来说还是新鲜的大虾更好吃，虾仁经过冷冻之后，本身就不新鲜了，失去了大虾原本那种鲜气，而且肉质上也比新鲜大虾要差很多，所以冷冻的大虾卖得更便宜。有很多菜是不能用冷冻的虾仁来做的，比如说龙井虾仁这道菜，一定要用新鲜的活虾的虾仁做。这样吃起来口感更好，但是如果是用冷冻的虾仁，你会发现它肉质不仅很差，而且有腥味，不如用新鲜的大虾做出来的鲜美好吃。
　　第3个原因：冷冻的虾仁是批量做出来的，成本低
　　冷冻虾仁一般都是一次性弄了很多的大虾，它的成本的话相对而言比较低，因为要的数量越多，价格就越便宜。一次性买这么多的大虾，如果卖新鲜的话很难卖出去，但是做成虾仁的话，就放在冷库里可以慢慢卖。成本低了，价格自然就卖得便宜了。
　　第4个原因：冷冻的虾仁大多都是养殖出来的
　　很多虾仁都是用养殖虾做出来的，里面有新鲜的也有不新鲜的，没有经过挑选，再加上可能养殖的大虾密度比较大，口感会差很多，自然价格也就便宜了。
　　这也是为什么，买来的活鸡，一般比超市里卖的白条鸡要贵了，其实道理都是差不多的。越新鲜的东西越好吃口感越好，价格就越贵，冷冻的口感差些，价格就便宜。
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在布达佩斯泡温泉，是我在匈牙利做过最正确的决定在没去匈牙利之前，对布达佩斯的认识除了是陈佩斯老爸给他取名的地方之外，别的基本一无所知。好在我特别不爱做旅行计划，而是喜欢在到了当地之后跟本地人聊天，让他们给我推荐好玩的地方，所以带你领略比利时最具代表性的宫殿布鲁塞尔王宫今年夏天，布鲁塞尔王宫如期向公众敞开了大门。从7月23日至8月29日，民众可以免费进入王宫参观。今天我们想向大家介绍这座极具象征意义的建筑。布鲁塞尔王宫是什么？布鲁塞尔王宫（荷兰语比利时米其林摘星之旅小村庄里的二星Pastorale了解更多比利时，欢迎访问网站likebelgium。comHello大家好，今天带来的这篇是关于比利时米其林餐厅的，作者是我们一位可爱的读者。经常有人问我关于米其林餐厅的问题，既然0糖0脂0卡，一切归零后，消费者真正需要的是什么？原创FBIFFBIF食品饮料创新今天吃的卡路里爆表了，还是喝0糖汽水吧。我点单可不可以选0卡糖？这一届消费者真的越来越严格了。随着营养知识逐渐普及，一部分消费者开始重视过量糖油摄入巧克力市场消费增长缓慢，品牌如何破局？来源营养创新探索进化新营养图源摄图网因查理与巧克力工厂，巧克力被附上童话色彩因德芙，巧克力与爱情挂钩，被赋予浪漫色彩巧克力也因其蕴藏的故事，曾被无数情侣追捧。然而，随着消费观念的升农夫山泉杀回矿泉水赛道，抢百岁山恒大冰泉的饭碗？难来源快消君快消文丨快消君瓶装水价格上探不易，农夫山泉也不见得是万能的。再推新昨日，农夫山泉宣布推出定价3元的天然矿泉水品牌长白雪。午间，农夫山泉相关负责人回应媒体称，新品将直接对标夏季水果之荔枝荔枝是人们夏季常吃的水果之一，它的花期在春季，果期在夏季，果实以皮薄肉厚者为佳。荔枝中含有丰富的维生素葡萄酸碳水化合物膳食纤维以及钾镁等多种营养元素，可以促进血液循环，增强人体的免南湖边月河畔，人均86元的这家本帮菜，排队才能吃得到，贵不贵？嘉兴的月河历史文化街区，有着长长的街，弯弯的路，像极了明媚皓齿的大家闺秀，静静座落在嘉兴这座江南古城的中心，伫立在不停流淌的运河旁边。月河街区是嘉兴传统市井文化的代表，也是嘉兴保留好吃又下饭的家常豆腐，零失败料理，吃一口满口留香豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，有句老话说得好，青菜豆腐保平安，豆腐营养丰富，素有植物肉之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。这样的健康食品一直深鸡蛋炒好有窍门，注意这2步，鲜香软嫩，3分钟就出锅炒鸡蛋好吃有窍门，注意这2步，鲜香软嫩，3分钟就出锅鸡蛋是我们日常生活中非常常见的一道食材，营养丰富而全面。平时我们都会把鸡蛋炒一下来吃，有小葱炒鸡蛋有皱皮椒炒鸡蛋有海蛎子炒鸡蛋韭14种精美点心配方与制作方法但凡生意好的店，一定会有几道吸引顾客的主食，所以在更新菜品的同时，一定要注重点心和主食的开发，下面就为大家带来一些精美点心的做法。01hr新版糯米糕这一款面点甜香味浓，将调好的面坯