南宁哪个品牌的月饼最受市民欢迎?
背景:快到中秋了,月饼是我们绕不开的话题!每年都要出来刷一波热点!网友"奶奶扣"最近发了一条关于月饼馅料的微博,突然间就火了。
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翻译成文字就是,市场上芒果味、草莓味、哈密瓜味、水蜜桃味、香橙味、柠檬味、凤梨味、蓝莓味……这些水果味的月饼,其实大多都是冬瓜馅做的。
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此图一出,五仁月饼和冬瓜率先跳了起来了:
五仁月饼 5分钟前:
"之前是谁让我滚出月饼界的?都是一群冬瓜!"
冬瓜 5分钟前:
"原来我是替身界的Ace,备胎界的MVP,就问你服不服!"
目睹现场的围观群众就更激动了~
当然,也有网友表示这没什么——
虽然现在离中秋节(10月4日)还有一个月,但是水果月饼都纷纷摆上柜台,先来看看这家这款水晶蓝莓原味桃山皮月饼。
翻过背面,果真发现了"冬瓜"的身影。
冬蓉馅(冬瓜蓉、白砂糖、食用盐等)
不过,这款月饼也清楚标注了蓝莓含量 50%,并不全是冬瓜。第二家是按斤卖的散装小月饼,口味很丰富,有哈密瓜、凤梨、苹果、草莓、葡萄各种水果味,翻过身来一看配料表,真如网友所言,不见水果,只见"冬瓜"。
第三家也是散装的称重月饼,口味比较罕见,有奶葡萄味和蓝莓黑加仑味两种。
翻过背面看配料,也是"冬瓜"做主。
另外,还发现有两款并不是水果味的月饼里面也有"冬瓜"。
一款是蛋黄南瓜月饼。
一款是椰皇月饼。
看到这里,你或许会以为"冬瓜"只出现在廉价月饼里,然而并不是,售价300+的香港美心月饼礼盒里的果仁月饼中,也有"冬瓜"出没。
为啥水果月饼独爱冬瓜,不是南瓜、西瓜或者黄瓜呢?
网上搜了一下"冬瓜月饼",你会发现这其实是一条旧新闻了。
水果味月饼中没有哈密瓜、草莓、水蜜桃等鲜果,而是用冬瓜(蓉)纤维加香精、色素等食品添加剂合成的这种做法,其实由来已久。
这就必须追溯到台湾的一味名点——凤梨酥。
这凤梨酥的馅,最早还都是用100%纯凤梨加糖熬出来的!可惜凤梨自己不大争气,纤维长得太粗,不讨人喜欢。
也就是说,在凤梨酱里面加入冬瓜纤维,其实是糕点师傅们费劲心思才想到用来改良凤梨酥偏酸口感的好方法。如今市场上很多出名的凤梨酥,都是加了冬瓜的凤梨酥。
实际上,很多人自己做月饼的时候,也会特意用冬瓜来做基底。
抛开成本因素,冬瓜也比其他水果更容易成型做成馅,后来自然就被引入制作水果月饼。
回头再仔细看看那些配料里只有冬瓜的水果月饼,你会发现,人家标题里多了一个"味"字。
所以,我们吃到的水果味月饼里,可能1%的水果都没有!都没有!没有 ......
=====================================观点:市场上各种水果月饼都是冬瓜做的!辣么,问题来了 _ 真正的冬瓜月饼在哪里?是时候给它一个 正宫名分了!
南宁专门做月饼的品牌的厂家不多,倒是临近中秋,一些大饭店、酒店会推出自己的月饼销售。
现在网购的冲击、外地知名月饼企业的进入,南宁本土的月饼多少受到影响吧。
但是记忆中,南宁本土的月饼,比较有名气受欢迎的月饼有以下
南宁饭店小嘟来月饼:
以前,每到中秋前一个多月,南宁饭店门口就有非常多收、卖月饼票黄牛党
现在少见了
明园饭店金麒麟月饼:
好有缘饭店月饼:
还有其他的一些本土月饼,但名气不大
现在在南宁销售的月饼,比较多是合浦这边的月饼,广告随处可见
黄记公馆、黄家月、合浦肥佬等等···
哪个最受欢迎,这个还真没调查过,所以也没有发言权,但亲身感受还是说说吧!
记得在罗文奶场大学读书的时候,学校最爱发南园月饼,说真的,味道还行,但是不是市民认可的牌子,我就不说了,只能说呵呵
出来工作以后呢,百盛集团最爱发小嘟来、好友缘,其实月饼的品牌千千万,但味道真的是相差无几,所以出来工作之后,公司发的月饼、供应商送的月饼,统统拿去做人情,自己要真想吃,就去买美心冰皮月饼,可能比较冧captain cool,必买有他代言的合面图美心。
今年蛮多朋友都喜欢自己做了,不懂今年是否还买美心,可能换换口味,想试试友女亲手做的纯手工月饼,而且也还不贵,嘿嘿
天涯共此时,花好月圆夜,团圆的时刻怎么能少得了月饼呢?为您推荐几款在南宁颇受欢迎的月饼品牌,别忘了收藏马克一下!关注我,了解更多吃喝玩乐推荐哟~~东方月皇
"会说话月饼,送最爱的人",经典南宁味道,传统民族品牌。
地址:【需提前联系是否有货,需自提】水晶店:南宁市五象广场一楼B03号
正恒店:南宁市明秀西路111号正恒国际广场10-11/12商铺
凤翔店:南宁市凤翔路7号保利凤翔花园凤飞阁B-101商铺
五一店:南宁市五一路保利商业城3号楼郁金香大街105号商铺
莱茵店:南宁市长堽路101-1号莱茵花语126商铺
嘉和城店:南宁市嘉和城温莎南郡185号商铺
公园店:南宁市横州市公园路011号
宝华店:南宁市横州市宝华路镇幼旁
槎江店:南宁市横州市槎江路35号电话
城司店:南宁市横州市城司路111号电话:0771-7225182
柳明店:南宁市横州市柳明路二中对面电话:0771-7221148
荔园饼家
南宁老字号糕点店,记忆中的传统口味。
南宁大唐丛悦酒店
源自于1987年邕城食品厂,主打"邕城月"品牌月饼。
地址:南宁市五象新区盘歌路8号南宁大唐丛悦酒店四楼亼悦咖啡【需自提】
都市甜心
南宁32家店,本地超人气月饼连锁品牌。"小饼如嚼月,中有酥与饴",万千月饼挑花眼的月饼季,
还得看老品牌、匠心品质的都市甜心。
地址:【需预约,自提】七星店:南宁市青秀区七星路129-21号
古城店:南宁市青秀区古城路10-5号(新梦肯德基对面)
淡村店:南宁市江南区五一路7号淡村商贸城1号楼第1层66-1号
思贤店:南宁市青秀区思贤路38-7号
园湖店:南宁市青秀区园湖北路37-1号房产大厦B座1层
正恒店:南宁市西乡塘区正恒广场金街明秀西路111号
大唐二店:南宁市西乡塘区北湖北路2号南宁大唐天城购物中心商场第B1层第B1-010号商铺
航洋店:南宁市青秀区民族大道131号会展航洋城负一楼
火炬路店:南宁市西乡塘区火炬路17号金达花园临街商铺1-17-48号
美泉店:南宁市青秀区云景路29号美泉1612B1层
江南华联店:南宁市江南区亭洪路45号北京华联超市门口
桂雅店:南宁市青秀区桂雅路10号东盟中央城B区9号楼106号
凤岭春天店:南宁市青秀区枫林路6号凤岭春天地下室D区07号商铺
青秀万达店:南宁市青秀区东葛路118号万达广场西13栋1001号(万达金街第一间铺面)
江南万达广场店:南宁市江南区江南万达广场
桃源店:南宁市青秀区桃源路62号利诚广场1层1-4号铺面
秀灵店:南宁市西乡塘区秀灵路88号天域香格里拉一楼S101、S102
凤翔店:南宁市青秀区凤翔路7号保利凤翔花园凤翔阁C-101号
悦荟店:南宁市兴宁区青云街18号悦荟广场B座F1层
明秀店:南宁市兴宁区明秀东路88号荣和山水绿城A组团7号楼133-135号
吾悦广场店:南宁市兴宁区金川路7号新城吾悦广场第1层1058号
桂春店:南宁市青秀区桂春路13号西侧一楼3号铺
普罗旺斯店:南宁市江南区白沙大道109号龙光普罗旺斯一期8号楼8-112号商铺(沛鸿金阳路口公车站)
绿地店:南宁市青秀区东葛路161号南宁绿地中央广场项目内A8号楼15号商铺
广西大学店:南宁市西乡塘区博萃路广西大学荟萃楼2楼
盛天果岭店:南宁市兴宁区长岗路179号盛天果岭1号地下室3号A01、A02铺面
云景店:南宁市青秀区云景路9号东景花园2号楼-06B商铺
北湖店:南宁市西乡塘区北湖北路6号荣和摩客社区一号楼1027号铺面
西关店:南宁市兴宁区西关路2号西关新天地负一楼G层
金湖广场店:南宁市青秀区祥宾路16-10号商铺
嘉园店:南宁市青秀区平湖路嘉园小区一层120号商铺
大唐一店:南宁市西乡塘区大唐天城
合浦金馆黄家月
传统与现代工艺相结合,秉承传统饮食文化,以追求完美品质为宗旨。
地址:南宁市吴圩镇平山一路5号【自提或邮寄,邮费自理】
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