又到了分享美食的时间呦！哈喽，我是高兴。您的做饭小帮手！ 炸虾太油，清蒸太淡。一共3层，下层香气去腥，上层香气浸到虾肉里，鲜中回着甜，让甜更鲜。大火一焖，水汽裹挟着蒜香从盘底往上蹿，分毫不差的被鲜虾偷了去，沉淀出清甜微辣的口感。 虾上的蒜蓉绵软多汁，拿来拌饭、拌面，鲜、香、甜，充满诱惑力，做法很简单，将食材摆放好即可！ 生焗基围虾需要的食材 主料：基围虾、洋葱。 调味料：生姜、大蒜、小葱花、食用油、蚝油、生抽。 生焗基围虾的做法 【第①层：贴锅放蔬菜】 先来处理洋葱，洋葱要切成厚一点、宽一点的丝。 洋葱切完用手一掰开直接就散开了，锅里淋上少许的食用油，再将洋葱平铺在锅底。再切一点姜片，拍一点大蒜，同样铺在锅底。 高兴的小贴士： 因为是生焗，所以要在锅底铺一些洋葱、生姜，这些蔬菜中带有水分，不仅可以避免糊锅底，而且在高温加热的时候，可以更好的激发出洋葱的香气，把虾铺在上面，刚好吸收了这个香味。 【第②层：中间放虾】 接下来将基围虾开背，开背的同时可以将虾线取出来。因为虾腿的一侧有虾皮，更不容易熟，所以要将基围虾的虾背朝上，依次摆放到洋葱上面。 高兴的小贴士： 虾开背之后遇到高温，会慢慢就张开，张开就会很好看！这样不仅容易入味，而且更方便蒸熟。为虾开背可以用剪刀，或者是小刀，要注意使用安全哦！ 【第③步：最顶层放调味料】 我们再切一点蒜蓉，喜欢吃辣的小伙伴可以切一点小米辣。将切好的蒜蓉放在虾上面，蒜蓉可以根据自己的口味适当的增减。 接下来让我们调一个美味的料汁吧！1勺麻油，1勺料酒、2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、1勺生抽增加一点咸味，将其搅拌均匀备用。 值得注意的是，料汁现在不能立马的倒进去。 如果料汁现在倒进去，在加热的时候就容易糊底。可能虾还没有熟，锅底就已经糊啦！ 我们要先盖上锅盖，开火加热5-6分钟，先让虾蒸至6成熟，再把料汁一点点浇在虾的上面，再加热3-4分钟，就可以啦！ 高兴的小贴士： 生焗基围虾的加热总时间不要超过10分钟！不宜时间过长。因为基围虾本身就容易熟，虾遇到大的蒸汽立马就会变红，很容易蒸熟，所以加热时间过长会让虾肉变老、不弹啦！本篇菜谱使用的是基围虾，如果您的虾更大一些，则需要加热的更久一点哦！ 最后在出锅前撒上葱花即可！这道菜很适合当做年夜饭的菜品哦！大家可以提前收藏起来呀！ 好啦，就这样！如果您不知道每天吃什么，请点击我的头像去＂高兴的饭＂主页查看更多菜谱哦！ 希望高兴的文章对您有所帮助！如果您有更好的见解，请不吝赐教。如果您觉得这篇文章对您有所帮助，请帮我点个赞、收藏起来哦！您的支持是我最大的动力！ 我是高兴，您的做饭小帮手！高兴的饭，厨房小白都能看会的菜谱！如您有疑问，您可以留言、评论告诉我哦！明天见啦！ 往期优质菜谱推荐： 虾怎么做好吃？这样做简单方便，一口一只不用剥虾壳 透明饺子？嚼在嘴里劲道爽滑，广式水晶虾饺的家常做法 皮皮虾怎么剥？拿一根筷子一撕就完事！5秒快速剥皮（图解）
厨师长收藏的，酒店标准化酱汁，一共38款酒店标准化酱汁1黑椒酱2干烧酱3熏蹄汁4酱蒸5鸭酱6鱼汁7公保汁8牛柳汁9糖醋10上汤11炸鸡皮水12棒棒鸡13西拧汁14豉汁15蒜泥白肉汁16献汤17淮盐18豆瓣酱19极品酱20新手养兰花该如何浇水？看看养兰老手是怎么做的吧最近几天关注我的网友特别多，两个平台一起新增粉丝都有几百人，在这些粉丝里面大部分都是养兰新手，所以现在我就来讲一下新手养兰该怎么样给兰花浇水。如果你也是新手就看看这篇文章。首先一定养兰花，牢记两勤三懒，养护轻松，长势又好我们要想把兰花养得好，那么养护工作是不可少的，我们平时在养兰花的时候该怎么做才能把兰花养好呢？我把我自己的养兰方法归纳为两勤三懒。按照两勤三懒的管理方法对兰花进行养护，兰花管理才能如何用磷酸二氢钾来促进兰花多发苗勤开花最近一段时间我做了一些关于如何养好兰花及兰花管理的视频，引起了不少网友的关注，关注我的粉丝也逐渐增多，在这些粉丝当中有不少是养兰经验丰富的兰友，他们经常在评论区给我留言教我如何提高兰花快速服盆有技巧，两个简单方法让你的兰花半月服盆大家都知道养兰花在兰花上盆后有一个兰花服盆期，也就是我们兰花正常种在这个盆土里面之后呢，他需要一段时间来适应这个盆内环境，然后再正常进行生长，这个时间我们就把它称之为服盆期。一般情1天20万单！自热食品成最火年货？不知不觉，春节过去了，有人刚刚开工上班，有人已经在这个春节赚得盆满钵满。1月20日这一天，有近20万人趁着年货节在天猫淘宝或天猫超市下单了自热火锅，这一数字是去年同期的10倍。根据奈雪是如何收割年轻人的来源互联网品牌官奈雪的茶，是茶饮界网红品牌，同时也是年轻人心中的白月光，成为美好生活方式的一种。所以，即使各种茶饮店已经遍布大街小巷，但仍有不少忠实铁粉愿意排队数小时，只为一杯心仪水果奶茶那么火多个品牌销量上涨会是下一个风口？来源中国饮品快报从奈雪到喜茶，从7分甜到黑红堂，从广东到武汉，从杨枝甘露到葡萄撞奶。一切现象表明，水果奶茶火了。这个从杨枝甘露草莓奶茶中延展而来的品类，是否会成为下一个风口？近日，海底捞终于扛不住了作者徐立来源营销头版提到火锅，我想大部分人的脑海里最先浮出的便是海底捞，它惯以变态服务拉拢人，也正是靠着服务塑造了好口碑，走红于火锅江湖。而2020年疫情下的海底捞，似乎负面新闻不麦当劳的新包装设计，走清新可爱的风格了？来源餐饮视觉研究室大家都知道，麦当劳在搞创意和设计方面，一点也不输创意广告公司。麦当劳将自己的超级符号M和品牌红色和黄色应用得炉火纯青，已经成为一代人印象深刻的记忆。而近日，麦当劳幼儿园给孩子吃纯素食？疯了吧来源厨房人类3月4日，有媒体爆出成都一家国学幼儿园，采取全素食的饮食方式。孩子在国学幼儿园里只能吃素，不能吃肉。我个人并不反对素食，作为众多饮食方式的一种，选择素食是你的自由，别人