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粉蒸肉,直接上锅是大错,牢记2个诀窍,香嫩入味,不油腻不夹生

  粉蒸肉,直接上锅是大错,牢记2个诀窍,香嫩入味,不油腻不夹生
  猪肉的做法五花八门,红烧肉、小酥肉、小炒肉、卤肉等等,几乎多得数不过来,粉蒸肉就是其中之一,大家吃过吗?相比于其他的做法,其实我更喜欢粉蒸肉,吃起来酥烂鲜香,实在令人回味无穷。
  外面是酥酥的外皮,里面则是鲜香嫩滑、软烂入味的五花肉,吃一口肥瘦相间,比纯瘦肉都要好吃得多。
  平时在家做饭的时间比较少,毕竟还要工作,每次吃饭都要应付,所以每次周末待在家,我都要做一桌好菜,改善伙食。
  几乎每一次都有粉蒸肉这道菜,做出来端上餐桌,全家男女老少都爱吃。然而为何不少人做出来的粉蒸肉,夹生、不入味、还特别油腻呢?
  这就导致口感变得非常差,味道很难吃,其实只需牢记2个诀窍,做出来比饭店的还好吃。
  【粉蒸肉】
  材料:南瓜、五花肉、蒸肉米粉、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、料酒
  1、蒸肉米粉,去超市买的话,一定要选择粗细适中的,不要太细或者太粗,太细的话蒸出来没有颗粒感,太粗吃起来过于粗糙,蒸出来还很容易夹生。
  2、如果自己用大米做的话,也是如此,不能太粗或者太细了,这一点要切记。把南瓜切一下,放在盘底备用,接下来处理五花肉,把五花肉清洗干净,然后切成小片,紧接着放到碗里。
  3、下面不要直接蒸,这里要多做1步,也就是腌制这一步。只有腌制以后,五花肉才能去掉腥味,还可以更加入味,吃起来也不怎么油腻。往肉片中加上蒸肉米粉、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油,再来适量的料酒,抓匀后腌制。
  4、大概要腌制半个小时,等腌制好以后,我们把肉片一片一片铺在南瓜上面,然后上锅蒸。大火蒸30——40分钟的样子,具体还是要看自己家锅子的性能,到时间之后取出来,切上一些葱花撒上去,大功告成。
  做粉蒸肉,主要需要掌握2个窍门,第一个是选择蒸肉米粉,粗细要适中,不要太粗或者太细了。第二个是五花肉的处理,一定要加上调料进行腌制。
  这样做出来,吃一口香喷喷的,米粉爽滑,肉片软糯清香,香嫩入味,不油腻也不夹生,色香味俱全。

教你高压锅生蚝的正宗做法,鲜嫩多汁,搭配辣椒酱,味道一级棒这几年随着物流不断的发达,像我们这些不是沿海的城市也能吃到比较新鲜的海鲜了,就拿今天的主角生蚝为例,在前几年,生蚝真的很少见,只有在少数几家酒店看到过,我们平常百姓很难吃的到,随着教你鸭子的另类做法,介于红烧干锅啤酒鸭和鸭汤之间,味道很不错说到鸭汤,相信很多人都喝过,一般都是拿来清炖,或者笋干老鸭汤,味道非常鲜美,而我今天给大家带来的就是我自己独创的鸭汤做法,相较于传统鸭汤有些另类,介于红烧鸭块和鸭汤之间,但味道还是秋冬季节最适合吃砂锅海鲜粥了,味道鲜美又营养,暖心又暖胃海鲜粥成家立业,结婚生子之后,才知养家糊口的不易,今年以来,工作那是越来越忙了,天天加班,周末加班,很少有空余的时间,平常吃饭也都是在公司解决,家里基本不开灶了,这不碰上国庆假期,教你平菇炒肉的做法,味道鲜美,嫩滑爽口,营养丰富超好吃美食测评团中餐厅同款锅具现在家里有三口锅了,一口锅重颜值高,一口锅轻但是颜值低,还有一口不仅颜值低锅也很重,手柄也坏了,本来是被我放柴火间准备扔了,后来老丈人帮我拿去焊了个手柄,又丽水万地最实惠的餐厅,常年排队,5个人7道菜花了165超便宜丽水的万地广场有很多的餐饮店,本地的有三坊口南明印象高井时光等,全国连锁的有大渝火锅小二班井格火锅蛙来哒御品皇百岁我家酸菜鱼等,每次只要一有新店开业,吃的人就有很多,经常排队,但是看图猜成语,七夕没有礼物送给你,收下这几道成语吧!大家好,七夕来临,野妹子没有礼物送给大家,也没有人约,只好在这里和大家约咯,想和野妹子一起度过七夕的就在评论下方留言吧!1。hr2。hr3。hr4。hr5。hr6。hr各位朋友们,白灼虾用冷水还是热水,7成人都错了,难怪虾不鲜,肉质不嫩今天阿南给大家介绍四款虾的做法,喜欢大家喜欢椒盐虾1。虾开背去纱线,加盐料酒姜丝腌制15分钟2。放入油锅中炸两次3。油锅烧热,爆香葱姜蒜,放入面包糠炸好的虾翻炒4。加适量椒盐少许生南方农村结婚,酒席800一桌32道菜,吃到你怀疑人生昨天是我好兄弟结婚,起了个大早去接新娘去了,话说新娘那边的酒席是真的好吃,虽然在乡下,只要800元一桌,但我觉得比酒店两三千的都还要好吃,首先是冷盘,口水鸡,鸡肉嫩嫩的,汤汁有很入4组家庭的母亲节大餐,儿子老爸全上阵,男人认真做起菜来好可怕今天是母亲节,一大早起来就被刷屏了,满是对母亲的祝福,我想说,与其在网上不痛不痒的祝福,倒不如回家来到母亲身边,为母亲做一桌丰盛的菜,陪她吃个饭,唠个家常来得实在。身边倒真是有这么去丈母娘家吃饭,买了1个鱼头过去烧,吃完发现买多了昨天周末我因为加班就把女儿送到丈母娘家带了,回来的晚,和老婆商量后就去丈母娘家吃了,去丈母娘的路上,老婆给丈母娘打了电话,他们讲的是家乡话,我听不大懂,不过大致意思就是晚上我们过去中秋到了,教你挑螃蟹蒸螃蟹技巧,和家人一起吃螃蟹赏月吧今天刷朋友圈忽然发现卖蟹老板发起来说螃蟹23元一斤,立马被吸引了,下班赶紧去买了六个,花了58元钱螃蟹的挑选也有诀窍,一看蟹壳,以褐色紫色为最佳,纹理清晰。二按肚子,按去硬硬的说明
奶茶想要好喝怎么做?奶茶可以说是我们生活中不可缺少的一种饮品,在日常生活中有很多人都是特别喜欢喝奶茶的,而且现在大街小巷都有各种各样的奶茶店,不过现在因为疫情严重大家都很少出门,如果想要喝奶茶的话我们海南学习家常菜烹饪培训去哪里学?短期内能学好不?学短期家常菜培训可以到当地的烹饪学校,专业的厨师培训学校都会设置有长期和短期的烹饪班的。无论你是作为家庭主妇或者是餐饮店的厨子,需要有这样一个想法,那就是有好的厨艺,做好的菜,满足八十年代的中国人都吃什么?八十年代的中国人都吃什么?事实胜于雄辩,事实明摆着,凡是中国人心里都非常清楚,记忆犹新,何必明知故问,难道八十年代的人吃的都是粗粮杂菜,生活穷困潦倒吗?好像只有分田到户家家户户才有你觉得中国特产家乡美食最好吃的是什么,为什么?农家小吃是中国特产家乡的美食。每一个特色的地方都有一些不可多得的农家小吃让游客留连忘返百吃不厌很受游客的赞誉,这又是为什么呢?原因在于千百年的优胜劣汰规律,好的东西经过千百年后改良降秋燥炖鸡汤,牢记3放3不放,否则鸡肉又腥又柴,鸡汤不鲜香时间过得好快,好像夏天还没有过去多久,今天又是秋高气爽的日子。每当这个时候,家人最好的照顾总是提醒多穿衣服,饮食上多喝汤,说到汤,有鸡汤鱼汤骨汤统称为三俗滋补汤。秋天的汤用料非常的你对哪个凉菜,印象最深?凉拌白菜芯。蒜泥黄瓜是我最喜欢的凉菜。这道菜简单易上手,又好吃低脂,夏天吃脆爽可口,常吃不厌。准备好黄瓜两根,黄瓜最好选择新鲜摘下的,清脆多汁,清洗干净后把皮刨去一部分,也可以不去又到了吃螃蟹的季节了,河蟹和海蟹你们更喜欢吃哪一种呢?很高兴回答问题,首先很抱歉,我是北方人,不太喜欢吃螃蟹,但是鱼虾还是挺喜欢的,下面开始我天马行空的瞎调侃笑哭笑哭螃蟹,横着走路,张牙舞爪,上面两个词语是用来形容霸权主义,由此我想到白薯红薯紫薯,哪个营养价值更高?感谢邀请。其实几种薯类的主要营养差别并不大,它们其中都富含膳食纤维钾铁和维生素B6等营养素,且热量很低。红薯与紫薯等同属甘薯类别。甘薯可分为红心黄心白心紫心多个品种,它们除颜色和口水飞蓟怎么吃效果比较好?水飞蓟传统服用方法为泡水或者煎煮,但是水飞蓟宾很难溶于水中,而且口感上来说也比较苦涩,难以长期坚持食用。而选择水飞蓟产品,可以有效补充水飞蓟中的成分物质,而且摄入简便,无需操心,像红枣切糕怎么做?掌握好方法,咬一口满嘴的香甜软糯,营养又健康大家平时出门买菜时应该总能看到卖红枣切糕的推车吧,但是每当我们往往想吃的时候却又怎么也找不到切糕的身影了,一般来说卖切糕的小摊并不固定,很多时候他们往往在那里时自己又不想吃,等到自6款日常早餐分享,好吃好做又管饱,养胃助消化,家有小孩别错过蓉儿今儿分享6道好吃的日常早餐,在家做健康营养,食材放心吃得安心,赶紧收藏跟着蓉儿学起来吧!豉油皇炒面豉油皇炒面,它是广州人最爱的早茶之一,今天我们分享一个家常版的,下面我们开始吧