榴莲被称为＂水果之王＂，特别去问了一下＂度娘＂，没想到营养丰富，功效也颇多，我更是迷恋它香甜的口感，细腻软糯，简直是舌尖美味，特别是把果肉在冰箱里冰冻得半冻不冻时取出来吃，就好像最高级的冰淇淋，丝丝清凉中带着榴莲果香，香甜软糯，味道美极了！ 但是很多人在买榴莲时，购买一整个榴莲就好像在＂赌石＂，能挑选到好吃的榴莲好像完全凭运气，现在正是金枕榴莲上市的季节，一斤榴莲在水果店一般的售价都在接近30元/斤，买上一整个榴莲，一般都要一两百块钱，如果买到生涩，或者果肉少的榴莲，感觉好浪费钱~ 其实在买榴莲时，别只挑大个的，记住这3招，不花冤枉钱，挑出来的榴莲皮薄肉厚又香甜，一挑一个准，不浪费钱，好方法要知道哦~ 第一招：看形状 选择榴莲的时候，很多人认为大个的榴莲，果肉就一定会更多一些，其实这种观点也不一定全对，懂行的朋友都会选择榴莲果型看着饱满，体态相对匀称的榴莲，最重要的是看榴莲有几个鼓包的地方，每个鼓包的地方是否饱满，因为有几个鼓包，也就是有＂几房果肉＂，鼓包的位置果型饱满，往往里面的榴莲果肉也会更厚实，更多。 第二招：捏果刺 榴莲的果皮表面有很多果刺，挑选时选择果刺粗壮又短小的榴莲，试着捏一下两根相邻位置的榴莲果刺，果刺能捏动很有弹性，说明成熟度比较高，这种榴莲果皮薄，果肉也会相对更多；如果果刺狭长，用手捏还捏不动，不仅皮厚肉少，而且还未成熟，不建议购买。 第三招：闻气味 购买榴莲时，看一下榴莲顶端是否有微微裂开，如果完全密闭状态，一般榴莲还没有完全成熟；挑选时尽量选择榴莲顶端微微自然裂开的榴莲，闻一闻味道：如果闻到类似于青草的＂生味＂，则代表榴莲还没有成熟；如果闻到有点类似发酵的酒糟味道，则代表这个榴莲熟过了头，有一些变质；如果闻到味道带着浓郁的果香，清甜的味道，则说明这个榴莲的成熟度刚刚好，口感香甜。 买榴莲时，别只挑大个的，只要记住这3招，就可以轻松挑选到好吃的榴莲，皮薄肉厚又香甜 ，就如今天选到的这个榴莲，只有3斤多重，却有5块饱满厚实的果肉，吃起来绵软细腻，香味浓郁，特别好吃，每吃一口都是一种满足，解馋又过瘾！ 温馨提示：榴莲芯也不要丢掉，可以将其削下来，用来煲鸡汤、或者骨头汤、鲫鱼汤都会美味升级，营养也加倍哦~ 只要挑选方法得当，挑选到好吃的榴莲再也不用靠运气，建议收藏，以备不时之需，您的点赞是最暖心的鼓励，当然榴莲的品种有很多，除了挑选方法，榴莲品种也是决定其口感的关键因素，你喜欢吃榴莲吗？欢迎大家在下方留言，一起交流~