导语：蒸萝卜丝好吃，原来有诀窍，用这个方法蒸，松软好吃不起坨，真香！ ＂人间烟火气，最抚凡人心＂，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~ 俗语说＂秋冬萝卜赛人参＂，十月萝卜有小人参之称，萝卜是秋冬季节，我们餐桌上常见的蔬菜，它性凉味甘，含有丰富的维生素C、锌、钾、镁、芥子油和膳食纤维，常吃萝卜可以清热生津、开胃健脾、有利于促进胃肠的蠕动、有助于消化，对身体十分有益。 萝卜吃法有很多，可以炖着吃，可以炒着吃，还可以做馅包饺子，都十分美味！除了这些做法，我还更喜欢蒸着吃，软糯好吃又营养，自从学会这样做，我家三天两头做着吃，太香了！下面我就分享一下具体做法： 蒸萝卜丝，我喜欢用青萝卜蒸，青萝卜水分足味道鲜，蒸好后口感清新爽口，特别好吃。 先将青萝卜的头和尾部口感不好的部分去掉，然后再削去外皮，用擦菜板擦成丝备用。 萝卜皮的口感较硬，且辛辣味重，所以最好削去不要。 然后再准备一根胡萝卜做配色用，红绿搭配看着就很有食欲，而且营养也更丰富，将胡萝卜洗净后也擦成丝，然后和青萝卜丝放到一起，加入一匙食用盐搅拌均匀后腌制10~15分钟，刹出萝卜中的水分。这样蒸出的萝卜丝口感好、辛辣味轻，而且松软好吃。 时间到了后，可以看到萝卜腌制出了很多的水分，将其充分挤干后抖散，加入适量的食用油，搅拌均匀后再分少量多次淋入打散的蛋液，一边倒一边搅拌，让萝卜丝均匀地沾满蛋液，搅拌均匀后再加入两勺豆面和适量的玉米面，也是边倒边搅拌，让萝卜丝均匀地沾满面粉。 蒸萝卜丝时，先加入适量的食用油拌匀，可以锁住萝卜中的营养和水分，蒸出的萝卜丝不变色，味道更鲜美！ 蒸萝卜丝时加入豆面和玉米面，营养和口味会更丰富，而且蒸出的萝卜丝也更松散，不易起坨。 起锅加水，将萝卜丝放入蒸屉中蒸熟，大火烧开后再继续蒸十分钟左右即可。为了防止萝卜丝粘屉布，可以先将屉布用水打湿后放入蒸锅中，烧开以后再放入萝卜丝，这样蒸萝卜丝一点都不粘屉布。 趁着蒸萝卜丝的空档，我们再调个料汁：取一个空碗，分别加入适量的葱花、蒜末和香菜，然后再加入2勺生抽、一勺米醋、少许香油，搅拌均匀备用。 萝卜丝蒸熟后取出装盘，晾至不烫嘴时倒入调好的料汁，搅拌均匀后即可享用了，也可以夹起萝卜丝蘸着蘸料吃，香喷喷得特别好吃！蘸料说是配料，却很是提味，以前没加料汁的时候，吃起来总觉得缺少点滋味，加上它一起吃，味道立马变得不一样了，特别香！ 蒸萝卜丝好吃，原来有诀窍，用这个方法蒸，松软好吃不起坨，真香！我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！ 本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~
教你家常菜茭白黑木耳炒肉的做法，以及挑选技巧，营养又好吃国庆去母亲那里玩，她给我做了一道茭白黑木耳炒肉，虽然很简单，但是吃起来味道很鲜美，也很下饭，今天在这里和大家一起分享一下。10月吃什么先来说说我们的主角茭白的挑选，茭白挑选也要讲究教你板栗焖鸡的做法，鸡肉鲜美嫩滑，板栗粉糯可口，简单又下饭秋天正是板栗上市的季节，今天阿南就给大家带来一道应季菜香菇板栗焖鸡9月吃什么中秋话团圆准备材料新鲜三黄鸡板栗香菇干葱姜蒜青红椒老抽生抽料酒冰糖盐鸡精等。1。香菇干提前用水泡发好洗净教你红烧羊肉炖萝卜的做法，去除膻味有诀窍，羊肉软烂萝卜入味秋冬季节最适合吃的食材有两种，一种是白萝卜，一种是羊肉，两种食材结合在一起吃更是绝配，今天阿南就和大家分享一道超级入味又下饭的拿手菜红烧羊肉炖萝卜。准备食材羊肉白萝卜葱姜蒜八角桂皮大厨教你家常菜红烧排骨的做法，烹饪技巧告诉你，好吃又下饭今天和大家分享的是一道非常经典的家常美食红烧排骨的制作方法，老实说这道菜我已经很久没有做了，不是不想做，而是现在的猪肉真的是太贵了，工资就那么几块钱，吃一顿猪肉半个月就要白干了，但牛肉这么腌制，嫩如豆腐，久煮不老，用料简单先收藏啦现在天气越来越冷，普通的炒菜一上桌立马就凉了，味道大打折扣，最适合吃的还是各种各样的小火锅，一边滚一边吃，越吃越有味，身体还热乎。自从猪肉的价格上涨以后，越来越多的人选择了吃牛肉，教你网红菜高压锅生蚝的做法与技巧，简单又美味，想去开店了生蚝的吃法有很多，如果生长在水质良好的环境下可以直接选择生吃，蘸点柠檬汁或者芥末酱油就可以了这种吃法相对来说比较高端，对生蚝要求高，价格也贵，最常见的吃法还是烧烤摊上的蒜蓉烤生蚝，阿南教你红烧带鱼的家常做法，先煎后煮，淋上料汁，鲜香味美红烧带鱼好久没吃带鱼了，今天回家路上不知道谁家在煎带鱼，味道那个香啊，口水一下子就被勾引出来了，禁不住诱惑，立马去菜场买带鱼去了。到了菜场，一堆的带鱼摆在我面前，看去都差不多，价格爷爷做完手术回家休养，我和父亲买了点菜前去看望，烧了一桌的菜前几天爷爷眼睛做了手术，情况良好，一直在家休养，我父亲在外做生意，得知这一情况，一直不太放心，于是就决定买票回来，并交代我早上起得早一点，去菜场买点肉和鱼上去，这种事情当然不能马虎难怪这么多人模仿肯德基卖鸡翅，做法简单，好吃易上手，月入过万上幼儿园的女儿很喜欢吃肯德基，整天嚷嚷着叫我带她去，尤其喜欢吃鸡翅，但是鸡翅又有点辣，每次都是叫我吃外面那层皮，她吃里面的肉，小孩吃老吃油炸食品终究是不太好的，再说价格也贵很多，在带老婆去吃五星级酒店自助餐，2人花了249元，看这菜划算吗？乡村美食上头条上周六有一个亲戚结婚，本来还是很高兴的，但是人家说一户人家只能去一个人，这就有点尴尬了，吃酒肯定是一家人去的啊，怎么到你这就只能去一个人了呢？经过了解后才知道，原来新土豪6888元一桌的酒席，喝五粮液吃鲍鱼，大家却觉得不划算头条星厨计划今天我一金华的土豪朋友结婚，邀请我们去参加，我带着老婆孩子就过去了，一到酒店，就把我镇住了，50桌酒席一字排开，那叫一个气派阿，白酒都是上千一瓶的五粮液，香烟用的则是软