来源：人民网-人民日报
　　近日，山东胶东的一种民间传统美食花饽饽＂火了＂，在保留面食健康美味的基础上，造型多变，从传统的＂龙凤呈祥＂到各种流行卡通人物，品类丰富、惟妙惟肖，受到消费者的喜爱，春节期间销量更是直线上升。如今，花饽饽已变身为当地生日宴会、嫁娶典礼、节日庆贺中的潮流单品，成了名副其实的＂香饽饽＂。
　　不只是花饽饽，在消费升级、产业升级的趋势下，传统技艺和老字号品牌都面临新的消费生态，如何在传承已有核心竞争优势的基础上开拓创新，成为新国潮中的＂弄潮儿＂？
　　内部驱动，产品端的创新是活水之源。传统技艺和老字号品牌大多有上百年历史，蕴含了传统文化的积淀和品质的保证，但也容易给人留下理念和风格陈旧的印象。擅长做剪刀的张小泉，打破消费者的传统印象，设计的中式厨房刀具套装令人眼前一亮；同仁堂推出符合当下年轻人需求的养生茶饮，让不少人感叹＂懂我＂；大白兔上线独特的奶糖味唇膏，许多人试用后直呼＂买它＂……这些老字号品牌老树开新花，深挖需求、创新供给，以让人耳目一新的产品获得市场青睐。
　　外部借力，运营端的创新能如虎添翼。在全媒体传播时代，＂酒香也怕巷子深＂，如何把好货卖好，需要创新营销，提升品牌活跃度。近年来，不少传统技艺和老字号品牌通过跨界合作对接新兴消费群体开展创新，有的对接经典历史文化元素，有的融入影视、动漫剧情，还有的联合文创品牌推出联名款……通过打开思路，跨界借力借势，这些传统技艺和老字号品牌获得了市场的积极反馈，得到了新一代消费者的追捧和喜爱，探索出一条条＂新老＂融合的好路子。
　　恒不变者，变也。传统技艺和老字号品牌要想焕发新的活力与生机，既要守正，也要在保护性发展中不断创新。积极对接市场需求、更新产品供给，顺应时代节奏、创新营销方式，何愁没有更多传统＂花饽饽＂变身＂香饽饽＂？
　　《 人民日报 》( 2022年02月22日 12 版)

如何在家做醉虾？醉虾在一些上海南通等地的老饕心目中是吃虾的最佳方式，几乎没有之一。不过这种极致的吃法真不是每个人都能消受的了，所以下面虽然我们会介绍一些醉虾的做法和注意事项，但是并不建议原本没有生油酥饼的油酥该怎么做？油酥的做法很简单原料面粉50克猪油50克（植物油也可，不过效果稍差些）。折叠做法1面粉和猪油的比例是11的，所以就按这个去做吧油酥油酥2把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复什么酒最烈？国内东北烧刀子，80度。泸州老窖原酒，73度。五粮液原浆酒，72度。湖北霸王醉，70度。伊犁特曲，69度。内蒙古闷倒驴，67度。国外波兰精馏伏特加，96度。美国Everclear酒面馆底汤怎么熬制？面馆底汤怎么熬制？我是一名厨师，就由我来回答您这个问题吧！正如你所说面馆的汤是要熬的，可不是煮面的水那么简单，面要想好吃，美味，那这个汤一定不能少，就像酱油赋予红烧肉灵魂，而面馆的纯牛奶和酸牛奶，哪一个更有营养，早上喝好还是晚上喝好？纯牛奶和酸奶是人们在日常生活中经常喝的乳制品，是人体获得钙优质蛋白和B族维生素的良好来源。纯牛奶和酸奶，哪一个更有营养？纯牛奶和酸奶的营样价值都很高，营养成分上也大同小异，如果非要农村儿时的记忆里，你吃过山里最难忘的野生果子是什么？你好！记忆里小时候吃过最难忘的野生果子有好多呢！虽然自己已经是成年人了，但现在看到那些野生果子还是要摘来尝尝，感觉自己突然就回到了那段时光中。那我吃过的都有哪些野果呢？乌泡儿，这是哪个省的烧烤最好？世界上美食最丰富的国家可以说是中国，而且深受大众喜欢的特色美食，从餐桌的佳肴，到街边烧烤，各地美食烧烤多的数不胜数。即然全国各地都有特色美食烧烤，为什么只有新疆这么有名气而最好吃呢大闸蟹的腌制方法有哪些？你好，我是胖江我是广东汕头。潮汕人喜吃腌制水产品，因为水产品经过腌制后，肉质鲜香甜美，美味可口，比煎煮焖炒更具风味。现在我就来教大家做吧潮汕腌大闸蟹活大闸蟹6只香菜50克红美人辣椒有哪些白酒不要买来喝？林子大了，什么鸟都有。白酒火了，什么妖魔鬼怪都来了。目前最活跃的是那些镇酒，几乎存在于各大烟酒商店和小超市洋河镇酒，古井镇酒，杏花村酒，茅台镇酒等等，不仔细看真以为是名牌酒呢？外包四川郫县豆瓣为什么会被誉为川菜之魂？涨知识！郫县豆瓣前世今生知多少？四川主妇们最爱的郫县豆瓣，被誉为川菜之魂的郫县豆瓣，除了这些，你真的了解它吗？它好吃的秘诀是什么？它是怎么得来的？又有什么独特制作工艺呢？接下来就让喝了二十几年白酒，突然戒酒会怎样？我哥18岁参军后，染上了酒瘾，有人会问，当兵了怎么会染上酒瘾呢，部队不是有纪律的吗？其实话说回来，是父母害了他，当时父母为了哥哥能不吃苦，父亲依靠从前在部队当兵时的战友关系，将哥哥