买番茄时,挑5片叶还是6片叶?挑错了,难吃还浪费钱
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导读: 番茄又叫西红柿,是很常见的一种食材,人们常用它来炒菜、凉拌或者炖汤,味道酸甜可口,十分下饭。但人们对它的喜爱,更多是因为其丰富的营养价值,番茄含有多种的维生素和膳食纤维,日常多吃一点,能帮助人体有效补充营养,同时缓解便秘,美白养颜,好处特别多。
但是人人都爱吃番茄,却不是人人都会买番茄,就好比番茄上面的绿叶, 很多人就不知道到底应该买"5片叶"的,还是"6片叶"的?如果买不对,不仅影响口感,营养价值也会大打折扣。那接下来我就给大家分享一些挑选番茄的诀窍,不懂的朋友一定要看看!
诀窍一:捏着非常硬的番茄不能买。
挑选番茄的时候,可以先用手轻轻捏一下,如果捏起来软嫩有弹性,说明番茄已经成熟,大家可以放心购买,而且这种番茄吃起来酸甜可口,口感是最好的; 但如果捏起来坚硬无弹性,这说明在生长过程中,可能加了催化剂催熟,大家最好不要买,不好吃不说,还容易损害身体健康。
诀窍二:没有重量的番茄不能买
番茄不论是炒菜还是凉调,为什么吃起来那么好吃?还不是因为它汁水酸甜,所以买番茄的时候,一定要挑那种有些重量的买,这样买回去的番茄汁多水大,特别好吃; 如果买的番茄拿在手里轻飘飘完全没重量,虽然不压称,但也说明这样的番茄水分不足,口感不好,所以一定不要买。
诀窍三:要选6片叶子的番茄
最后也是最重要的,买番茄的时候,一定要仔细看看番茄上方带的绿叶子,有的是5片叶子,有的是6片叶子。 大家一定要买6片叶子的番茄,因为这种番茄在生长过程中的枝条长得都很好,营养也充足,才会生出6片叶子,说明果实也一定会很美味,大家买的时候一定要注意。
记住上面这3个挑选番茄的小诀窍, 以后买番茄的时候就不会挑错了,保证您买到的番茄,个个酸甜可口,又美味多汁,一定要看看!