大家好，我是小秋，今天跟大家分享一下速冻包子的做法，这个包子一次可以多做一点，放到冰箱里面冻起来，想吃的时候拿出来一蒸就行了，特别省事，以后早上就不用起早了。
　　今天我做的是鸡汁玉米馅的包子，先搓一点玉米粒备用。
　　在提前剁好的肉馅里面打一个鸡蛋，加一点料酒，一品鲜酱油、老抽、一勺盐和一勺蚝油，再加一点鸡汁，适量的油和半碗葱花，顺着一个方向搅拌，给肉馅搅打上劲。
　　然后放入提前准备好的玉米粒，再搅拌均匀肉馅就调好了。
　　馅调好之后我们再来和面，还是老规矩，一斤面粉里加5克酵母，一勺糖促进酵母发酵。然后用260克温水和面，做速冻包子和面时和现蒸包子稍微有一点不同，面要硬一点。平时用300克水，这个用260克就行，面太软的话速冻包子上锅蒸的时候不挺实还容易塌锅。
　　和成面絮后在里面加50克猪油，猪油也要比做现蒸包子是稍微的多一点，可以让蒸好的包子更松软，表皮更有光泽。
　　今天做一次成型的包子，不用先发面，把面团揉光滑之后，直接下成大小均匀的小面剂。然后再把面剂整理一下擀成中间厚四遍薄的面饼，包上提前调好的肉馅。
　　全部包好之后盖上保鲜膜醒发半个小时，醒到包子明显变大，拿起来轻飘飘的就可以了。
　　然后准备两个托盘，在里面撒上一点干面粉防粘，把醒好的包子摆在里面，上面再盖上一层保鲜膜后，放到冰箱里面冻起来就行了。
　　冻好的包子蒸的时候不用解冻，直接放到笼屉里上锅蒸就行。蒸速冻包子时要开水蒸，中间不要改小火，一直用大火蒸15分钟，蒸好后也不要马上就开锅，焖3-5分钟之后再开锅，防止包子回缩塌陷。
　　看看我的速冻包子就蒸好了，和现蒸的包子一样，也个个蓬松暄软，表皮油亮。另外这样调馅也很好吃哦。喜欢的小伙伴可以试一下，一次可以多做一些包子冻起来，早餐只要十多分钟就能吃到热乎乎的包子了。
　　如果看到这里对速冻包子的做法还不是很了解的话，可以点击我的头像进入我的主页，就能看到这个速冻包子更加视频做法了哦！

关于烤箱烘烤食物，什么情况下用锡纸，什么情况下用油纸？烤箱烘烤食物，平时一般会用到几种烘焙工具锡纸，油纸，油布，模具。今天我们主要来说一下锡纸和油纸的用法。简单的分两大类海鲜蔬菜肉类等用锡纸，饼干蛋糕等用油纸。下面我们详细说说如何用。发面时，为什么要排气？原来蒸馒头不光滑还有这个原因，领悟了完成发酵过程的面团为什么要排气？面粉里添加酵母粉，酵母菌在发酵的过程中会呼吸从而产生二氧化碳，这也就是为什么发好的面团撕开之后会有明显的蜂窝组织的原因了。排气的目的是为了把二氧化碳get新技能！吃小龙虾的好时节，教你快速剥虾壳夏天一到，全国各地的小龙虾都开始营业了，麻辣小龙虾蒜香小龙虾，真的是好吃到飙泪，据说，今年小龙虾的价格会比往年高一点点，看来想好好吃个小龙虾也不容易啊！吃小龙虾，这些谣言不要上当眼包头人在我们县城开了一家纯羊杂碎店，一碗羊杂碎卖25，贵吗？贵不贵任何人评论不了，要看來吃的客人多不多，如果来吃的客人趆来赿多，那说明不算贵。那么来吃的人越来越少，那说明贵了。羊杂汤一般会有两种，一种是大众化的以汤为主，有少量羊杂，整碗汤显豆腐这样做才好吃，我家三天两头就要吃一次，含钙高，比吃肉还香豆腐是公认的营养食品，它物美价廉，可以和其它多种食物搭配。此外，豆腐还有一定的药用价值，具有清热润燥强壮骨骼等多种功效。豆腐不管是凉拌红烧还是用来做汤品都非常的美味，烹饪方法多种多做脆皮烧肉原来这么简单，配方和做法都告诉你，招待朋友倍有面子我是非常喜欢吃广式烧肉，查了广式烧肉食谱，确实是有点儿麻烦，首先要有耐心，腌好得放冰箱风干两到三天，这倒不是问题。主要还是得用松肉针戳猪皮，比刀尖叉子好用。这东西从来没用过，无所谓中国哪里的早餐最好吃？你这么问，可是有点儿得罪大部分人的意思了。我的回答是我家乡的早餐最好吃。是最对我胃口也是最好吃的。我们内蒙人。从小生长在有鹿的地方。我最爱吃的早餐是烧麦。烧麦这种早餐是标准的硬早点舌尖上的中国江西风景独好，传承饮食文化，品尝江西非遗美食！舌尖上的中国江西风景独好，传承饮食文化，品尝江西非遗美食！客家美食黄元米果2012年被选入第三批赣州市非物质文化遗产保护名录。在赣南地区，黄粄又名黄元米果，所制作之法均由兴国外传至海鲜粥这样做，孩子一天能量满满，外面50一碗，自己做15元就搞定海鲜粥相信大家都喝过，美味营养，海鲜的鲜香味特别的浓郁，好喝到根本停不下来！可是每次在外面吃都很贵，一小碗就要五六十块钱，简直是大户人家才能吃得起的早餐啊！不过现在不用担心了，今天适合春天喝的6款汤，不需要长时间炖，简单快手，营养滋润春天是一个气温多变的季节，空气干燥，乍暖还寒，日常饮食应该尽量清淡。日常三餐可以多喝一些汤汤水水，补水的同时还能加强营养供给。分享6款家常快手汤，不需要长时间炖煮，做法简单，营养滋农村老家的年夜饭，晒到朋友圈，网友说一看就是北方菜，太普通春节是家家户户都很重视的节日，我家自然也不例外，每一年的春节我们全家人都要回农村老家，这种习惯也持续了很多年，因为老人们觉得，珍贵的传统习俗只有故乡才会有，城市里的年味儿早已变淡。