同样是浓香型白酒,为什么五粮液剑南春喝起来味道不一样?
能提出来这样的问题,说明你是懂酒的。
浓香型白酒目前依然还是市场上的老大,但浓香型各地或者说各个厂的口感和味道,确实是有区别的。所以才会有某些厂家想标新立异,开宗立派。
还别说,酒这玩意儿有时候真的很神奇,同样的一个产地,不同的厂哪怕隔壁厂,所生产的酒都稍微有一点点区别的。但是大家并没有互相诋毁,也不会说就我这个味道正宗,其他的都不行。只要是按照工艺流程操作,不掺杂使假的,都可以算好酒。这点可不像某个基地,把离开他所谓的核心产区所生产的酒都看做次品一样。
中国的地面这么大,从南到北由东至西数千公里的距离,受温度、湿度和水质的影响,产出的东西不可能完全一样。比如说洋河,距离新疆伊力特四千公里,你能要求这两个厂的产品一个味道吗?但包括边疆伊力特其他一些,还真就是浓香型。
我们都知道,四川仅能让全国人民耳熟能详的名酒就有五粮液、泸州、剑南春、绵竹等等,可以说在四川省名酒星罗棋布。
那么这些厂生产的各种酒,有些区别也是正常的,如果都千篇一律没有任何特点,反而不正常了。就像工业化生产的酒精调和酒,你跑俄罗斯也能整出来一样的味道和口感。
不过呢,酿酒和金庸笔下的练武其实是一样的道理,甭管内练一口气还是外练筋骨皮,只要打通任督二脉,那就到了殊途同归的界面。白酒无论那种香型,只要老老实实规规矩矩的去做,到最后基本上异曲同工之妙。口感上有些出入,但肯定都是好酒。
正因为一支独开不是春,百花齐放春满园。有了不同的口感,才体现出白酒的各种精妙。
所以说,纠结酒口感的,会偏好某一款。而不挑食的,才能体会到各种酒的微小区别。
刀削面。知道吧。每个饭店一样味道吗?
秋天,少吃黄瓜苦瓜多吃它,2元1斤,团成球再一蒸,浇上料汁真香虽然末伏还没有完全结束,但是初秋的昼夜温差还是比较大的,忽冷忽热的天气最考验我们的免疫力。因此我们在日常生活中,除了要注意增减衣服之外,饮食方面也是不容忽视,多吃一些富含蛋白质的肉
推荐8道适合秋天的汤,有荤有素,合理贴秋膘,安稳舒坦入秋传统养生认为到了秋季,天气逐渐凉爽干燥,人体机能经过一整个夏季的亢奋消耗之后,津液损耗过多,进入半休养的状态,此时身体比较虚弱,季节更替容易得病,所以秋季饮食既要注重补充营养提高抵
鱼香肉丝神仙吃法美味美味肉丝腌制,配菜切丝灵魂料汁制作过程原料猪肉青椒红椒胡萝卜木耳蒜豆瓣酱糖生抽醋料酒淀粉。做法步骤比心1切好的猪瘦肉用用盐,料酒,生抽,淀粉腌制十分钟比心2青椒红椒木耳(提前泡
连锁快餐店比拼实惠餐来源今晚报近日,几家连锁快餐店纷纷推出大力度的促销活动送福利。促销的鸡肉汉堡仅售5元,由汉堡鸡翅与饮料甜品组成的套餐,最低仅售11元,吸引了不少消费者的关注。记者在采访中了解到,目
炖红烧肉,别直接加水炖,牢记3窍门,出锅不柴不腥,一点不油腻炖红烧肉,别直接加水炖,牢记3窍门,出锅不柴不腥,一点不油腻红烧肉这道美食,想想都要流口水了,红亮的颜色软糯鲜香的口感,吃一口在嘴里越嚼越香,让人回味无穷。每次吃这道菜,我连汤汁都
青椒肉丝先炒肉还是青椒,好多人都做错了,大厨教你正确做法青椒炒肉丝是我们日常生活中特别喜欢吃的一道菜,尤其是喜欢吃辣的朋友,这一顿吃下肚简直不要太美了。第一次吃青椒炒肉丝是在饭馆里面,这道菜表面油亮看着很有食欲,肉丝根根分明,青椒翠绿,
5块钱的饺子皮,只需花10分钟,就能吃到好吃的葱油饼,太香了如何快速做一个营养美味的早餐大家好,我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?每天早上我们都会为吃什么而烦恼,豆浆油条,牛奶鸡蛋,三明治汉堡面包等等,都是我们经常
青岛38大虾和38的韭菜鸡蛋水饺怎么看?首先,不存在韭菜鸡蛋水饺。人家卖的是韭菜虾仁水饺。公然撒谎可不好。第二,38元火车站周边,房租本来也不便宜,价格不算贵。明码标价,真觉得贵可以不吃。第三,即使买了之后,还是觉得贵过
宅在家里怎么省钱?宅在家里,除了每天的饮食消费外,就很少有额外的开支了,本来平时经常出去聚餐或逛街逛超市,宅在家里这些钱都省了。买东西一般靠网购,而网购也比较便宜。这样不就省钱了么!我周末的时候。经
为什么北方人杀羊是剥羊皮的,而南方人杀羊直接是烫羊毛?由于北方冬天比较寒冷,曾有用羊皮御寒的传统。因此北方人杀羊要剥皮!而南方比北方冬天炎热,以此南方不用羊皮御寒,杀羊后往往直接烫羊毛!气候往往决定风土人情,同时也影响着经济发展!北方
帮忙推荐个学咖啡和西点的地方?亲建议您去西点咖啡屋学习因为俺不知道您的所在地或者没注意看完您的文章如果附近没有西点咖啡屋可以和俺联系可以到海南新东方烹饪学校学习啊,在我们这里就有咖啡培训课程,学习快,可以掌握多