#你家乡的代表菜是什么# 我家乡是甘肃定西市,由于历史、风俗地貌等各种因素的原因,我们家乡的表菜是土豆,也叫马铃薯,于明万历年间(1573年~16619年)传入中国,特别好吃,百吃不厌,油炸、炒菜、煮饭、都是可以的,很nice,再吃土豆的时候要削皮,而土豆不能生吃,因为含有大量的淀粉,生吃不宜消化。土豆对于光照要求可是很高的,在十七到二十一度是最佳的,喜欢凉快的生长环境,对于土壤的要求也严苛,喜欢深厚、疏松的土壤。它是一种一年生的根茎植物,果实光滑圆润,但是也有粗糙的,各式各样,应有尽有,土豆价格低廉,味道鲜美,所以很受大家喜欢,再好的食物,也与是否有高超的烹饪技术有关,我妈妈做的就很好吃,吃一辈子也不会腻的,因为那是对我的爱。