近年来水煮鱼行业在餐饮市场拥有广阔的发展空间，一跃成为搅动正餐市场的一个大品类。在于水煮鱼品类刚好满足正餐市场的菜品基础＂味宽料优＂，它占据了中餐＂酸甜苦辣咸＂五味中的两味：酸、辣。
　　水煮鱼单品虽为酸、辣口味，但口味上是可调节多变的，可以让消费者快速决策，但能搅动鱼类正餐市场的水煮鱼品牌，往往离不开多元化和差异化，如果品牌的产品创新、口味贴近年轻人，就容易抢占市场，毕竟产品的稳定与迭代，是一个品牌保持生命力的基础。
　　像正餐中的椒爱水煮鱼品牌，就精准的找到了定位。椒爱水煮鱼甄选鲜活少刺斑鱼，配料选取四川辣椒、麻椒，所打造的每一片鱼肉都能紧紧的包裹在椒盐里，麻辣咸香入味。椒爱用油仅用一次，在高温的剌激之下,可以感受到鱼肉在唇齿间热辣的燃烧，川口的麻香劲辣彼此交织，渗入鱼肉的纹理之中，每一口都厚辣过瘾。
　　极爱水煮鱼品牌的个性在于细分了目标群体，在消费领域，一直有得女性者得天下的论断。不仅因为女性超强的消费能力，还在于她们决定着消费的场所和方向。而椒爱主要面向广大年轻人，是以女性为主体的川菜项目，它依据酸、麻、辣等口味满足大众需求。
　　椒爱注重产品差异化，油只用一次！爱要纯粹，拒绝重复利用！火红的辣椒在清澈的油中沉浮，喷发的香气吸引更多食客。食材上以优质黑鱼作为主打，活鱼现杀，鱼肉鲜嫩让人沉迷，黑鱼的滑嫩口感，鲜香麻辣相结合，将水煮鱼色、香、味、意、型推向川菜的尖端。
　　双椒水煮鱼是椒爱的独有特色，双椒即双辣双麻，双辣为四川二荆条、贵州子弹头，双麻为汉源花椒、韩城大红袍。甄选四川产地用料，麻辣鲜香，味道上头。因为品牌注入了创始人对妻子挚爱，吸引着更多情侣顾客前来就餐。
　　椒爱以惊艳的产品和优雅的用餐环境，助推了椒爱品牌的迅猛发展。截止目前，椒爱水煮鱼已覆盖13个省份，50多座城市，全国门店超100+，神秘的椒盐味道已飘遍全国众多省市，让椒爱水煮鱼辐射全国市场，是品牌的战略发展目标，椒爱市场正持续扩张中......

全球最大食品公司雀巢又摊上事了近日多家媒体指出，雀巢承认大部分产品不健康，雀巢在报告中承认我们的产品组合以外部的健康定义来看仍然欠佳。而主动承认大部分产品不健康是因为被澳大利亚健康星级评级体系质疑。据英国金融时首届亚太自有品牌峰会启动报名携手走向自有品牌新十年站在时代的风口，感受时代的脉搏！被欧美零售专家称为第四代零售的中国现代零售业发展势头如火如荼，如何搭上时代顺风车？自有品牌提供时代新方向！为更好地了解中国自有品牌的发展，首届亚太自首个京喜农场落地河南，打造田间直达餐桌的最短链6月9日，京东集团与河南省农业农村厅战略合作签约仪式在濮阳举行。为丰富合作内容，京东集团战略新兴业务京喜，将在河南落地全国首个京喜农场。未来，京喜将充分发挥供应链技术物流等核心能力步步高宁乡吾悦广场店今日开业6月11日上午9时8分，步步高宁乡吾悦广场店盛大开业。现场人潮攒动，客流如织。宁乡吾悦广场店占地面积3400，汇聚了来自各国各地的优质商品进口商品地方特色商品和网红商品，以及各类高瑞幸咖啡创始人陆正耀面馆计划曝光大家还记得此前陆正耀正在筹备的餐饮品牌吗，今日有媒体报道，陆正耀筹备的小面生意计划有了新一步的进展。据Tech星球独家报道，陆正耀面馆名为趣小面，前期将优先进驻北京上海广州深圳杭州永辉仓储江苏首店开业，全国门店破30家7月15日，永辉仓储店再进一省，江苏首店南京雨花台店正式开业。自5月1日全国首店福州奥体店开业以来，永辉仓储店的版图持续扩大，截至目前已布局福建四川重庆上海北京深圳安徽河南贵州江苏步步高超市新店在长沙市洋湖荟聚中心店盛大开业7月2日上午，步步高超市洋湖荟聚中心店盛大开业。该店面积达4023，秉持步步高超市品质生活好而不贵经营理念，以丰富多样的产品品类明亮开阔的货架分区严格把关的品控优选，为每一位顾客打家家悦济宁吾悦广场店今日开业家家悦超市在济宁再开新店。今天坐落于济宁太白湖运河与京杭路交汇处吾悦广场负一层的家家悦正式开业。一说逛超市，脑海里就是各种日用品嘿！换换画面，想想一进超市被饭香包围麻辣小龙虾的鲜香咖啡界Apple，蓝瓶咖啡进军内地迎来新进展蓝瓶咖啡进军内地迎来新进展啦！大家还记得今年3月份，有咖啡界Apple之称的蓝瓶咖啡（BlueBottleCoffee）在中国上海地区招募品牌总监职位人员吗，当时这一消息在网络走红全国首家家乐福社区生活中心落户深圳7月2日，苏宁家乐福全国首家社区品质生活中心苏宁家乐福深圳领展中心城店正式开门迎客，这家开业14年的家乐福CBD门店新装升级，蝶变重生推出了中国的2。0版。从商品类别来看，改装后的钱大妈们向平台要流量，向供应链要效率近日，iiMediaResearch（艾媒咨询）发布了2021年中国后疫时代生鲜电商运行大数据及发展前景研究报告，报告指出，目前，中国生鲜电商行业整体保持稳定增长的发展态势，市场规