南甜北咸，东辣西酸，你所在的城市是什么味道的？

　　我们所在的一个小城市，很奇怪，有咸有甜啊。等总体来说，应该是咸的居多。印象最深刻的小吃就是米饭饼。
　　偏咸
　　南甜北咸，东辣西酸，这种说法由来已久，随着人口的迁移和流动，饮食文化也得到了很好的互动和渗透。我们地处华北平原，比邻京津，口味也是多样化的。东北的酸菜，四川的泡菜，山西，陕西，甘肃得面食，经常出现在我们的餐桌上。醪糟，汤圆，清蒸鱼也都跨过了长江黄河，在北方安家。我们河北是东西南北饮食文化的大荟萃，如果一定要给我所在的城市定一个味道，那就是，鲜香酸辣一锅出。
　　坐标福州，酸酸甜甜，黏黏糊糊，是福州小吃，或菜肴的风格。
　　爆炒双脆，荔枝肉都是代表之作。除此之外，还有一种小吃叫 ＂鸡卷＂里面没有鸡肉，却一直这么称呼，圆浑外形，酥脆外面，内馅是用猪加马蹄混合而成，最有特色的是外皮，不用面粉，或其他粉面类，而是尊寻最传统的食材，猪网纱，现在这食材已经很少人用，都怕胆固醇太高，而猪网纱是什么？就是猪肚皮里横格的油脂，形状像白纱网，早期很多美食都用它来包裹后油炸，炸完几乎见不到踪迹，味道太香啦！物质不丰富的时代，可馋人。
　　每个城市都有其独特的味道，只有生活在其中的人才能体会到。南甜北咸，东辣西酸，只是人们习惯了的印象。随着社会的发展，人类的进步，人口流动频繁，各种美食的相互碰撞，饮食习惯趋于大众化，丰富了大众的日常生活，能饱尝到了天下美味佳肴。但我还是偏爱家乡的美味，鱼汤面  藕粉圆  烧杂烩……
　　家乡美味构成了城市味道。
　　有些人总是把农耕时代的说法习俗搬到网上来，要知道现在已经是大流通大融合的时代，过去的那一套早就烟消云散了！
　　答:南甜北咸，东辣西酸。说法是历史遗留下来的说法。哪个年代人员流动性差，形成了当地的饮食文化特色。流传下来。
　　我所在的城市天津，70年代以前，还是以鲁菜为主，随着，改革开放人员流动比较大，南甜北咸，东辣西酸都可以接受了。例如:重庆火锅就非常火，特别是年轻人，都可以接受。
　　南甜北咸，东辣西酸的餐厅在天津都有市场。
　　酸甜苦辣咸。
　　吃辣的多一些，不过随着年龄越来越大，还是不管哪里的人都要吃清淡一些。
　　大家好，我给大家回答一下这个问题，酸甜苦辣，酸字为首，今天我们就来好好说一说中国著名吃酸大省广西你可能会奇怪，为什么是广西呢?东北酸菜炖粉条不香吗?四川酸辣粉不出名吗?江苏糖醋排骨不好吃吗?但是广西人用酸可以说是用到了极致。广西最特殊的酸味食物酸野，这是广西方言，特指酸的食物，我们经常拿来当零食吃，或是下饭菜，做法类似泡菜但又有不同之处，一种是直接用醋腌制，时间较短，另一种是用酸坛腌制，时间较长但风味上佳。在广西＂万物皆可酸＂什么萝卜呀、豆角呀、青芒果、番石榴，你能想到的水果蔬菜都可以制成酸哩，味道嘛，甜中带酸，加上辣椒粉、甘草盐，是一道及其上瘾的零食。广西人嗜酸，会用酸，而且研究表明适度吃酸有利于身体健康，广西有一个长寿之乡，我想这和饮食分不开的。