高汤，清水25千克，老母鸡两只，筒子骨2500克，五花肉2500克，猪脊骨1250克，鸡油500克，色拉油一千克，大葱段1500克，生姜片250克，大蒜250克，香菜150克，香芹150克。
　　香料，白豆蔻100克，花椒100克，八角60克，山柰60克，草果50克去籽，干辣椒400克，桂皮30克，豆蔻30克，小茴香30克，砂仁20克，甘草20克，丁香10克，排草10克，罗汉果两个。
　　调料，川盐600克，鸡精300克，冰糖250克，鱼露200克，东古一品鲜酱油200克，料酒150克，味精一百五十克，糖色500克
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年夜饭餐桌上的6道硬菜，色香味美又营养，端上桌全家夸你是大厨大家好，我是大磊，又到了分享美食的时间。说到除夕年夜饭，那一定是一年当中最幸福的时刻。忙碌了一整年，肯定要用一桌硬菜犒劳一下辛苦的家人。今天，大磊再给大家分享6道年夜饭硬菜，天上飞炖鸡汤时，牢记3放2不放搭配，最营养最好喝鸡汤的做法炖鸡汤很多人会放各种各样的调味料，比如什么八角花椒料酒小茴香等等，一大堆的调料，其实煲鸡汤放这么多调料真的是多此一举了，鸡汤喝的就是一个原汁原味，喝的就是就是鲜味，放那么多的调味品益气养血补虚吃石斛炖母鸡材料当归15克，党参15克，石斛10克，母鸡1只（约500克），姜片5克，葱段3克，绍酒适量，食盐5克。做法1。将母鸡宰杀后去毛和内脏，洗净。2。将当归石斛党参葱姜绍酒食盐放入鸡腹江西哪道美食很难模仿？经过评选这6道美食上榜了，你吃过几种？俗话说一方水土养育一方人，江西的好山好水不仅养育出了一代又一代名人，还发展出了一系列赣菜美食。这6种美食都极具江西特色，除了江西人，其他地方的人很难做得出同样的家乡味道，来看看你吃正宗涮羊肉蘸料怎么做？详细配方教给你，醇香不膻，让你吃得满意秋冬季节，秋风萧瑟，气温骤降，三五个好友相聚，最好的去处，当属火锅店了，涮羊肉，又称羊肉火锅，据考古专家证实，早在三国时期，就有了铜火锅的出现，古人用铜火锅烹饪鸡鸭鱼羊等，刚开始的过年必备炸货，面糊不能用水调，几十年的配方，香酥不腻不疲软过年必备炸货，面糊不能用水调，几十年的配方，香酥不腻不疲软相信很多地方和我这边是一样的，过年的时候，会准备各种各样的炸货，比如炸酥肉炸鱼炸蘑菇炸藕盒炸带鱼以及炸香椿等等，外酥里嫩，推荐12道菜，荤素齐全，很适合家宴，周末家宴照着做，好吃省事冬日生活打卡季我是美食领域的作者锦绣V山东，如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪做酸菜馅饺子，掌握好关键2步，饺子鲜嫩味道香，越吃越想吃导语做酸菜馅饺子，掌握好关键2步，饺子鲜嫩味道香，越吃越想吃天气冷了，就想吃点热乎的饺子，吃多少次都不嫌多，不知道你家常做饺子吃吗？我家至少一个星期做一次，有时候不忙还会多做几次。腌腊八蒜，不要直接加醋腌，3个小窍门掌握好，翠绿入味不烧心腌腊八蒜，不要直接加醋腌，3个小窍门掌握好，翠绿入味不烧心虽然腊八节还早，但是我们家又开始腌腊八蒜了，也不是为了腊八节吃，就是平时吃的，因为全家都很喜欢。早上起来喝面条，可以来几瓣陕西麦饭怎么做比较好吃？陕西麦饭简介麦饭是陕西人家中常见的一道美食，同时它也是一道营养健康的绿色食品，做法也比较简单将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀在锅里蒸上二十几分钟就可以吃了，买饭主要使用野菜或者是餐饮产业与新零售如何成功结合？李志刚目前绝大多数餐饮店有两个这样的特点1非标2从业人员多为蓝领。如果未来新零售与餐饮结合，可能会出现这样的情况餐饮变成一个个餐饮品牌，而零售会出现大型零售餐饮平台。为什么中国过去