我们全家百吃不厌的10道家常菜，巨简单零失败，大人小孩都爱吃

　　大家好这里是小慧说美食，今天给大家分享一下我们全家人百吃不厌的十道家常菜，超级简单适合厨房小白，下面跟着小慧步骤一起来做吧，大人小孩都喜欢吃！
　　一 、奥尔良 烤鸡翅
　　1、准备 食材：  鸡翅 、生姜 、蒜瓣 、奥尔良 调味料 、料酒 、蜂蜜 、生抽 、老抽
　　2、奥尔良 烤翅 的做法：
　　（1）鸡翅清洗干净两面改刀，方便入味，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末备用。
　　（2）腌制 鸡翅 ： 鸡翅 放入 碗中 ，加入 适量的姜片 、蒜末 、料酒 、生抽 、老抽 、奥尔良 调味料 、蜂蜜 拌匀 腌制 片刻。
　　（3）烤盘中依次摆放腌制好的鸡翅，放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟左右。
　　（4）最后 ： 取出后再刷一层奥尔良调味料，再次放入烤箱中，烤至两面金黄色即可，色香味美大人小孩都喜欢吃！
　　二 、家常炒 年糕
　　1、准备 食材：  年糕 、青菜 、火腿肠 、鸡蛋 、生抽 、蚝油 、白砂糖 、老干妈
　　2、家常 炒 年糕 的做法：
　　（1）年糕下入锅中，加入适量清水煮开捞出，火腿肠斜切片，青菜洗净备用。
　　（2）炒鸡蛋 ： 锅中热油打入一枚鸡蛋，滑散炒熟盛入盘中备用。
　　（3）锅中热油下入锅青菜和火腿片翻炒几下，再下入年糕翻炒片刻。
　　（4）最后 ： 加入适量的生抽、老抽、蚝油、白砂糖、老干妈大火翻炒均匀即可装盘，年糕软糯入味一口一个超好吃！
　　三 、肉末 酱 香菇
　　1、准备 食材：  里脊肉 、香菇 、小葱 、蒜瓣 、小米辣 、生抽 、食盐 、蚝油 、老抽 、淀粉 、白砂糖
　　2、肉末 酱 香菇 的 做法：
　　（1）里脊肉洗净剁成肉末，香菇洗净泡发切片，小葱切葱花，蒜瓣切末，小米辣切圈。
　　（2）酱汁 ： 碗中倒入 适量的生抽 、老抽 、蚝油 、食盐 、白砂糖 、淀粉 、适量 清水拌匀 。
　　（3）焯水 ： 锅中入水下入香菇片，焯水片刻捞出盛入碗中备用。
　　（4）配料 ： 锅中热油下入腌制好的肉末，翻炒至变色，放入小葱、蒜末、小米辣爆香。
　　（5）再倒入香菇大火翻炒均匀，加入调好的酱汁翻炒至汤汁浓稠关火。
　　（6）最后 ： 出锅撒上少许葱花点缀即可，做法简单好吃又下饭大人小孩都喜欢吃！
　　四 、干煸四季豆
　　1、准备 食材：  四季豆 、蒜瓣 、花椒粒 、干辣椒 、鸡精 、白砂糖 、生抽 、蒜瓣 、食盐
　　2、干煸四季豆 的 做法 ：
　　（1）四季豆洗净切小段，蒜瓣剥皮切片。
　　（2）锅中热油下入四季豆煸炒片刻，加入适量的干辣椒、蒜片、花椒炒出香味。
　　（3）加入适量的食盐、鸡精、生抽大火翻炒均匀即可出锅装盘。
　　（4）再撒上少许白芝麻点缀即可，做法简单好吃又下饭大人小孩都爱吃！
　　五 、干煸花菜
　　1、准备 食材：  菜花 、五花肉 、小葱 、生姜 、蒜瓣 、豆瓣酱 、生抽 、老抽 、青红椒
　　2、干煸 花菜 的做法：
　　（1）菜花洗净切小朵，五花肉洗净切片，葱姜蒜切末，青红椒洗净切段备用。
　　（2）锅中热油爆香葱姜蒜，下入五花肉片翻炒片刻，加入适量的豆瓣酱煸炒出红油。
　　（3）最后 ： 倒入菜花，加入适量的生抽和老抽大火翻炒均匀即可出锅，简单易学好吃又入味我家孩子特别喜欢吃！
　　六 、烧茄子
　　1、准备 食材：  茄子 、蒜瓣 、淀粉 、白砂糖 、香葱 、陈醋 、生抽 、蕃茄酱 、老抽 、蚝油 、食盐
　　2、烧茄子 的做法：
　　（1）茄子洗净去皮切小块，蒜瓣小葱切好。
　　（2）料汁 ： 碗中 倒入 适量的陈醋 、蕃茄酱 、老抽 、蚝油 、白砂糖 、食盐 、淀粉 、适量清水 搅拌均匀 备用 。
　　（3）茄子块均匀地裹上一层淀粉，锅中热油下入裹好淀粉的茄子，开小火煎至片刻。
　　（4）煎至金黄色盛出备用，锅底留油爆香蒜末，下入茄子倒入调好的料汁，大火翻炒均匀至汤汁浓稠。
　　（5）最后 ： 出锅装盘撒上少许葱花点缀即可，特别好吃每次都可以多吃一碗米饭！
　　七 、辣椒 肉丝
　　1、准备 食材：  里脊肉 、青辣椒 、淀粉 、酱油 、食盐
　　2、辣椒 炒肉丝 的 做法 ：
　　（1）辣椒洗净切丝，里脊肉洗净切丝备用。
　　（2）肉丝 ： 切好的肉丝放入碗中，加入适量的淀粉抓拌均匀。
　　（3）锅中热油下入裹好淀粉的肉丝，开小火滑散炒至肉丝变色。
　　（4）再下入青辣椒丝，倒入适量的酱油和食盐大火翻炒均匀即可出锅，好吃又下饭我们的全家百吃不腻的一道菜！
　　八 、手撕包菜
　　1、准备 食材：  白菜、小葱 、蒜瓣 、白砂糖 、生抽 、蚝油 、陈醋 、食盐 、小米辣
　　2、手撕 包菜 的做法：
　　（1）白菜切段放入盆中清洗干净，捞出沥干水分，小葱蒜瓣和小米辣切好备用。
　　（2）调味汁 ： 碗中 倒入 适量的蚝油 、生抽 、白砂糖 、陈醋 、食盐 搅拌均匀 。
　　（3）锅中热油下入小葱蒜瓣和小米辣爆炒出香味，加入白菜翻炒片刻。
　　（4）倒入调好的料汁大火翻炒均匀即可出锅开吃了，简单易学营养健康老少皆宜！
　　九 、咕噜肉
　　1、准备 食材：  鸡胸肉 、青椒 、红椒 、菠萝 、淀粉 、食盐 、料酒 、黑胡椒 、白醋 、蕃茄酱 、白砂糖 、生抽
　　2、咕噜肉的 做法：
　　（1）鸡胸肉洗净切小块，青红椒洗净切小块，菠萝去皮切小块，用盐水浸泡备用。
　　（2）腌制 鸡肉 ： 肉块 放入碗中 ，加入 适量的料酒 、黑胡椒 、食盐 、食用油 、淀粉 抓拌均匀 腌制 入味 备用 。
　　（3）料汁 ： 碗中 倒入 适量的蕃茄酱 、白砂糖、白醋 、淀粉 、生抽 搅拌均匀 备用 。
　　（4）锅中热油下入腌制好的肉块，开小火炸至金黄色捞出控油备用。
　　（5）锅底留油下入青红椒翻炒一会，再加入菠萝和肉块翻炒片刻。
　　（6）最后 ： 再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀即可装盘，酸甜可口好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃！
　　十 、西葫芦 炒鸡蛋
　　1、准备 食材：  西葫芦、鸡蛋 、小葱 、花椒粒 、生抽 、蚝油 、香油 、玉米淀粉
　　2、西葫芦 炒鸡蛋的做法：
　　（1）西葫芦洗净去皮切片，小葱切葱花。
　　（2）调味汁 ： 碗中倒入 适量的生抽 、蚝油 、香油 、玉米淀粉 、鸡精 、食用 盐 、适量水 拌匀 备用 。
　　（3）炒熟鸡蛋 ： 锅中热油，打入一枚鸡蛋，滑散炒熟盛入盘中备用。
　　（4）锅底留油爆香花椒粒，捞出丢掉，下入西葫芦片翻炒片刻。
　　（5）最后 ： 加入鸡蛋，倒入调好的料汁大火翻炒均匀即可出锅装盘，做法简单非常适合厨房小白而且超级好吃！
　　以上小慧分享的十道家常菜做法大家都会了吗，学会了赶快给家人安排上吧，做法简单营养美味，大人小孩都喜欢吃！