3种不知名＂廉价酒＂，其实是＂不加1滴酒精＂的纯酿，行家爱买 白酒，是生活中常见的饮品，走亲串友、谈判应酬都少不了白酒。 人们对酒的需求增加，白酒市场前景广阔，这让部分商家看到有利可图，将酒精勾兑酒重新包装，价格也翻了倍。 有些买酒只看价格、包装的人，将其买回家后，一喝就上头，这才反应过来自己上当了，买了瓶酒精勾兑酒。 什么是酒精勾兑酒呢？ 顾名思义，就是酒精酒、勾兑酒。 酒精酒的成分是食用酒精+香精+水，食用酒精是用富含淀粉、糖类的植物加工而成，没有香味，只有刺鼻的乙醇味，不适合直接饮用，商家会通过加入香精来模拟出酒香和口感。 勾兑酒以不低于30%的粮食酒作为基酒，添加酒精酒而成。 酒精勾兑酒的配料表中必然会有食用酒精、香精等字眼，只要看到就不要买。 知道了酒精勾兑酒，那什么是粮食酒呢？ 粮食酒就是用粮食酿造的酒，成分只有粮食和水，对原材料层层甄选，必须满足无霉变、颗粒饱满、没有杂味等条件，在酿造时不会添加任何食用酒精和香精。 粮食酒的酿造工艺为固态法，采用固态发酵、蒸馏等工艺酿制而成的白酒，30道工序，一年的生产周期，经过多年窖藏，使得酿好的酒香味浓郁，口感饱满。 这两种方法能帮助我们区分粮食酒和酒精勾兑酒 一、空杯法 准备一个空的酒杯，将酒倒入杯中，随后倒出，静置一会，凑近闻杯底，如果闻到的是刺鼻的味道，那便是酒精勾兑酒，如果是浓郁的酒香味儿，那便是粮食酒。 二、加水法 我们可以通过在酒中加水来判断酒的优劣。 如果添加白开水后，酒体出现浑浊现象，那就是粮食酒，如果酒体澄澈，没有任何变化，那就是酒精勾兑酒。 白酒并非贵的好，在买酒的时候可以看下瓶身配料表，带有＂酒精＂或＂香精＂字眼的不要买。如果觉得一个个看过去太麻烦，那在这里分享3款＂不加1滴酒精＂的纯酿，价格不高，却是百分百粮食酒，行家经常买。 第一：君中元私藏酒 正宗的酱香优级酒，百分百用粮食酿制而成。 酒的酿造人是曾传政，是原茅台厂长李兴发的爱徒。 始终坚信＂酒香不怕巷子深＂，只要酒的品质足够好，自然会有大量顾客购买。所以花费大量成本用于提高酒质，没有过多进行宣传，深受酱酒爱好者喜爱，酒的知名度却很低，很少被新客知晓。 以红缨子糯高粱作为酿酒原料，按照古法坤沙工艺酿制而成，耗费1年方可酒成，此后还要陈放十年时间，开封后，酒香醉人，让人闻之难忘。 酒液：微黄明亮，晶莹剔透，酒花绵密丰满，消散速度缓慢，挂杯明显； 口感：入口味儿特浓，醇厚细腻，绵柔甘冽，仔细品味，能感受到酱香响亮，多重香味在唇齿间萦绕，回味幽雅且长！直白讲，口感像老茅，但与之相比更柔顺些！ 第二：52度西凤酒 浓香型白酒，性比价高，定位普通老百姓，是送礼的不错选择。 以优质高粱作为主要原料，采用传承千年的固态酿酒技术，边蒸馏边发酵，微量元素丰富，温和不刺激。 酒质细腻光滑，酒液无色透明，口感绵密醇厚，入喉顺畅，带有水果香，余味净爽，回味时间长，是烈酒爱好者的心头爱。 第三：衡水老白干 衡水老白干是我国老字号，传承已有千年，酿造工艺不断改善，最终以其典型风格深受一众酒友喜爱。 以优质高粱作为酿酒原料，采用地缸酿酒工艺，严格控制杂醇油生成。 闻起来芳香秀雅，入口甘冽爽净、醇厚绵柔，带有回甘，余香久，让人回味无穷。