火山锐评,卷起来!M记笋卷值得一试吗(内附家庭版自制攻略)
吃春笋正当"食!卷起来!鲜嫩的笋子和酥脆的小酥肉组CP,是一种怎样的味觉体验呢?
一如既往的中午,小灿一如既往的点开了午餐APP,一如既往的嫌弃着千篇一律的饮食,唯一让人眼前一亮的,就是M记新上的笋卷,吞口水的同时感叹着,卷起来,既然你敢出,小灿就敢吃,就决定是你了……
进店取餐后小灿发现了一个不寻常的现象,按理说新品推出的这两天大家都有强烈的尝新意愿,但周围用餐的人几乎没有人点笋卷,在这种情况下最明智的选择应该是立马更改套餐,但本着我不吃黑暗料理谁吃黑暗料理的心态,小灿还是硬着头皮付了款,只是默默的降低了期待。
拿到了实物后...emm,这分量还是比较足的,撕开包装,一股红油味扑面而来,soga,原来是川菜口味的肉卷,一口咬下去也是满满的川味,笋子酸脆的口感夹杂着酥脆的炸鸡,外面裹着一层浓浓的红油,给人的感觉就...比较违和,不知道怎么形容,但细嚼下来又能很感觉到酥脆和爽脆不停的在口腔中切换,总体来说都处于比较脆嫩的状态,在口感方面还是不错的,但在口味方面还需要加强,当然,喜欢川菜与快餐融合的同学肯定比较满意,对于小灿这种原教旨快餐用户来说,这份午餐只能说差强人意。
当然,小伙伴们也可以在家自制家庭版的"笋卷"啦:
1. 鸡蛋自制蛋皮
2. 笋子改刀,切长条、根据口味煮至软糯或爽脆(根据自己的需求)
3. 小酥肉炸至金黄,香脆 (ps:小灿家的绝壁是棒棒的,吃得停不下来)
4. 根据口味调配蘸料,番茄、麻辣、香辣……人均调配
来来来!试过的小伙伴们,留个爪印呗~~~~
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