很多人都说，湖里的比河里的鱼好，海里的比湖里的好，而最好的还要数深海鱼。确实，深海鱼生存环境相对干净，温度低生长缓慢。不但肉质细嫩，营养还很丰富。像三文鱼、金枪鱼等著名高营养价值的鱼便都是深海鱼。不过并非所有深海鱼价格都居高不下，比如说青花鱼。
　　青花鱼学名为鲐鲅鱼，又叫日本鲭，市场上批发价格冷冻品4元一斤，即使是市场上买也只要6元。有人说冷冻鱼不好，这得看怎么说。带鱼、大黄鱼、金枪鱼等海鱼都是冷冻的，因为深海鱼无法适应浅水水压，所以出水就死，冷冻反而是最佳的保鲜方法。
　　青花鱼营养丰富，除了蛋白质、氨基酸等常规营养素，其中的DHA和EPA含量尤为丰富。有着健脑益智、疏通血管等功效，可以说是全家老小都适合的一种食材。今天就介绍一道红烧鲐鲅鱼，把营养带给你！
　　红烧青花鱼
　　主料：青花鱼
　　调料：葱姜蒜、料酒、酱油、黄豆酱、盐、冰糖、八角、干辣椒、香菜
　　做法：
　　1.青花鱼去内脏处理干净，打上几个花刀，用料酒腌上15分钟备用
　　2.锅中热油，放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、八角炝锅，炒出香味后放入青花鱼
　　3.待煎至表面变色后烹入料酒，在加入用水调稀的黄豆酱、冰糖、盐、酱油，补足清水，以没过鱼为宜
　　4.大火烧开后转小火，盖上盖子炖15分钟，待汤汁半干后撒一大把香菜，出锅即可
　　提示：这里用的是黄豆酱，也可以用豆瓣酱、黄酱或者只用酱油。但如果用各种酱注意少放盐，酱和酱油咸度都足够。

酸辣白菜如何腌制，才好吃？酸辣白菜怎么腌制？很简单，首先选定你想要的白菜品种，常见的就是大白菜和莲花白（也就是卷心菜）这两样。先说大白菜，用大白菜做酸辣菜在北方比较常见，比如东北人家过冬的积酸菜，绵酸可口，山东17道地方菜，都是山东人的心头爱，吃过是地道的山东人对此问题老夫和朋友们讨论后结果如下。辣炒蛤蜊，九转大肠，辣子鸡，红烧海参，棋山炒鸡，光棍鸡，扒鸡我最喜欢。我都六十多了居住在青岛这些菜充其量也就吃过六个我被开除山东籍了吗。菏泽人见吃自助烤肉服务员为啥会频繁问你换烤纸？看完涨知识不得不说，现在的自助餐太火爆了，而且不同的自助餐厅有着不同的特色。老于家附近的超市就开了一家自助烤肉店，每到吃饭的时候，真是人挤人！这种自助餐的形式，既满足了食客自己动手丰衣足食的嫩滑鲜美的鲈鱼片，比整条清蒸更赞哦鲜鲜鲜鲜鲜到爆炸的鲜嫩鲈鱼片，鱼片质地雪白肉嫩，口感鲜嫩多汁，果然付出时间对待的美味一定是值得的！食谱作者来安利阿灰和阿黄鱼类含丰富蛋白质，营养且易消化，是一道老少皆宜的菜肴。鲈鱼8道过年必备炸货，一次做10斤，保存一周不坏，烩菜炖汤都很好吃快过年了，在我老家家家户户都会准备一些炸货，这些炸货在过年期间招待亲朋好友宴客上作为茶点吃，或者和其他食材一起做成一道年菜都非常的美味，一次可以多做一些，保存一个星期都不会坏，直接超市5种光瓶酒，因太便宜遭嫌弃，内行才去买，过年囤几箱慢慢喝如果您喜欢我的美食文章，请点击关注，会有更精彩的文章奉献给您！经常光顾超市酒水区的朋友们可能会发现这样一个问题，有的人买酒基本上是冲着包装与价格，哪种酒包装精美买哪种，什么酒价格昂快速炸油条的配方是什么，该怎么做呢？一般做油条都是经过一晚上的的发酵才能炸出样子好看还好吃的油条，很多时候大家觉得做油条太麻烦，很少自己在家做，今天我就给大家分享一下一小时内做油条的方法。我自己配制的配方是面粉200星级酒店推出大厨到家年夜饭随着虎年春节临近，到哪里享用年夜饭成为很多家庭热议的话题之一。近日，北京青年报记者走访市场发现，除了提早预订堂食打包餐厅的年夜饭礼盒，五星级酒店希尔顿还升级推出了大厨到家2。0版服如何区分牛蒡的好坏？牛蒡，清热解毒，消肿止痛，有东洋参的美誉而且牛蒡泡茶，色泽金黄香味宜人价比黄金，故在台南称黄金牛蒡茶。那我们挑选牛蒡的时候该注意点什么呢，怎么样才能挑到优质的牛蒡呢？下面跟大家分享红枣是如何做成酒的呢？装瓶密封后需要存放一星期，一星期后即可品尝，红枣酒具体做法如下需要提前准备好的材料红枣290克糯米酒460克冰糖适量。一首先将准备好的红枣清洗干净，放一旁控水，如下图所示。二控水后燕麦品种繁多，购买时怎样才能选择出最好吃的？所谓好不好吃，只是相对而言，毕竟每个人的口味都不一样，你喜欢的他人未必喜欢，就好像臭豆腐一样，有人喜欢吃，也有人受不了那股味道碰都不敢碰。所以，燕麦片也是一个道理，没有最好吃，只有