今天做几道非常下饭的菜

　　用料
　　牛肉
　　300克
　　泡椒
　　7.8根
　　小米辣
　　适量
　　香菜
　　3根
　　葱姜蒜
　　适量鲜嫩好吃的下饭神器 家里米饭遭殃啦 的做法做法:
　　1 牛肉切薄片 1勺蚝油 半勺老抽 少许白胡椒粉 少许盐 1勺淀粉 1勺食用油抓匀腌15分钟2 热锅凉油，加入牛肉炒至8分熟捞出，锅留少许油加入姜蒜、泡椒、小米辣爆香
　　3 加入牛肉 一勺生抽 少许白糖，放入香菜翻均勺即可出锅
　　用料
　　腌制
　　肉末
　　300g
　　料酒
　　24g
　　生抽
　　8g
　　香油
　　6g
　　老抽
　　6g
　　蚝油
　　8g
　　十三香
　　1g
　　白糖
　　1g
　　葱姜末
　　适量
　　煎制
　　食用油
　　适量
　　葱姜丝
　　适量
　　清水
　　半碗
　　生抽
　　8g
　　老抽
　　2g
　　蚝油
　　5g
　　葱花
　　少许下饭菜的神！一口爆汁，我不允许有人没吃过！的做法肉末加料酒、生抽、香油、老抽、蚝油、十三香、白糖、葱姜末。抓匀腌制十分钟。油面筋用筷子戳一个洞，左右拓宽。将腌制入味的肉末塞进去。起锅倒油，油热倒入葱姜丝爆香。开口朝下放入塞满肉的油面筋。煎一分钟定型封口。加清水、生抽、老抽、蚝油。盖上盖子，小火焖煮10分钟。出锅撒上少许葱花即可。吃饭有这一道菜，2碗大米饭都不够吃！
　　用料
　　茄子
　　2个
　　肉末
　　50克
　　姜蒜
　　10克
　　葱
　　1根
　　小米辣
　　10克今天又是无比下饭的肉沫茄子你们饿了吗？！的做法食材准备：茄子，猪肉，姜蒜，小米椒，小葱将茄子切成条，放一勺盐抓匀腌制十五分钟，腌好后用力挤干水分，口味淡可以用清水洗一遍，猪肉剁成肉沫，姜蒜切碎，小米椒切圈，葱白葱花分开切准备一个调汁，碗中放一勺料酒，两勺生抽，半勺糖，一勺蚝油，一勺淀粉，半碗清水搅匀锅中倒适量油，油热下入配料爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油，下入肉沫炒散，倒入茄子，边按压边翻炒，把茄子炒透炒软后倒入料汁，大火煮，最后收汁撒上葱花就完成了美味出锅了，我的口水也忍不住要流下来光看这卖相我就被深深的吸引了，味道更是一绝一定要试试这道家常菜，绝对的下饭神器！
　　用料
　　排骨
　　1000克
　　蚝油
　　适量
　　料酒
　　适量
　　冰糖
　　适量
　　姜片
　　3-5片
　　八角
　　1-2个
　　香叶
　　1-2片
　　陈皮
　　适量
　　白醋
　　适量
　　生抽
　　适量
　　大蒜
　　一头懒人糖醋排骨的做法将排骨洗净，冷水下锅，适量放入姜片，香葱，和料酒焯水。开锅以后不再有血水即可。热锅凉油，放适量姜片，喜欢花椒的也可以在这个步骤放入一些花椒粒爆香。放入排骨。中火炒至排骨表面有些焦黄。再放入大蒜和大葱段炒香。事先调好酱汁，按照1勺料酒，2勺生抽，3勺冰糖（冰糖会让肉的色泽看起来很棒哦），四勺白醋，五勺清水。将酱汁均匀搅拌。倒入锅中。并且加事先烧开的热水。没过排骨。放入香叶，和八角。大火烧开，尝一下调好的汤汁，如果味道不够，再加入适量的调料（生抽，或者冰糖，或者醋）转中小火，盖上盖子。焖上至少40分钟以上，其中可以适当翻一下排骨。根据排骨的肉质决定收汁。开始收汁，放入一小勺陈皮！（这步很重要，解腻开胃）大火烧至锅里的汁剩余到满意的程度，放入一些蚝油，即可出锅。最后还可以撒入芝麻。过程忘记拍照了。